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试验羊肉串

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林正阳却是摆了摆手,“不急不急,羊肉送到了吗?”

“到了到了,刚才就送过来了,对了,老爷已经让厨子在那清洗,准备下锅煮呢,很快就好!”

林正阳一听有点急眼了,来不及多说话,一把推开林北方,撒腿就往厨房跑,自己弄羊肉过来,可不是为了煮着吃的。

一路之上,那家丁,丫鬟看到他如此急匆匆,自然识趣的躲到两边,无人敢阻挡,林北方上了年纪,当然是追不上,也只能一边跑一边高喊,“少爷,等等我,等等我!”

听到喊声,林天雷从屋子里探出半个脑袋,看到自己的儿子急匆匆往厨房冲去,他叹了口气。

“这个混账东西,饿死鬼一样。”

毕竟,林正阳以前也经常这样,回家就往厨房跑,林天雷自然是不在意。

那边刘氏也是一声叹息,“是啊,幸亏这次公主没跟着一起来,要不然你又丢脸了。”

这时的林正阳已经急匆匆冲进了厨房。

几名厨子正在那清洗羊肉呢,看到林正阳来了,赶紧解释,“少爷,不是我们不赶紧做,是这羊肉刚送来没多久,还未清洗干净呢!”

林正阳知道这几个人误会了,以为自己着急吃肉呢,他摆摆手拿起一块羊肉,仔细端详一番,对旁边一名厨子说道,“老赵,把这个切成筷子般粗细,我拿了些签子来,你给我穿在上面。”

厨子老赵有点懵,他错愕地看着林正阳,“少爷,若是那样,就没法煮了呀!”

林正阳眼睛一瞪,“我说煮了吗?”

说完,他自顾地来到案板前操起刀来,咔咔咔给老赵他们打了个样,切了几刀。

林正阳刀工不咋滴,切的,大小不一,但大概跟筷子粗细差不多。

切完之后,他冲站在门口的红羽招招手,红羽便把买到的竹签拿了过来。

把竹签简单地冲洗一下。轻轻一穿就把这肉穿到竹签之上。

林正阳做的就是他前世的时候经常吃的羊肉串,可是放在这种大梁国的背景下,这是个稀罕物。

老赵他们看着林正阳穿起来的这几串肉,有点发懵。

林正阳却开始催促起来,“好了好了,赶紧弄,我有大用。”

老赵等几名厨子,无奈只能按照林正阳的示范开始切起了羊肉。

林正阳则转头又奔向那边的柴房,从里面弄些木头出来,直接在院子里点起了火。

前世的时候,他经常自己出去露营吃烧烤,所以,对这个流程和操作,那是驾轻就熟呀,把木头先点起来,等到浓烟烈火过去,剩下的就是木炭,用木炭来烤羊肉串,那滋味别提多美了。

此时得到消息的林天雷也赶来了,看到自己的儿子在院子里点起了火,他怒从心头起。

上前一把拽住林正阳的胳膊,“你个憨憨啊,老子等你半天,你却跑来玩火,你这个混账东西,幸亏公主不在,否则你这真的丢人丢到家了。”

林正阳却是微微一笑,“爹,你等着,一会儿我让你尝尝我的手艺,保证你没见过。”

看着林正阳那清澈的眼神,微笑的面容,林天雷有那么一丝的恍惚。

这确实不太像自己那憨憨的儿子呀。

而就在此时,林北方却朝着厨房指了指,带着哭腔。

“老爷,您快去看看吧,羊肉羊肉少爷不让煮,在……”

林天雷皱了皱眉头,略一沉思,扭头往厨房跑去,别说这几个厨子,动作也快,此时已经穿了几十串羊肉。

看着他们在这拿着竹签子忙活,林天雷一声咳嗽。

吓得这几个厨子着急忙慌地站起来,老赵更是上前一步连连躬身,“老爷,我们,我们是按少爷的吩咐做的,我们……”

林天雷微微摆了摆手,“好了,跟你们没关系,先不要弄了,先把羊肉放下,我倒要看看,这个混账东西,是要搞什么名的。”

听了他这句话,这几名厨子也长长的松一口气,今晚放下手里的活,并且站到了林天雷的身边,也好万一林正阳怪罪起来,有给自己挡枪的。

林正阳在外面见,木炭烧得差不多了,便转身进屋,一看到自己老爹倒背双手站在那,几名厨子站在老爹身边,他似乎也明白了什么。

但是,一转眼,见到案板上有几十串羊肉,他嘿嘿一笑。

林正阳上前先抓了十几串羊肉,又对着老赵招招手。

“你随我过来给我帮个忙。”

老赵心里很忐忑,迟疑的目光看向林天雷,林天雷只是轻轻抬了抬手,老赵只好跟着走了出去。

林正阳左右手各拿几串羊肉,距离木炭有一定的高度,开始小心翼翼地翻转着烤起来。

这可是大夏天啊,很快,林正阳就觉得身上开始冒汗,唉,现在做烧烤的条件不成熟呀,只能先这样凑合一下。

林正阳转头看下老赵。

“就跟我这样,你帮我把这肉烤熟。”

老赵听了心里暗暗叫苦啊。

他是厨子,他当然知道,这个距离烤肉,是什么滋味,可是少爷吩咐,他也不敢不从,只好上前来照办,接过林正阳手里的几串羊肉。林正阳则起身进到屋里,开始扒拉调味料。

林正阳看了半天,最终他只选了盐跟茱萸,在这种年代还没有辣椒传过来,人们调理辣味就是用茱萸叶子碾碎,至于盐,那自古有之。

而什么胡椒,孜然之类,在这个年代当然是没有的,但是盐乃底味,有这个已经成功一大半。

这几串羊肉,老赵他们这些厨子切得比较细,烤起来不算费劲,很快肉串就吱吱作响,冒出了香气,老赵耸了耸鼻子,羊肉他会做,而且做过不少,只是从来没有这么做过,而且这羊肉闻起来味道似乎很棒。

屋里的林天雷也闻到了外面的肉香,不由地缓步走了出来,看到老赵手里这滋滋冒气的羊肉串,林天雷不由地舔了一下嘴唇。

林正阳在旁边目不转睛观察着羊肉的颜色,前世的时候,他可是经常自己做烧烤,对着肉质和颜色的变化还是心里有数的。

颜色变成暗色,略微有一点黑之后,尤其是看到那肥点的羊肉,基本上油都烤干了,只剩下肉的时候,就完全熟了。

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