第一卷 第8章 饭菜做的太好吃了

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他夹起对面工友碗中的土豆片尝了一口，眉头皱得更紧：“老刘，你这土豆片是在哪个窗口打的？比我的好吃多了，我怀疑我那个窗口是不是偷工减料了。”

这名工人愤然起身，用力拍了一下桌子，引起了食堂内的骚动。很快，许多工人也发现了自己盘中菜品的问题，食堂内顿时一片哗然。

食堂黄主任闻讯赶来了解情况，就连二楼正接待客户的杨厂长和李副厂长也被惊动，下楼来安抚工人情绪。在这个年代，可没人敢轻易得罪工人，一旦惹恼了工人，不仅可能影响生产进度，万一有人挑头闹事，轧钢厂很多领导都得跟着遭殃。

黄主任分别尝试了两份味道迥异的土豆片后，立刻明白了问题所在：味道上乘的无疑是何雨柱当天中午的作品，而味道一般的则是出自杨师傅或赵师傅之手。

黄主任赶紧向杨厂长和李副厂长汇报，其实这只是一个误会，究其原因，全是因为何雨柱的厨艺高超，让工人们的味蕾变得挑剔，再吃其他师傅稍逊一筹的菜自然难以接受。

杨厂长和李副厂长听了解释后均感到震惊。杨厂长立即站出来向工人们解释，称这只是误会，两份土豆片之所以口味不同，是因为一位厨师误操作少放了味精，并代表食堂后厨向所有工人道歉，保证今后不再出现此类低级错误，确保每个窗口的菜品口味一致。

杨厂长的表态起到了稳定作用，工人们见状渐渐散去。杨厂长处理工人矛盾确实有一套，他并未透露实情，即今天的菜品有差别是因为何雨柱的厨艺高出一筹，以免引起工人要求只吃何雨柱做的菜，那样既会让其他厨师尴尬，又因何雨柱一人无法满足全厂几千人的需求而变得不切实际。更何况，自从何大清离开后，轧钢厂食堂已无人能胜任小灶的烹饪任务。

就在今日，杨厂长和李副厂长意外发现了一位出身丰泽园，擅长炒制大锅菜的高手——何雨柱。他们决定将其留作己用，安排他专门负责厂里的招待宴席。

“雨柱啊，以你的手艺去做大锅菜，真可谓是大材小用了。回头我就跟黄主任说，从明天开始，你就不用再炒大锅菜了，专心负责咱们轧钢厂的招待吧。”李副厂长在品尝过何雨柱的大锅菜后，迅速找到黄主任，深入了解了何雨柱的家庭背景以及他在丰泽园学习的经历。

得知何雨柱竟是何大清的儿子，且在丰泽园学艺有成，李副厂长立刻请黄主任将何雨柱唤至办公室。

身为负责后勤工作的李副厂长，自何大清离职后，对轧钢厂招待质量下滑深感忧虑，客户流失严重。如今有幸遇到何大清之子何雨柱，一个厨艺精湛的天才，他当然要牢牢抓住这个机会。

“感谢李厂长的看重，但我现在只是九级炊事员，听说负责招待的炊事员至少得四级炊事员，我怕……”何雨柱话未说完就被李副厂长打断。

“雨柱，你不必担心级别问题，真正的手艺才是硬道理。我听说你昨天刚通过九级炊事员考核，没关系，我相信以你的技艺，一个月内定能通过四级炊事员考核。”李副厂长久经饭局，对于菜肴好坏有着敏锐的判断力，他对何雨柱的厨艺信心十足。

“好的，李副厂长，我听从您的安排，从明天起就专注负责咱们厂的招待工作。”何雨柱沉吟片刻，认真地点点头。他知道这位李副厂长虽然有些作风上的瑕疵，但在识人用人方面独具慧眼，跟随他，自己不仅能发挥所长，也有助于提升轧钢厂的对外形象和业务拓展。

于是，从次日起，何雨柱正式接手了轧钢厂的招待工作。对此，黄主任并无异议，反而为他感到高兴。相较于炒制大锅菜，招待工作无疑轻松了许多，而且轧钢厂也不是每天都有招待活动，只要有招待任务，李副厂长的秘书小王都会提前通知何雨柱，由他拿着批条去采购科领取特殊食材。

值得一提的是，这些用于招待的食材均为计划外采购，不在日常采购范畴之内。转眼间便到了月底，何雨柱顺利通过了八级炊事员考核，下个月起他的工资将涨至每月三十五块五毛钱。

加上半年多来积攒的钱款，以及系统奖励的五百块钱，何雨柱已有五百五十块钱在手，买一辆自行车绰绰有余，只不过他还缺少一张购车票。

“何师傅，今天中午李副厂长有个招待任务，需要你做一桌八个菜。”李副厂长的秘书小王匆匆走进食堂后厨，向何雨柱传达指令。

“行，我知道了，王秘书，请稍等一下。”何雨柱接过条子，叫住了王秘书。

“何师傅，还有别的事吗？”王秘书有些困惑。

何雨柱微笑着询问：“李副厂长今天接待的客人是哪里的人？我这么问不是别有用心，只是想根据客人的地域特点来做符合他们口味的菜肴。”

王秘书原先紧盯着何雨柱，待听到何雨柱的解释后，他不禁眉开眼笑，看来自己的顾虑纯属多余了。

何雨柱刚刚提及的问题确实触及到了商业秘密，然而人家何师傅所言有理有据，既然要接待客户，自然是要做出符合客户口味的菜肴，方能让客户心满意足。

“何师傅，您先别急，我现在就过去帮您问一下。”

王秘书离开食堂没多会儿便折返回来，靠近何雨柱悄声透露：“今天李副厂长接洽的客户共六位，其中三位是沪上人，另外三位来自盆川。”