第一卷：沂源乳虎 第二十九章：凭君莫轻农家事
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这次出击，五路土匪击灭其三，缴获金玉珠宝无数，俘虏近千人，杨康抓俘虏上了瘾，本想再接再厉将独眼狼的山寨也灭了，然后把附近的土匪山寨逐个扫荡一遍。
这个建议被老管家严词拒绝，他认为现在的俘虏已够多了，再多就超出庄子的承载极限了。
杨庄主也认为以现在庄子的实力，不能再增加俘虏的数量了，不然容易遭到反噬。
大家伙聚集在议事厅商议缴获和俘虏的处理问题，杨康嫌这些琐事气闷，于是换杨炳出来顶班。
金玉珠宝好办，杨家经商多年，自有渠道销售，耗费些时日终究可以换成钱粮。
但俘虏们虽说是要充作矿工，但安排起来却不是一朝一夕之事。
杨曹两家原本有几处矿山在小规模开采，主要是煤矿、铁矿和石灰石矿，将这些矿山扩大规模就可以容纳这些俘虏。
但矿工管理却是个大问题，这些人本非善类，原本是打家劫舍的土匪，如何会老老实实的去挖矿。开矿必然要用工具，这些工具可以用来开矿，自然也可以作为武器，如果处理不当，引起矿工暴乱，可不是小事。
最后还是张先生和杨炳提出了几个解决办法。
一、适当优待：对俘虏不宜压迫过甚，吃穿供给不能过于吝啬，并根据罪行多寡确定释放日期，表现优异者可升迁或提前释放，老弱家眷安排庄内其他工作，以作牵制之用。
二、分而治之：将俘虏分隔在不同区域工作，使之不能大规模聚集，并将两寨俘虏掺杂在一起分组。
三、交叉自管：在两个山寨的俘虏中挑选中下层管理者，有家眷的优先选择，每组设两个管理者，各自管理来自对方山寨的俘虏，把矛盾和仇恨转移到俘虏内部。
四、掺杂骨干：技术骨干由庄中居民或佃户担任，负责关键岗位，并起监督作用。
五、筑墙看守：在工作范围内建高墙深壕，派庄丁把守，庄丁配弓弩居高看守。
杨庄主听了深以为然，点头称是，安排老管家逐一操作。
多了一千多张暂时没有收益的嘴巴吃饭，老管家感觉压力挺大，幸好糖、酒、绣春刀都已经开始有了收益，这次又有不少缴获，暂时还可以支应。
老管家感觉事务繁多有些难以支撑，杨庄主答应他选些精干的族中子弟协助他，杨炳却言道，选贤任能，不必局限于族中。
聊起这次出击土匪经过，众人都夸三少爷勇猛，用兵如神，杨炳代替杨康说了一番谦逊之语。
杨炳问及营房和养殖场的进展，老管家说营房已经盖完，养殖场已经开始试养小猪，而据杨大婶所说，小鸡应该在今天出壳。
大家对这不用母鸡就能孵蛋的法子都颇为好奇，杨庄主提议去看看，众人来到杨熊家，今日没有农活，熊罴兄弟的父亲也在家中，跟众人说杨大婶在孵化室。
杨父把众位好奇宝宝领到孵化室，杨大婶正在炕上忙碌，赶紧下炕跟大伙打招呼。
众人抬眼望去，只见土炕之上分为两部分，一部分是尚未破壳的鸡蛋，另一部分是已经破壳的小鸡雏，室内非常温暖，但小鸡们还是挤在一起叽叽叫个不停，毛茸茸的一片非常可爱。
看到这些小鸡，大家都感到很神奇，原来不用母鸡真的可以孵出小鸡来！
杨炳发现土炕上还有几只老母鸡在孵蛋，好奇地问道：“婶子，这几只老母鸡是干什么的？”
杨大婶答道：“一来我不知道冷热是否合适，所以找来几只孵蛋的母鸡，摸摸它们肚皮下的温度，对比一下就知道火炕的是凉还是热了。二来把这些用人孵出来的小鸡放在它们身边，它们就会认为这些小鸡是它们的孩子，以后它们就会领着这些小鸡了。”
杨炳听了，心中叹服，果然劳动人民的智慧是无穷的呀！这是活着的温度计呀！想到一只母鸡领着浩浩荡荡数十上百只小鸡的情景，不禁莞尔。
杨炳笑道：“婶子，你这是欺负母鸡不识数呀！”
众人听了杨炳的调侃，都笑出声来，老管家见这人工孵化的办法果然管用，也挺高兴。众人看着这些可爱的小鸡，出征土匪以来的紧张心情一扫而空。
杨庄主让杨大婶赶紧把养殖场那边的孵化室弄出来，然后多找几个婆娘，将这人工孵化的技术传授给她们，多多的养些小鸡。
这些小鸡长大以后，母鸡可以下蛋，公鸡可以吃肉，怎么算都是有赚头的。
杨炳道：“今后如果孵化的小鸡太多，养殖场养不过来，可以跟佃户们合作，咱们提供鸡雏，他们负责饲养，到时候分成就好了，或者干脆把小鸡赊给他们，秋后用大鸡还账就好了。”
