第108章 不是没有性价比,而是饼子里有鸡腿
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林晨打死都没想到在这里能遇见他,或者换一种说法,根本记不起这个人。
而是一声“师哥”,让自己迷失自我。
谢宇航兴奋道:“哥!还记得我吗?”
“嗯。”林晨装作不知道也行,只不过在人群中这么一喊,回应他全是礼貌。
据谢宇航说自己去了一趟学院,刚毕业两天就在这里承包食堂,而且他还得到一个卤水配方。
就在五号窗口位置。
说时迟那时快,一股浓浓食材香料味飘过来,夹杂一丝中药味。
林晨鼻子痒了,差点打喷嚏,想到这个卤味绝对有些中药,应该是正宗卤水,好不好吃再说。
“我先忙了!”谢宇航折腾回去。
林晨微笑看着他背影,有高手给他一个配方,这让他得到商机了。
只不过其他窗口摊主闻不惯这味道,窸窸窣窣交谈议论。
“一个味道要是太好吃的话绝对下了点东西,而这么难闻怎么能吸引人。”
“别说了,咱们做咱们的。”
林晨没空搭理他们。
这会把酱料煮一下,甜面酱,黄豆酱,番茄酱,芝麻酱。
锅中倒入豆油,洋葱沫,姜沫,让其炝锅,将几种酱料倒进翻炒均匀,一下子香味溢出来。
盖住了卤水的中药味道。
“哇,好香!”旁侧卖鸭子的老板吸了口气,回过头看见林晨的锅中,酱料浓稠,绽放着独特香味。
他炒出酱本身的香,去除酱后味的生涩,过程中不停翻炒,让酱料不糊底,咕嘟冒着褐红色泡泡。
迅速加入水,白糖以及鸡精,最后放入芝麻酱,搅一搅,熬一熬,收尾用淀粉勾芡,让汁水更浓稠。
酱料成了稠稀状,香气浓郁。
林晨嗅了嗅,嘴角满意一笑。
“真香啊。”
现在就摊面糊弄煎饼,回过头看见黑不溜秋眼眸,可把林晨吓得一激灵。
“哥,吓人也不带这么吓吧?”
鸭子老板傻乐:“这不是你做的香嘛,从小窗口飘过来了。”
食堂窗口互相挨着,都有个小窗户,各式各样味道飘散过来,就连对面卖甜品的老板忍不住好奇,他在做的是什么。
巧克力酱?
吴梦梦探出脑袋,往林晨那边看了眼,只见他拿着面糊在煎饼机缓慢摊开,面皮薄而透。
听见滋滋响声音,目光渐渐地变多了,尤其各个窗口老板,看见林晨的煎饼逐渐成型。
杂粮香味呼之欲出,只是一个饼弄好了,上面什么都没加,紧接着用铲子在电档机划了一圈,饼子翻面。
“哥,不是做煎饼果子吗?不加蛋?”
鸭子老板忍不住问了声。
“嗯,加肉!”林晨只是试一下机器有没有问题,饼子上面加什么都可以。
鸭子老板轻笑道:“哥,加个烤鸭肉吧!保证原滋原味。”
“你不是卖烤鸭吗?应该有薄饼。”
“嗯。”
鸭子老板真会开玩笑,拿着林晨饼子去弄你的烤鸭,合着你主意打到我脸上了?
接着这会弄配菜,林晨听到门外有敲锣打鼓声音,咆哮声,震撼声,木棍声。
“哼哈!”
“哼哈!”
林晨听着这些声音,脑海不自觉地想到画面,一群光着头的小学生在敲锣打鼓,拿着棍子耍。
五百人的学校,该不会全是男生吧,不出意外的话就如他所想的那样。
“煎饼里加肉。”
林晨重新来了一份杂粮煎饼,敲碎鸡蛋,将蛋捣碎后与面皮覆盖,再翻面,涂上酱料,再放个卤鸡腿肉碎,油条,榨菜碎,葱花增香。
“嗯,这个就是我的晚餐。”
其实这个美食跟煎饼果子有点区别,配方不一样,杂粮煎饼完全可以单独拎起来,裹上大葱蘸酱,吃起来那叫嘎嘎香。
林晨做好的滚烫煎饼送进嘴里,就差一丢丢烫破皮,入口嚼到浓浓蛋香味,饼子酥薄脆,还能吃出杂粮本身蕴含香味。
酱料咸甜而香,和饼子搭配起来简直相辅相成,丰富了口感层次,夹着肉还能吃到暖和肉感。
炖的卤鸡腿就跟上次卤水一样。
他用小锅炖煮着,也没让谢宇航发现自己,当然他还自信地说:我的卤水,你吃过之后,绝对是回头客。
时间很快来到晚饭时间。
小学生们穿着统一服装,是和尚道士服,光着头,一个个精神奕奕,林晨看得有些出神。
这比贵族小学那几所学校还要朝气蓬勃,感觉他们的脸上都写满了“坚定”二字,一股浩然正气,正直无私。
在座的各位都是男生,小光头,长相像个小正太,从一年级到六年级,每个年级大概有八十到九十人左右。
五百人不多也不少。
十个窗口看了个遍。
孙子睿提着餐盘,最后定住在林晨的杂粮煎饼上。
“要煎饼?”林晨轻声问。
“煎饼里面有什么?”
“卤鸡腿,油条,榨菜,葱花,鸡蛋,酱料。”
孙子睿圆鼓鼓眼睛看他。
听着这些菜貌似还不错,感觉吃起来能填饱肚子。
“好!老板,我要一个!”
“十块钱。”
“嗯。”
其他窗口卖的都是平民价,不能太高也不能太低,反正又不是他的钱,还能报销。
这会,正摊煎饼之时,孙子睿朋友杜明轩走了过来。
“干嘛呢!老孙!你怎么不去拿饭呢。”
“这里有杂粮煎饼。”
“啥!饼子有什么好吃的?”杜明轩所认知的饼子只有里面几块蔬菜,酱料,压根没有米饭好吃。
“里面有肉。”
“我不信!”
“不信你看!”
两人站的笔直,眼神直勾勾看着林晨,从锅中取出一块软烂酱红色鸡腿,将肉捣碎,包在饼子里面。
杜明轩愕然道:“真的有肉啊,还是鸡腿!”
要知道食堂鸡腿一个三块钱,这里加进去还有油条,蔬菜,结合起来只有十块钱,能做到营养均衡。
这量似乎一个顶一顿饭。
“不是饭没有性价比,而是饼子更有价值!”孙子睿说道。