第160章 酒楼骨干要给我个下马威?
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坐到了雅间里。
菜谱首先摆放在我的面前。
大概看过之后,发现这家酒楼主打就是川菜和湘菜,也有部分鲁菜和海鲜大菜。
我点菜的时候,说道:“今天有点怪,一直到现在,酒楼总经理郑利魁都没出现。是不是因为酒楼换了老板,闹情绪?”
林山岳笑道:“刚才就想给你解释,可一直没来得及,谁能想到,刚过来就遇见女顾客被小偷给偷了。好在巨浪你神通广大,强力惩罚了小偷,让大家刮目相看……”
也不知道林山岳要夸我到什么时候,我只能眼神提醒他,说重点。
林山岳说道:“其实这家酒楼的总经理郑利魁,一直在跟我闹情绪,他早就想出去单干了,我担心他会带走了林氏旗下的好厨师,所以一直拦着他。
如今这家酒楼要卖,可算让他找到了机会,情绪立刻又起来了。今天你要来,所以他就请假了。”
我点燃一支烟,无所谓说道:“既然这位老郑想出去闯荡,就让他走好了,最不缺的就是管理人才。”
在我看来,好厨师甚至比管理人才更难得。
看到林山岳脸色有点不对,我又问:“怎么,还有隐情?”
林山岳叹息道:“老郑这个人,虽然说没什么厉害的背景,但社会关系也很复杂。他是个美男子,这么多年桃运有点足,有那么几个女人罩着他。”
“原来郑利魁还是个美男子,说说看,罩着他的女人里,谁最不好惹?”
“白牡丹。”
“你说的可是娱乐圈大姐大,白牡丹?”
“就是她,千汇影视公司老板,黑白两道都吃得开。所以说,一份奈何之下,我不愿意跟郑利魁一般计较。他管理酒楼不着调,甚至黑我的钱,我都没跟他计较过。”
林山岳看起来很无奈。
我看明白了,有点分量的餐饮界老林,惹不起旗下一家酒楼的总经理老郑。
之后,老郑给我添堵的可能极大。
就算我不阻挡老郑的财路,允许他滚蛋自己干,他也有可能撬走酒楼比较好的厨师。
我开始酝酿,如何摆平了郑利魁,同时,将菜谱推给了身边的梁若娴。
“若娴,你很忧郁啊,今天这点小场面,不该让你害怕。点菜吧,自己家的酒楼。”
“嗯。”
梁若娴这才看向了菜谱。
等大家都点过菜,服务员走出去之后,有个打扮厨师模样的中年男子走了进来。
“大勤,你有什么事吗?”
林山岳微蹙眉头,“巨浪,这个人是后厨最好的厨师,名字叫孙勤。”
“你好。”
我对着孙勤露出了和煦的微笑。
既然是这家酒楼最好的厨师,我当然要给予一定的尊重。
孙勤看起来很拘束,有话却不敢说的样子。
韩莉清冷看着他:“平时你喜欢围着郑利魁转,今天老郑不在这里,你连话都不会说了?这位是这里的新老板,朝阳区唐海潮,你可以叫他巨浪。”
“了解了。”
孙勤朝着我看过来,“巨浪,你是真厉害,第一次来酒楼,就引起了那么大的轰动。被偷走的手机,你都能让对方送回来,甚至赔偿三万元,甚至……”
我摆手让他打住,说道:“你走进来,肯定不是为了表达震惊,说吧,什么事?”
孙勤又开始了沉默。
他的心理素质,应该没有他的厨艺那么好。
凭借自己的阅历和灵感,我笑问:“郑利魁要求你,给饭菜加料?”
“是!”
孙勤很激动,“郑利魁吩咐我,今天给新来的老板做菜,必须够酸,够咸,让他恶心,让他愤怒……”
“明白了,你尽管去后厨做菜,让我尝尝你的手艺。”我说着。
孙勤又对着林山岳和韩莉点了点头,然后离开了雅间。
我看着林山岳,冷声道:“郑利魁这狗比,居然想给我来个下马威。今天如果不是我收拾小偷引起了轰动,接下来吃到的菜,会很恶心,记忆会很深刻。”
“巨浪,真是很抱歉,我没有提前安排好,而且没有提前告诉你一些隐情。可事出有因啊,我卖酒楼,你买酒楼本来就很突然。”林山岳诚惶诚恐解释。
我笑着:“就算很突然,你也有足够的时间与我沟通,算了,不管你到底怎么想的,我都不想追究你的责任。
本来,郑利魁是你留下来的祸害,应该你来处理他。但是,这家酒楼毕竟脱离了林氏,今天,我来处理郑利魁。说说看,郑利魁哪里人,家里都有谁?”
回答我的人,变成了韩莉。
她嘴角的微笑有点骚,说话声音有点甜:“郑利魁家在密云,但他平时都在市里住,好像在朝阳和东城,都有房产。平时为了来酒楼上班方便,他经常住在朝阳这边。我这就给他打电话,让他过来。”
韩莉拿出了手机,却是开始了迟疑。
似乎想走出去与郑利魁沟通,可又怕我不高兴,所以硬着头皮,当众拨了郑利魁的电话。
“韩姐,你找我啊?”
听到了郑利魁如沐春风的声音,我就想到了一种可能,郑利魁和韩莉之间,有事儿。
郑利魁是美男子,那么韩莉……
韩莉调整了手机的角度,冷声道:“不管你在哪里,你都要以最快的速度赶到酒楼,新老板巨浪,要见你。”
“马上。”
郑利魁很痛快,我都是有点吃惊。
韩莉将手机扔餐桌上,笑道:“看来,有人电话告诉了他,酒楼刚发生过的事。
巨浪,如果不是你的凶猛吓到了他,郑利魁这老狗才不会这么痛快呢。”
我清淡笑了笑,心道,当我面,你喊他老狗,可背地里,嗨了之后,你肯定喊过他亲爱的。
陆续上菜。
品尝孙勤亲自做的川菜和湘菜。
味道确实是好。
如果食材足够新鲜,加上这么好的厨艺,一定能给食客留下美好的印象。
谁吃过了,谁就是回头客。
“孙勤厨艺可以啊,简单一道宫保鸡丁,这花生米真脆,味道真棒。”
“巨浪,这道菜用了几种食材,怎么你只评价花生米啊。如果来一盘油炸花生米,岂不是比这个更脆?”韩莉嘻哈道。
“韩姐,你说出了这种话,我都不敢相信,你家里开餐饮公司的。一道菜,细节见功夫。宫保鸡丁,最忌讳的就是酸和烂。如果这道菜变成了一锅粥,脆的不脆,香的不香,就败了。”
我肯定不懂厨艺,甚至不知道宫保鸡丁的做菜步骤。
只能凭借自己的感觉来说,反正我就喜欢吃宫保鸡丁里面又脆又香的花生米。
韩莉也不敢继续反驳我,一直笑盈盈点头。