杨炳忽然想起了山上的那些红薯苗，说道：“前天是立夏，山上育的那些苗应该可以移栽了，我们去看看吧！”
杨炳说完却见老管家面色闪烁，欲言又止，问道：“老管家，有什么问题吗？”
老管家心虚地说道：“那个还要移栽吗？恐怕没有耕地了！”
杨炳道：“这怎么说？”
老管家道：“前几日我看山上还有土地未曾耕种，我让他们补种上豆子了。”
杨炳心道：“这不是胡闹吗！自己明明已经说过那些土地是留着栽苗的了。”
杨炳不想和老管家争执，迈步出门，奔着山上走去，众人也跟随而去。
金老对打铁以外的事情不感兴趣，从早上到现在都没太说话，这时却忍不住问道：“你这是闹什么幺蛾子？”
老管家道：“我看那地空着怪可惜的！而且那个什么苗长得满地都是，怎么看也不像是粮食苗呀！”
金老埋怨道：“你这个老货呀！”
熊罴兄弟都在山上，二人看杨炳颇的眼神颇有些幽怨。
杨炳心里自然知道原因，这次出击土匪没有带上他们，这两个憨货是在对杨康表示不满呢，只好替杨康安抚他们，说等熊大、熊二兄弟成长起来，就将他们替换出去，兄弟两个才高兴起来。
众人来到红薯苗前，见这些小苗长得颇为茂密，已铺满了整个地块。
杨炳见红薯种苗长势喜人，心中颇为高兴，这些红薯是他在后世亲自挑选的，是非常优良的品种。
只是现在栽种的土地出了问题，挺让人上火，此时若是杨康做主，说不定会将豆田犁了改栽红薯，那样的话，老管家恐怕要挂不住脸。
忽然想到北侧山脚之下还有一些土地，那些土地含沙量较大，也比较分散，应该没有种植什么作物。
想到这些，径直朝北走去。
众人见他面无表情地朝北而去，也都跟了过去。自土匪来袭开始算起，这两个月以来，这位小少爷屡出惊人之举，这次出击更是连灭两处土匪山寨，峥嵘已露，大家已经不把他当作小孩子看待。
这几块土地在北侧山脚偏东的位置，东侧靠着小河，水源不缺。
积年的落叶在此腐烂，肥力尚可。因为含沙量较大，腐殖质也多，所以土质比较疏松。
综合来看，还是比较适合红薯种植。
让杨熊组织人将地表的落叶等杂物清理，就地焚烧，然后深翻一遍，撒肥起高垄等待移栽薯苗。
张先生问道：“这几块地沙子这么多，看着也不太肥沃，能行吗？”
杨炳道：“试试看呗，总不能将老管家种的豆子犁了！”
张先生道：“是不是有点冒险！”
杨炳道：“无妨，多施肥就是了。而且我见这种作物应该是像芋头一样食用块状根茎，根茎长在土中，土质疏松一些，应该有利于其生长。”
估计这些准备工作得用两天左右的时间才能完成，安排完毕后杨炳又来到焰药作坊。焰药还在正常生产，只是杨炳发现半成品库中积压了不少粉末焰药。询问原因，熊宽却支支吾吾的不肯说出原因。
老管家在一旁尴尬地说道：“这烈酒和糖霜卖得挺好的，作坊有点供不上。”
杨炳听明白了，这新研制出来的烈酒和糖霜售价极高，这财迷的老管家把糖酒都拿去卖钱，却把这边的给停了，这老头怎么总是做这些拖后腿的事情。
杨炳不悦地说道：“那也不差这点吧！”
老管家道：“我看这焰药已经有不少了，况且那个粉末的不就挺好用了吗！”
杨炳耐着性子说道：“焰药怎会嫌多，不说打仗要用，矿山上开山炸石，用量只会更多。”
老管家道：“焰药还有这个用途？”
张先生道：“焰药可以炸开城墙，自然也可以炸开山石，这还用问吗！”
老管家辩解道：“我的意思是用这些粉末状的不就行了吗！何必浪费糖酒！”
杨炳耐心地说道：“老管家有所不知，这焰药是硝磺木炭混合而成，这几样东西轻重不一，存放运输之时，重者下沉轻者上浮，就会分成几层，那时威力就会大减。”
老管家道：“用了糖酒就好了吗？”
杨炳道：“用糖酒将焰药制成颗粒，每粒焰药的配比就会固定，而且颗粒之间留有空隙，更利于焰药燃烧，这和做饭烧柴不能填得太满是一个道理。再者粉末容易吸潮，也不好保存。”
金老插言对老管家道：“你这老货怎么如此糊涂，这两种焰药威力差了一倍都不止！”
老管家红着脸说道：“我这就安排人将糖酒运来！”
杨庄主也很疑惑，这老管家平素处理庄中事物颇为得力，近些日子这是怎么了？于是对老管家说道：“以后这几处作坊的供给要及时些！”
老管家红着脸应了，自己都纳闷为什么会做这些莫名其妙的事情，难道真的老了！
