第534章 皇上和两位娘娘赏了,我们也要赏
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沈钰忙应声是,躬身退了出来。
站在殿外的廊檐下,手里拿着两份在明亮的午后阳光里闪烁着刺眼金光的洒金笺礼单,悄悄地松了口气。
在小厨房吃过了晌午饭,沈钰和柳厨头说了一声,就回了烟雨阁休息。
早上起得很早,沈钰想回去小睡一会,然后再到小厨房给太后做晚膳的菜式。
左右她每餐只需要做一到两道合太后口味的饭菜,食材、人手俱充足的情况下,做起来很快的。
一进了烟雨阁,沈钰吓了一大跳。
只见烟雨阁的厅堂里,桌子上、椅子上和地上,到处摆着大大小小的箱子、盒子,几乎淹没了半间屋子。
绿俏一见沈钰回来,忙迎上来道:“姑娘你回来了,忙了一上午累坏了吧,要不要洗漱一下,略睡一会子。”
沈钰手里拿着两份礼单,向那些大小箱子、盒子指了指问道:“这是怎么回事。”
绿俏高兴地道:“这些都是各宫娘娘赏赐给姑娘的礼物。”
“各宫娘娘给的礼物?全是赏我的?”
绿俏理所当然地点点头:“是啊,姑娘,这是礼单。”
绿俏说着,就把一沓厚厚的同样富丽的礼单递到沈钰手里。
绿俏接着回禀道:“晌午时皇后娘娘和贵妃娘娘赏赐了姑娘,刚着人把礼物送来,奴婢还来不及清点,各宫的娘娘们就都跟着送了礼物过来。”
“说是沈姑娘照料太后有功,皇上和两位娘娘都赏了,她们也要赏,而且不必姑娘去谢恩,只要照顾好太后的膳食就好。”
沈钰手里握着厚厚一沓礼单,看着那半屋子的礼品,脑瓜子嗡嗡的。
她只得极力装作淡定的样子点点头道:“好的,我知道了,这会儿太困了,我先去睡一会儿。”
“这儿待会再整理,到时登记个名册给我。”
“你先退下去吧,也去歇一会儿,一个时辰后来叫我。”
绿俏以为沈钰确实累了,忙答应一声,退了下去。
沈钰见绿俏走了,就赶紧回了睡房,关上了门。
待确定屋子里只有她自己一个人,才展开一份份礼单查看明细。
哎呀呀,柳厨子说得没错,这天底下没有比皇宫更富贵的地方了。
各位主子都是贵人呀,赏赐起来互相攀比,毫不手软。
有赏赐金银锞子的;
有赏赐绫罗绸缎的;
有赏赐钗环簪梳的。
这十几张礼单上的赏赐,林林总总粗粗算下来,不算那套有钱也难买到的厨刀外,折算成银两,差不多有四千两银子。
而且这还只是沈钰按着市价的估算,实际上价值因为是宫里的物件,品质都是最好的,总价值想必还要更高上一些。
沈钰看着那摊在圆桌上,摆成一大片闪着细碎金光的礼笺,心中有些不安,不知这样的厚赏对于一个小厨娘来说,是不是太多了。
怀揣着这样的心思,沈钰午间的小睡并不安稳,迷迷糊糊躺了会子就起来了。
刚坐在妆镜前打算自己简单梳个发髻,绿俏和红筠就一起进来了。
两人利落地帮沈钰梳好了头发,整理好衣衫,沈钰就去了小厨房。
午睡时因睡不着,她早已想好,晚膳给太后做一味八珍面来吃。
八珍面,顾名思义,是用八味食珍做出一道面食。
鸡、鱼、虾三样焙干磨成细粉,芝麻、花椒、笋干、香蕈干也磨成细粉。
然后用笋干、香蕈和虾干一起熬出的鲜汁和面擀开切成细面丝。
此面做好后,用滚水烫熟即食,即便不加任何浇头,仍是鲜美无比。
八珍面用料丰富,味道鲜美,营养丰富,面却极是清爽。
只不过用料复杂,做起来繁琐,是以沈钰只做过一次给李氏她们尝了尝新鲜,后来就再也没做过了。
沈钰在丰年食店做的时候,她和玉桃两个人猫在小灶间,姐妹俩整整做了一个下午,才让大家一人吃上了一小碗。
结果李氏道:“鲜是鲜,就是一滴油也不见,吃完了老觉得缺点啥,不如你做的炸酱面、大排面吃得痛快。”
问问其他人,除了做为大夫讲究养生,又年岁大了少食油腻的孙大夫觉得这面鲜爽外,也都觉得还是大鱼大肉吃着更香。
玉诚和墩墩两个男孩子更是直言,能不能再给他们另下两碗宽面,拌着红烧肉吃。
沈钰哭笑不得,心想怪不得师傅说这八珍面是用来待贵客的,只有吃腻了山珍海味,整日里养尊处优的人才能吃出这面的好处来。
自己和李氏她们,远远没达到这个境界。
但太后却恰好是师傅所说的贵客范畴了。
而康宁宫的小厨房,食材也是最全的。
沈钰到了小厨房,因时候尚早,四位厨子都还没有过来,但值守的小太监还是有几个的。
另外负责小厨房食材管理、采买的吴公公,正坐在那里悠闲地拿着把小紫砂壶在那里守着炉火喝茶。
沈钰直接说了自己需要的食材,以及需要小太监们做的事,几个人就听命行动起来。
沈钰自己也不闲着,洗干净手穿好罩衣后,她负责把关食材的源头。
虽然鸡肉和鱼肉上的油脂很少,但用来和面时却是一丝油脂也不能有的,若有油脂,和出来的面就会粗而散了。
沈钰把小太监送过来的鸡肉和鱼肉细细的剔除肉上的筋膜和油脂后,切成薄片,交给小太监们文火焙干。
其它的食材也都俱是最好的,大小一致,品相最佳。
等到这七样粉都过了细筛磨好,熬煮的鲜汁也已好了,过滤之后晾凉,就可以开始和面了。
此时四位厨子也已过来,开始准备晚膳。
知道沈钰晚上准备给太后做面条吃,他们也跟着改了菜单,说是既然吃面条,那就做些汤菜来搭配。
沈钰笑着道:“我今日也有做一道配面来吃的汤羹,叫做淮山药清汤羊肉羹。”
宫里用膳每餐的数量皆有定数,但太后这里却不同,随时可以按着太后的喜好添减,是以柳厨头很爽快的就应下了。
沈钰的羊肉羹做起来简单的让厨子们咋舌。