第184章 美味,牛奶鸡蛋醪糟
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低头看了看怀里的猪头，眼珠子一转开始瞎掰。
“爷爷，今晚的事情我觉得挺不好意思的，耽误您这么长时间陪我折腾。”
“心里过意不去，我就给您买了点宵夜...”
“您没吃晚饭吧，猪头您拿着吃吧...”
林国栋用看傻逼的眼神看着他，心想这人是不是脑子有毛病。
自己刚给他做了道猪屁股上的菜，转头就拿了个猪脑袋过来？
谁家好人二半夜抱着猪头啃啊！但人家好心送礼物，自己也不好说啥难听话，随即摆了摆手。
“小伙子，我年纪大了晚上不习惯吃东西，你抱着啃吧，我不吃了。”
说完砰一声把门关上了，站在玄关摇了摇头十分遗憾。
自己这一身肌肉什么时候才能派上用场啊！
齐德隆听到房门关上，吓的腿都软了，一屁股坐在刚缓过劲儿的小弟肚子上。
“大...大哥，什么情况啊...”
齐德隆正心烦呢，听到小弟叨叨气的抡起猪头就往他脑袋上砸。
虽然是熟食，但毕竟这猪头大啊，又大又沉，打在人脸上手感跟充气棍一样砰砰砰的。
“什么情况，你说什么情况！”
“让你特么挂猪头，让你堵锁眼，让你缺德...”
“抱着啃，啃不完不许回家！”
林国栋并不知道此时门口发生的事，回到床上平复心情很快睡着了。
......
【叮，系统提示。】
【发放今日食材：牛奶、鸡蛋、醪糟、花生碎、枸杞、黑芝麻，调味品。】
【售价：10元。】
正在洗漱的林国栋听到今日食材一愣。
“这啥啊，难度越来越高饭都不给了吗？”
正苦恼之际看着窗外火热的阳光，洒在路人身上大家不住的拉开领口扇风。
突然前世跟一位回民好友学的小吃浮现脑海。
“要是做成冰镇的，这大热天来一碗...”
想到这林国栋从冰箱里将食材取出，牛奶白皙如玉，虽然是冷的但隐约也能闻到奶香味。
用一根筷子将表面的奶皮卷起尝了一口。
冰凉的奶皮入口令体温都感觉降低了不少，经过口腔温度的洗礼，奶皮瞬间融化成液体。
口感顺滑绵密，林国栋忍不住深吸了口气，贪婪的回味这浓郁的奶香。
将牛奶放入锅中，再将醪糟里的水分沥出，这是前世朋友教他的秘诀。
这道小吃味道是以牛奶为主，醪糟为辅。
如果用汤汤水水的水醪糟，放的多就会抢牛奶的香味，放的少又吃不出醪糟独特风味。
将湿米般块状干醪糟放入牛奶中，再加入一点点小苏打。
不但能防止牛奶结块，还能中和干醪糟的酸味，让口感达到极致。
如果不加，做出来就会分层，牛奶是牛奶，醪糟是醪糟，看着毫无食欲。
转动单火灶头把手，赤红火焰喷薄而出不断加热，期间用炒勺不断搅拌。
原本平静的牛奶表面翻涌出白色气泡，随着气泡破裂一股浓郁的奶香飘散空中。
林国栋仿佛置身甜滋滋的的蛋糕房，心中感叹这牛奶的品质真是极高。
随着锅中气泡越来越密集，林国栋将转动把手将火调至最小。
将打好的鸡蛋液缓缓淋入锅中，速度一定要慢，淋的位置必须均匀，否则蛋花太大就会影响口感。
用小火慢慢加热，期间不再搅动，使蛋液在牛奶中凝固成形。
将一半的成品放入急冻柜降温，降温方式很多但一定不能加冰块。
与加水道理相同会稀释牛奶和醪糟的浓郁香味。
搬来两个食品用保温桶，一半装冰镇的，一个装热的。
随后将各种小料装好。
做完后林国栋已经满头大汗，用勺子盛了一碗冰镇的，在里面加上花生碎、黑芝麻、枸杞。
看着这碗前世着名小吃牛奶鸡蛋醪糟，洁白的牛奶在蛋花和醪糟作用下，变成诱人的米黄色。
原本金黄的蛋花已经被牛奶洗礼，变成了泛白的淡黄色。
同时表面飘着大米状的干醪糟，牛奶、蛋花及醪糟形成一种浓郁、厚重且你侬我侬的状态。
加上红色枸杞、黑色芝麻以及金黄花生碎，光看就感觉食欲大开。
忍不住喝下一口，入口先是牛奶的绵密丝滑，满嘴都是奶香。
期间伴随着绵软微甜的蛋花，让牛奶显得不再单调。
唇齿间不断寻找着微酸但极其勾人食欲的醪糟，每用牙齿咬碎一颗就感觉惊喜连连。
随后再加上充满坚果香气的黑芝麻和花生碎，让整碗牛奶鸡蛋醪糟的口感达到极致。
林国栋咕咚咕咚喝下一大口，嘴里突出一口凉气，仿佛刚洗完热水澡口渴难耐时喝一大口冰镇可乐，简直就一个美妙。
“要努力生活啊，活着真好...”
林国栋做为前世死过一次的人，在炎热夏季喝下这碗冰凉的牛奶鸡蛋醪糟，顿感人间值得。
拿出一块纸板在上面写上，‘特色小吃，冰爽牛奶鸡蛋醪糟。’
贴在三轮车上缓缓向世贸中心驶去。
刚走到步行街口就看到03号摊位上站着一位老熟人。
陈队长左手牵着豆豆右手牵着皮皮，两个孩子见到林国栋连忙跑了上去。
皮皮穿着一身绿色碎花裙，胖嘟嘟的身型走起路来像个小玩偶。
“爷爷，我来找你玩了！”
林国栋见状抱起皮皮放在肩膀上，豆豆在一旁拉了拉妹妹的裙子。
“你快下来，爷爷年纪大了会累的。”
皮皮居高临下看着哥哥比了个鬼脸。
“我才不要，爷爷喜欢跟我玩。”
林国栋摸了摸豆豆的脑袋。
“没事，我就是看着年龄大，身子骨其实还行...”
陈队长走过来帮忙推着三轮子。
“林师傅，今天我休息，两个孩子说想吃你做的馄饨了，我就带他们来了。”
林国栋一拍脑门儿。
“你看这不巧了，今天没做馄饨...”
怀里的皮皮一听瞬间不高兴了，双手叉腰嘟嘟个嘴。
“爷爷，为什么没有馄饨吃啊，这几天都把我馋坏啦！”
林国栋笑着刮了一下皮皮的鼻头。
“今天不吃馄饨，今天我们吃甜品好不好。”
皮皮一听有甜品吃，大眼睛不停眨着星星都快飞出来了。