此间事了，众人又来到山上的铁匠作坊，这里由金老主持，倒是一切正常。
如今大规模的制造都在山下进行，这里成了金老的实验室。
在杨炳的建议下，金老领着几个精干可靠的徒弟只做新品研发和工艺创新的工作，老头干劲十足，感觉像是年轻了十岁一样。
眼看着到了中午时分，众人下山吃了饭，又到山下的几个作坊和养殖场走了一圈，杨炳又就各种问题提出了一些合理化建议，众人深以为然，一一安排进行改进。
不知不觉中这位三少爷的话语权在杨家越来越重，杨庄主对自己这个三儿子，也几乎到了言听计从的地步，老管家看在眼里，心中总隐隐感觉有些不妥。
最后来到练兵场，营房建造已经完成，墙壁也以粉刷完毕，一切用具也以准备就绪，虽然室内还有些潮气，但已经可以居住。
这些日子无人主持，新丁们自在了几天，有些散漫。
杨炳看在眼中，心道：“杨康回来了，你们的苦日子来喽！”
山上山下走了一小天，大伙都有些疲乏，众人来到议事厅休息，顺便总结落实一下今天商量的事情，也安排一下以后几日的工作。
众人聊了一会儿，话题又回到了武器制造和俘虏的问题上来。
先是俘虏问题，矿山建设还没完成，暂时还不能开工，这些俘虏聚集在一起，浪费粮食不说，聚在一起无所事事，恐生事端。
杨炳的建议是：分一部分俘虏去建造矿山的外围设施，修房子、砌墙、挖沟都是体力活，可以消耗他们的体力，顺便培养下顺从性。
另外，出入盆地的道路太过崎岖难行，也要修整一下。
杨家庄位置偏僻，被群山围在中间，虽说安全，但交通却极其不便。
有水路顺流而下，船只重载而出，轻载而回，货物运出到还可以将就，但原料运入就困难得多了，走水路是逆流，费时费力，走陆路车马难行，困难异常。
如今趁着有免费的劳力，不如把这些问题解决掉，而且顺便可以在水陆两条道路上修建防守工事，加强庄子的防御力量。
大家都认为这个办法不错，只是这样的话庄丁们就都得留下来作为看守，杨康想继续扩大战果，继续攻打土匪巢穴的计划又得推迟了。
至于武器制造问题，老管家认为太过费钱，够用就行了，不必再加大产量。
杨炳却说道：“银钱买其他东西花出去，就是花出去就没有了！做生意一倍之利可称为高，十倍之利可称为暴，但如果变成武器，则回报为百倍千倍，在这方面决不能不能抠门！”
杨炳这一番话噎得老管家半晌无语，这不是土匪强盗的心思吗！
难道我们杨家以后要靠抢夺劫掠发家致富？
杨庄主听了儿子的话也是一脸苦笑，但仔细一想，好像还挺有道理！
次日老管家召集了庄子中几位会修路建房的大工匠，商量矿山修建和修整道路的事情，杨炳忽然对这个时代修路时测量高程的技术来了兴趣。
探讨之下发现，这些工匠水平有限，应该不能代表这个时代应有的技术水平，毕竟他们只是些乡间工匠，没有经历过太大的工程。
杨炳协助他们制造了些测量工具，又确定了道路的结构。并让杨先生选了几个聪明伶俐学生协助测绘，这几个学生本来就识字，又都是匠户家的子弟，跟着杨先生学习了一个多月，已经有了一定的基础，杨炳将测量的方法传授给他们，加上工匠们的经验配合，基本可以胜任。
又去了几处矿山，根据现场实际情况制定了房屋墙堡的建造方案。
等到将施工方案大致安排完毕，老管家分配了施工、管理、保卫人员，已经到了傍晚时分，杨熊来报，说山上的土地已经整理完毕。
次日早上开始移栽红薯苗，主要劳动力是四只小熊，又找了些山上工匠的家属帮忙。
庄中众人不知这薯苗的产量，又是栽种在山脚下不太产粮的闲置土地，都不太重视，只是任凭杨炳带着几个少年来弄。
杨炳也乐得如此，没人在旁边看着，自己还能自在点。
杨炳根据土地的情况，在不同的地块采取不同的栽种方法。
在土地肥沃，水源充足的地块采取了平栽法，就是将红薯藤蔓水平埋入土中三到五厘，只露出一小节在外。这种方法虽然抗旱能力弱，但结薯多。
在几处干旱的地块采用直栽法，就是将薯苗直立着栽入土中，这种栽法入土深，所以抗旱能力强，但埋在土中的节点少，结薯量也就少，所以栽种的密度要大一些。
而处于两者中间的地块，采用斜栽法，也适当密植处理，这种栽种方法优缺点处于前两种中间，但操作容易，抗风、抗旱、易成活，所以栽种的面积最大。
整整忙活了一天，才将所有红薯苗栽完。