第64章 正式开业啦（下）
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乔欢带着人参观时，邱和平就已经忙了起来，先把里里外外看得见的灰尘都抹去，然后和妹子把三轮车上的水桶抬下来，最后把蔬菜卸下才算完！然而这只是开始。
“和琴，帮姐杀条鱼吧！”这是请邱和琴杀条鱼，中午这些人就在店里吃饭了！
“爸，等会儿看市场放了炮之后，你也把桌上的鞭放了，应该快了，当时说算的吉时是九点多来着！”这是和乔老爷子说话，新店开张，需要放个鞭炮迎迎喜气。
“妈，你帮我把这些土豆削了皮，泡水里吧！”这是和邱老太太说的，要提前把今天用的配菜预备好。
“爸，你帮我把这些萝卜和洋葱削了皮，萝卜也泡水里吧！”这是和邱老爷子说的。
所有人都被邱和平指挥得团团转，就连乔欢也不例外，正坐在小板凳上洗菜呢！
“呀，这就是自来水啊！”邱和琴接水时才看到屋子里的水龙头。九十年代的农村，基本上家家都用井水，或者河水，自来水还没有普及到乡下。邱和琴今天才第一次见到自来水水龙头，感到十分稀奇！
“嗯，市场里每个店面或者摊位，都配了水表和电表，挺方便的！”邱和平提着鸡去了厨房，她得先把钵钵鸡的汤料做出来，要她操心的事可不少呢！
才刚把鸡拆分好丢进锅里熬煮，远处就传来了鞭炮声，乔老爷子也在外面喊人：“和平，市场那边已经开始放鞭炮了，你快出来，咱们也要开始了！”
“哎，来了！”所有人都来到了屋外。乔欢虽然好奇，但还是塞着耳朵躲在邱和平怀里。果然，等远处炮声一停，乔老爷子就点燃了自家的鞭，噼里啪啦的声音在铺子门口响起。不仅是乔欢家的店，其他人家也是如此，远处的声音一停，此起彼伏的鞭炮声就像约好了一般，顷刻间爆发而出。每间店铺门口都站满了人，不仅是开店的，还有看热闹的，乔欢这个人来疯都忘记了害怕，钻出来鼓掌欢呼。
似乎冥冥之中有什么东西已经改变了！不过此时的乔欢并不知道，乔国庆和邱和平就更不知道了！
放完鞭炮，邱和平就去厨房继续忙活了。待得各种香料进入油锅爆炒，那霸道的味道就夺门而出，传得老远，还没到饭点，就吸引了不少人驻足观看。
“各位姐姐哥哥，大大嬢嬢，爷爷奶奶，我们家的烤鱼还有钵钵鸡都可好吃了，欢迎进来品尝！”乔欢在门口洗菜，看到人也不害羞，大方地和驻足的人群搭话！
毕竟是新店开业，第一个吃螃蟹的人总是很少的，围观的人基本上也就是看看就离开了。乔欢也不气馁，继续洗菜。
“爷爷，外公，外婆，戏台那边已经已经有不少人了，你们赶紧去吧，晚了在后面就看不到了！”乔欢突然眼尖地看见台子那边已经聚了不少人，立马回头喊人。
“那行，我们土豆和萝卜也刚收拾好，就先去看看了！”三个老年人就提着小板凳晃晃悠悠地向台子那边走去。
炒好了香料，熬好了汤汁，这准备工作才基本完成。邱和平长叹一口气，可把她累坏了！
外面一派热闹，围观的人很多，市场里面买菜的人也不少，倒是外面卖各种吃食的铺子还没有成功开张的。邱和平不急，邱和琴却急得不行：“姐，怎么没人来啊？这也到饭点了啊！”
“没事儿，你看外面的铺子不基本上都没有开张吗？早晚都会有客人来的。”邱和平摆摊久了，心态已经练得很稳。“咱们先烤一条鱼吧，给来往的人尝尝，尝到味儿了，总能吸引到客人的！”邱和平说干就干，把刚刚处理好的鱼，挂进了烤炉，烤炉点的是从家里带来的柴火。
“邱姐，你家店铺在这儿呢，果然是个好位置！”第一个上门的客人果然还是得靠熟人，娟子带着一伙人进了店。
“没想到我这店铺，第一个光顾的人是你啊！你要吃点什么？在这儿吃？”邱和平看到人来，非常热情地招呼。
“邱姐，没看我今天带这么多人来，那必然是都吃啊！”娟子是个自来熟，还给邱和平介绍起其他人：“这是我男人，现在在水泥厂工作。这是我公婆，这个小的就是我儿子了！趁着镇上热闹，就带来玩玩！”
邱和平一一问好后，才让娟子去选鱼。他们人多，便选了条大草鱼，一称快四斤了！“还像以前一样，要辣的？”最后邱和平确认。
“嗯，我们一家都太能吃辣了，放心地放！”老太太笑呵呵地回答。
接下来的流程邱和平都是做熟了的，鱼处理完放进烤炉后，邱和平还先给他们上了钵钵鸡！
烤得焦香酥脆的鱼，再浸在底料中炖煮，那香味儿顿时被激发了出来，麻辣鲜香，霸道地掩盖住了其他店铺里传出的味道，顿时吸引了不少人进了店！有的人看看墙上的价格，觉得贵便退了出去，还是有不少人选择留下来尝一尝，人多的就选一条大草鱼，人少的就选一条鲫鱼，能吃辣的就选择麻辣底料，不能吃辣的，蒜蓉的、豆豉的或者酱香的都是不错的选择。
在结账时，邱和平还热情地介绍只要交了押金，也可以外带，押金在退锅时返还。这是邱和平之前和乔国庆商量好的，因此还多买了不少锅！
有了娟子的开头，再加上这香飘十里的味道，合家欢特色小食铺很快就打开了局面，带过来的三十条鱼，一下子就卖出了将近十条，这才十二点出头！邱和平觉得今天市场上人必定不少，早上就就多拿了点货。
钵钵鸡点的人也不少，带来的两只鸡也很快去了大半。
三个看戏的老爷子老太太直到戏散了场才回来。“爸，妈，舅，你们都不饿的么？这都快一点了啊！”邱和琴很神奇，她都快饿的前胸贴后背了，之前还感慨怎么没人来，后面忙得她一直在那边处理鱼，都没站直过；乔欢也好不到哪里去，一直帮着邱和平洗菜。
“难得看次戏，忘了时间！”乔老爷子笑呵呵地解释。
“哎呀，咱们店里竟然有这么多人了？”
“哎呦，带来的鱼都没剩多少了啊！”
邱老太太夫妻两个同时惊喜地感叹道。
“爸妈，你们歇会儿，等店里人都走了，咱们再吃饭！”邱和平在厨房探出脑袋招呼老人，还没说完便又继续忙了，真是痛并快乐着啊！