第244章 想抱着鸭子啃
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众人吃完铁锅炖大鹅后，余霜也带头开始帮忙收拾了起来。
苏阳见状，便让加盟商们跟他回到了二楼。
吊烤炉的果木炭刚刚已经烧好，在加盟商的帮助下，将其添入吊烤炉中。
烤鸭此时也已经风干完毕，苏阳教会他们如何挂在吊烤炉里，接着就开始做起了其它准备。
先把面粉调制成面糊。
接着盆中倒入清水，加入生抽老抽、蚝油、白砂糖，以及刚刚做好的面糊。
充分搅拌均匀后，用滤网过滤掉多余的残渣，将其倒进锅中小火不断搅拌。
十分钟后，甜面酱已经变得十分浓稠，周围飘满了鲜甜的酱香味。
继续熬煮，直至挂勺状态时，将其盛出备用，之后再滴入少量的香油提提味。
做完甜面酱后，苏阳也没闲着，荷叶饼、葱丝、黄瓜条、这些可都得准备。
……
没过多久，已经有不少的私家车来到了暖阳工厂。
但由于时间还没到，这些提前到场的食客也只能在曹厂长的组织下，在工厂外等候。
他们对此自然不会不耐烦，内心却是感到一阵急不可耐。
铁锅炖大鹅的余香依旧存在，让没有吃晚饭的食客们感到无比的饥饿。
说来也巧。
这些食客都十分默契的决定不吃晚饭，毕竟越是饥饿，待会吃烤鸭时就会越享受。
晚上八点。
大巴车队也陆续开进了暖阳工厂。
车上的食客们万般兴奋的打探着四周，看上去就跟春游的孩子般好奇。
“首先，感谢大家来到我们暖阳工厂品尝烤鸭。”
苏筱芊见食客差不多都已经到齐，便按提前计划的那样，拿出话筒主持起了现场。
“今天我们暖阳工厂的老板，也就是摊神先生，准备了1000份烤鸭售卖。”
“到场的客人们，可以先去领取号码牌，之后……”
苏筱芊话音刚落，疯狂的食客们就朝张娟所在的小桌子跑去。
十分明显，张娟就是负责发放号码牌的人。
苏筱芊见食客们这般兴奋，也是微笑着继续说了起来。
“想必大多数的客人们都已经吃过依阳食品，大家觉得依阳包子好不好吃呀？”
“好吃！非常好吃！”
“摊神出品，那必属精品！”
“那绝对是全世界第二好吃的包子！要问为什么是第二？因为第一好吃的，是摊神在江北大桥现场做的包子！”
“对对对！我这辈子都忘不了那味道。”
已经排成长队，在领号码牌的食客们 十分捧场。
见场面已然炒热，苏筱芊继续道：“那大家想不想看看依阳包子是怎么生产的呀？”
食客们纷纷激动的表示想看。
对于那么美味的包子究竟是如何生产出来的，他们也是好奇的很。
“大家现在都领取了号码牌，烤鸭都是现烤的，需要时间。”
“等烤鸭快做好时，我们将会提前叫号，排队稍微靠后的客人们可以领取我们的无尘服，进入食品加工车间参观。”
“当然了，摊神先生现在就在二楼进行百京烤鸭的制作，大家也可以去进行参观，二楼不需要穿防尘服哦。”
苏筱芊的话就仿似一颗炸弹投入到湖面，让食客们纷纷兴奋不已，纷纷表示着要去参观。
然而接下来的话，则更像是一颗重磅炸弹。
“另外告诉大家一个好消息，工厂二楼之后将会用于卤菜制作，也就是说再过不了多久，大家就可以吃到美味的卤菜啦。”
食客们对此兴奋不已。
他们在李敏娜的视频里曾看见过苏阳制作的卤味，那诱人的色泽把他们馋到不行。
很多人都错过了卤菜，并没能品尝到其美味。
他们早就对此心心念念，期盼着摊神能够上新卤菜，没想到这一天很快就能到来。
江北肛肠医院的黄护士跟刘护士长相视一眼，眼中爆发出难以言喻的喜悦。
“刘姐！你听到了吗！依阳食品要推出卤菜了！”
“嗯！听到了！太好了呀，我真的超级怀念那卤牛腱还有卤猪蹄……哎呀，其实都怀念。”
“谁说不是呢，都过去这么久了，我还是经常会回想起那卤菜的味道，真是好吃得过分！”
“唉…真想不到，当时在医院门口摆摊的摊贩，居然会在短短时间内，摇身一变成现在的江北摊神。”
“果然是金子总会发光，但说起来，当时摊神的生意就已经非常好了，之前好多人排队买卤菜呢。”
“这倒也是…其实看了一眼那美女吃播的视频就能发现，摊神卖卤菜那时，就已经十分有名气了。”
“……”
食客们都领取了号码牌后，便纷纷开始报名参观名额。
排队靠前的食客则是直接上到了二楼，满怀憧憬的等待着烤鸭。
李欣欣跟袋鼠站长两人戴着手套，将烤好的烤鸭从吊烤炉里拿出。
烤鸭一个个都十分饱满，外皮烤的金黄酥脆，油光锃亮，是肉眼可见的好吃。
“我真想现在就抱着鸭子啃。”李欣欣咽了咽口水，明明刚吃完铁锅炖大鹅还没多久，想要进食的欲望却百般激烈。
袋鼠站长认真点头：“谁说不是呢，这可比我在百京吃的那百年老字号烤鸭看着香多了。”
已经排成队的食客纷纷举起了手机拍摄，记录着苏阳做百京烤鸭的过程。
只见苏阳戴好手套，把堵住鸭屁股的芦苇杆抽出，烤鸭腹腔内的汤汁瞬间流了出来。
用刀轻轻地在烤鸭身上刮，光是听上去就能感受到鸭皮的酥脆，这让苏阳满意的点了点头。
在精湛的刀工下，食客只感到神乎其技。
烤鸭很快就被片好，鸭架苏阳也没有浪费，全部砍成小块后，全部入油锅炸制。
炸好后的鸭架捞出放到不锈钢盆里，撒上提前做好的椒盐、孜然、白芝麻后颠盆将调料都抖均匀。
酥香可口的椒盐鸭架就做好了。
“小阳，我学会了，之后就交给我吧。”余霜先前在一旁认真看着，已经明白了每一份鸭架需要放多少调料。
苏阳笑着点了点头：“好，那就辛苦你了，嫂子。”
李欣欣跟袋鼠站长负责把烤鸭从吊烤炉里拿出、加碳。
等一炉烤鸭都拿出来后，又把十只吊着风干好的烤鸭放入烤炉内。
李敏娜跟熊木纯则是负责帮忙摆盘，打包。
她们两人厨艺可能欠佳，但在摆盘方面倒是出奇的漂亮精致。
苏阳则是快速的片着烤鸭，以及把鸭架砍成小块。
众人分工合作下，速度倒也是快得很。