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第一百六十七节:休闲生活

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拥有大片土地,行走其中,感受像是国王一般,心里是无比的满足。

要到海鲜市场,张东升拿着手机东张西望。

叶牧和卡尔走在前面,挑选海鲜。市场上新鲜的海鲜很多,只有很少是刚出海捕回来的,更多的还是冷冻海鲜……

叶牧先是买了一只大螃蟹,也就是大家称呼的阿拉斯加帝王蟹,这只帝王蟹的个头普普通通,却有二十五磅。

“再买点鲍鱼和夏威夷贝,差不多够了。”叶牧付了账,把大螃蟹提在手上,道。

“夏威夷还有鲍鱼?”

“那……”叶牧指了指面前一家中国人开的商店,道:“夏威夷没有野生鲍鱼但是有饲养场,我看过这方面的新闻。”

这里的鲍鱼个头很大,一对一对卖的,价格十二美元一对。按照一个人两对,买了六对十二只。然后是夏威夷贝,买了有十来磅……

市场很大,逛下来起码是半个小时以上。不要怀疑老美的重口味,海鲜市场的海产品五花八门,有好多贝壳都是叶牧没有见到过的。鱼类和贝克几乎一样多,不过只有较少的活鱼,大多是鱼肉片。

从商店出现,再到一家华人商店购买了调味料,主要是蒜和红椒,还有新鲜的小葱。

回去家里吉阳已经起床了,三个女人在张东升家后院的椰子树下摆弄烧烤炉,一个个脸上或多或少沾上了黑灰,看起来颇为狼狈。

老赵和卡尔清洗鲍鱼和夏威夷贝,叶牧则弄起了蒜蓉汁。

红椒和小葱切碎备用,蒜头切成末,取一半蒜蓉倒入五成熟的葵花籽油锅里,用小火炸至微黄后捞出。剩余的蒜末和炸好的蒜末搅拌一下,加入少量的白干葡萄酒,稍许生抽……

酱汁里没有放其它的提味品,海鲜的味道本来就好,放太多其它东西反而破坏了原有的味道。

张东升和卡尔都是第一次清洗鲍鱼,照着手机上查找的资料,进展缓慢。

这些鲍鱼是夏威夷州北端最干净的海域里人工养殖的,据说从海里捞上来就可以直接放在烤火架上烧烤。他们两个清洗鲍鱼,在里面也没现什么沙子。不过几人还是耐住了性子,慢慢清洗干净。

吉阳和安娜她们已经等不及,拿起在商店里已经处理干净的阿拉斯加帝王蟹放到烧烤架上。不一会就看到她们吞起口水……

最先烤熟的是螃蟹腿,用专门处置蟹壳的钳子,然后把蟹肉抽出来,白嫩嫩的蟹肉表皮有一抹红色。

赵吉阳拿了一块蟹肉过来,送到叶牧嘴里:“好吃不?”

“好吃。”

味道还不错,一点点碳烤的香气,肉质柔和清爽还有淡淡的甜味。

叶牧喜欢重口味,这个蟹肉当作‘甜点’还行。

在厨房里忙活了大半天,把鲍鱼和夏威夷贝清洗干净,拿到后院,三个女人把螃蟹的几条腿吃了个一干二净,留下大大的螃蟹身子,盯着它一筹莫展,太重了而且烫手。

螃蟹肉不需要添加任何调味料。叶牧却更喜欢鲍鱼……

把鲍鱼肉放回壳里,拿到烧烤架上。卡尔和张东升回去屋子拿来其它东西,刀叉盘子、杯子,可乐果汁和白葡萄酒。把酒倒上,叶牧把帝王蟹的肉弄了出来:“来,喝一个。”

海风徐徐,叶牧看到了不远处的码头,几艘豪华游艇正停在那里,问道:“你们拿到游艇驾照了吗?”

“卡尔有,我前天的报名了学习,才上过一节课。不过和卡尔出海了一次,差不多会开了。”张东升说道盯着夏威夷贝:“海贝冒泡是不是熟了?”

“还早,要等里面的水蒸干了。”叶牧说道拿起蒜蓉汁,用勺子取小半勺蒜蓉和红椒、小葱放到海贝上面。只弄了几个海贝,因为不知道卡尔、艾里斯汀和安娜的口味,另外靠着的五六个夏威夷贝还是原汁原味。

继续烤着,放下蒜蓉的夏威夷贝散出浓郁的诱人清香。

卡尔接过了叶牧蒜蓉汁,又多放了几个,还在三个鲍鱼上面放了厚厚的一层:“多放点,香。这个做法我以前吃过,在旧金山唐人街的一家餐厅,至今回味。”

夏威夷贝的味道鲜美,更美味的还是鲍鱼。

虽然说是工人养殖的鲍鱼,但是这里的鲍鱼没有丝毫杂味,味道很鲜,嚼头十足。没有蒜蓉的鲍鱼是原汁原味,口感很好。加上蒜蓉汁火烤过后则是喷香、辣口,别有一番风味。

吃海鲜,喝了少量的酒,待到傍晚的时候,一个个都有吃撑了的感觉。吃不万的鲍鱼海贝,叶牧回去叫了雪橇三傻过来,三个家伙可是大胃王,多少东西都吃的进去。

“我回去了,公司来文件,我得回去批阅一下。”卡尔举起杯子,喝掉剩下的一点白葡萄酒,道。

张东升抽出一支中华,递给叶牧:“明天去游艇驾驶培训中心,一起?”

“要得,早上给我打电话。”叶牧接过烟,牵起赵吉阳的手,向沙滩走去。

他们三座房子练成一排,靠海的沙滩算在房产里的,也属于私人地方,洁白的沙滩上却是有不少人在散步,还有遮阳伞和沙滩椅。虽然说是公共地方,但是没有修建护栏什么的,算是开放场所。

沙子很柔软,到沙滩上,二哈就撒了欢地奔跑,冲向大海。

这三只狗狗很喜欢玩水。在花溪农场的时候,去年一整个夏天几乎都泡在水里,冬天又是温泉,比人都会享受。

特别是二哈,给它一碗水就能玩上半天,最常做的动作就是把鼻子嘴巴埋在水里吐泡泡。

“啊呜……”

哈士奇已经站在了水中,浪花拍打过来,这家伙扬起头狼嚎了几声。阿拉斯加和萨摩耶也跑了过去,三傻踩着浪花兴奋的奔跑起来,还有小花,骑在了大傻的脖子上,高兴的吱吱叫唤。

“真好。”赵吉阳望着撒欢的三傻,扶着叶墨,脱掉了靴子,赤脚踩在沙子上:“好舒服,你也试试。”

柔软细腻的沙子,冰冰凉凉的,特别是潮水能拍打到的地方。赵吉阳丢掉手上的拖鞋,双手捧起海水泼了叶牧一脸,出银铃般的笑声。(未完待续。)

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