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第二十三章 江白要做文思豆腐

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华夏菜不行?

八大菜系跟你说笑呢?

尽管各国菜会有所不同,人与人之间的口味也会有所不同,但也不至于大到人和狗那种境界吧。

精致?土?

怎么看都不能和华夏菜搭边吧?

王珊可没有掩盖自己声音的大小,二人之间的争吵,自然也吸引了饭店其他客人的注意。

一看,是那个炒菜牛逼,解牛也很牛逼的小孩哥正在跟一个女的起争执,纷纷围了过来。

只是一过来,就听到王珊对中餐大言不惭!

自然是十分不满的。

“不就随便炒炒吗,有什么技术含量,说你你还不服气?”王珊叉着腰。

见到其他人都围过来,也更加不惧了。

以前她这样,都无往不利的,那些饭店的人都会认栽,然后赔钱的。

今天面前这个小孩,居然敢对她这么硬气。

她也是来了脾气。

当然,最关键的,自然还是身后有着三位外国友人看着呢!

她还生气,这些人居然不给外国友人面子呢!

今天必须要狠狠的打他们的脸!并且这钱一定要拿到手,不能让外国友人觉得他们国家都是这种人!

这么想着,王珊居然觉得自己真是爱国啊!太在乎自己国家的形象了。

“随便炒炒?”江白笑了。

“你真的了解吗?大言不惭!”江白冷哼一声,“就不说什么佛跳墙,三套鸭这种很费功夫的菜了。”

“今天就给你看一下,我们国家的真正要刀工的菜!告诉你什么才是精致!你觉得不行,只是因为你的见识太少罢了!”

江白重新回到厨房,系上了围裙,问道:

“有没有豆腐。”

“有的。”其他人也是察觉了动静,连忙给江白递来了一份嫩豆腐。

“哼,我看你能整出什么花来,要是不行,你必须给我道歉!并且承认华夏菜不如外国菜!最关键的是,要给我们四个人赔偿!”王珊挑衅的看着江白。

“江白,这女的就是故意挑刺的,不用太在意。”夏琴担忧的说道。

江白摇头:“我只是看不惯她这一副崇洋媚外的样子,更看不惯她贬低我们自己国家的菜。”

都什么年代了,还在用传统激将,江白固然看她不爽,但最关键的是,刚好借她,来秀一秀自己的刀工。

“江主厨你要做的不会是....”一边的吴辰见到江白拿了一块嫩豆腐,并且还说刀工的,顿时就知道江白想要做什么了。

“嗯,文思豆腐。”江白淡淡的点了点头。

这道菜知名度不低,就算不做菜的,也多多少少听过。

这是一道极其考验刀工的菜。

要求刀工精细,对厨师的手艺要求十分的高。

毕竟要把豆腐切成头发丝大小,那难度可不是一般的高。

可以说大部分厨师都做不到这种刀工。

这种精细,对刀工的要求,可不是分解牛肉这种要大开大合的刀法。

难度也不是一个等级的,吴辰感觉就算是自己的师父来,也做不到。

更何况是面前这个小孩子。

真的可以吗?对于江白的厨艺他自然不会怀疑,但是刀工....

到时候没完成,那就太打脸了,他只是担心江白的名誉。

如果没完成,到时候只能报警将这个女的请出去了。

吴辰和身后的其他厨师对视一眼,默默点头。

到时,他们自然会出手。

“文思豆腐?卧槽,开玩笑的吧?那不是国宴菜吗?”

“想要做好这个菜,仅仅靠手、眼、刀的配合可不够,要做到心手合一!整个过程还不能半点闪念,必须要一气呵成,能完成的都是大师级别的吧....”

“这太离谱了,这不合理吧?我靠,为什么我第一反应不是觉得小孩哥在吹牛逼?我居然觉得他真的能成功怎么回事?”

“我看玄,小孩哥这次真的太托大了,如果佛跳墙那些还好说,是对味道火候这些的把握,以小孩哥的厨艺,勉强完成应该没问题,但是文思豆腐...不练个十几年别想拿下!”

“小孩哥这要是能拿下,绝对震惊全网了。”

“别说了,我已经拉着我师父来看了,他可是真大师级别的,他说自己只有年轻十岁才能做到,现在老了手抖就做不到了。”

“唉,没必要啊小孩哥!跟这一个女的置气干啥?这要是失败了,那就太丢脸了,之前好不容易积攒的人气就没了。”

“小孩子,也正常,不过就那么小的手,这能行吗?”

“别忘了,小孩哥可是能很丝滑的分解牛肉的。”

“那能一样吗?这种考验可不是一般的大,不能混为一谈,要我说就是太冲动了,一个小孩能练几次?这种需要大量练习的!”

“......”

直播间中充满了质疑声。

而此时的现场,江白只是默默把豆腐拿出来,放在了案板上。

在刀上洒了洒水,修了一下面前的豆腐。

让它变得平整一些。

然后也洒了一点水。

这时候夏琴注意到了王珊身后三个外国男子似乎在和王珊说着什么。

夏琴悄悄凑了过去,让三人的声音能够收进直播间。

最后再由直播间的实时翻译来翻译出来。

看了一会之后,夏琴这才明白。

大概就是那三个男的,问王珊,江白在搞什么。

王珊解释说江白不服气国内菜比外国菜差,要证明一下。

那三个外国男好奇地问,拿豆腐能证明什么。

王珊解释说,就小孩子故意装逼的,实际上什么都不懂,等会直接看笑话就行,国内比不过他们国家的菜的。

那三个外国男,听到是夸自己国家,就认同的点头,面带想看笑话的看着江白。

王珊也是如此。

甚至看了一眼身边这么多人,还带着一丝得意。

她自然是知道文思豆腐的,作为国人估计很少有人不知道。

只是在印象中,这种菜确实厉害,唯独不可能是一个小孩做出来的。

这也是她为什么自信的原因。

夏琴看着王珊,忍不住面带嫌弃。

最恶心的就是这种人了。

不过最后还是收回了目光,担忧的看着江白。

真的没问题吗?她担心江白到时候受不了打击。

不是不愿意信任,只是这种难度实在是太高了,已经超出小孩子能完成的范畴了吧。

其他吃瓜群众就不用说了。

心态就是吃瓜。

虽然不信江白能做到,但是作为国人,心底又隐隐约约希望江白能够做到,狠狠打脸这个女的!

在在场所有人,还有直播间数十万观众的注视下。

江白动刀了。

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