第一卷 富可敌国 第十八章 最关键的步骤
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很快在两条街外，周淼淼找到了张彪。
“彪哥，快！老爷在有凤楼出事了！”她说完还不忘喘几口气，演的是活灵活现。
张彪一凛，吼了一声，带着两个衙役便朝着有凤楼狂奔。
几人火急火燎地赶到有凤楼时，老鸨花姑正有说有笑地招呼着杨玄辰下次再来玩。
张彪看着眼前的情景有些丈二和尚摸不着头脑，周姑娘不是说老爷出事了嘛，怎么看上去好端端的。
他扯着杨玄辰走远了几步，小声问道：“老爷，你这干毛呢？大白天的，你嫖……”
“嫖什么？你说说清楚，本官是那种人吗？”
“本官这叫体验民风，考察民情！”
杨玄辰正了正衣衫，捋了捋发丝，正气凛然道。
“你不是在粉墙头嘛，怎么跑来这里了？”
张彪没好气地嘟囔了一句，“还以为你睡人家姑娘不给钱，给人打了呢。”
杨玄辰瞪着眼睛，指着张彪你了半天，“算了，回去再说。”
他环顾了一圈，没发现周淼淼的身影，随口问道：“周姑娘呢？”
说曹操曹操就到。
周淼淼气喘吁吁地奔到了他们面前，“老……老爷，您没事啊？太好了！”
杨玄辰狐疑地看着她，奇怪，她怎么会知道我刚才会有危险？
其实在有凤楼里，杨玄辰确实差点被花姑带着人削了一顿。
他急中生智编了一个与少女玩青天大老爷拯救失足少女的游戏才蒙混过关。
杨玄辰深深地看了一眼周淼淼，紧接着笑道：“本官能有什么事？天色也不早了，回衙门吧。”
然后他朝着另外两个衙役命令道：“你们去陈家的铁匠铺走一遭，把前两天本官定制的东西取回来。”
当杨玄辰回到县衙时，陈松和两个衙役正往膳房搬着一个奇形怪状的东西。
“杨大人，您这铁疙瘩是用来干啥的，还要得那么急。”陈松总算是见着杨玄辰了，想让他解释下心中的疑问。
这个铁疙瘩由两口大锅组成，严丝合缝、不可分割。
上半部分开了两个孔，一个孔上铸了拳头般粗细的壶口。
另一个孔上铸了一根由粗到细的闭口铁烟囱，烟囱上开了个小口，引出一节长长的蛇形铁管。
众人合力把铁疙瘩架在了灶上后，杨玄辰又取来一个空酒坛放在了蛇形铁管下方。
“杨大人，您别忙活了，快给我们说说，这到底是个啥？”陈松又问了一遍。
杨玄辰白了他一眼，“这个叫蒸馏器，酿酒用的。”
“啥？蒸什么馏？这玩意能酿酒？”陈松不禁腹诽起来。
“一会你就知道了，等着吧！”杨玄辰说完就和周淼淼从马厩院里取来了几坛发酵了几天的果酒。
他吩咐周淼淼生火，自己则是先过滤了一遍酒醅，然后把原液从铁疙瘩的壶口中慢慢倒了进去。
一段时间之后，壶口冒出了浓郁的酒香。
杨玄辰见着差不多了，用一块干净的纱布堵住了壶口。
再过片刻，蛇形管中慢慢流出了透明的液体。
随着酒坛里的液体越来越多，酒香也从膳房内飘散出去。
“我焯，老爷您忙啥呢？怎的酒香如此浓郁，这当中还有一丝丝甘果的气息！”
张彪第一个冲了进来，擦了擦嘴角边的哈喇子，作势就要舀一杯酒坛中的酒。
啪的一声，他的手被周淼淼打了一下，“老爷还没发话呢，急什么！”
张彪搓了搓手，一副急不可耐的模样，明显是酒瘾犯了。
“周姑娘，这是酿酒最关键的步骤，叫做蒸馏！”
“按寻常的法子酿出来的酒，不仅口感不佳，而且不宜长时间久置。”
“通过蒸馏之后的酒，去除了残余的酵母，不会让酒二次发酵，利于储藏。”
“更是在口感上大大降低了酸、辣之味。”
杨玄辰说着又指了指那根长长的蛇形铁管说道：“原液通过蒸发形成酒蒸汽，蒸汽再通过细长的铁管冷凝，最终形成可以喝的酒。”
看着酒坛里的杂质又沉淀了一些，酒液也冷却了，杨玄辰为每人舀了一杯。
“尝尝吧，今天的酒里参夹了甘果，入口应是带些甜味，若是喝不惯，再过几日还有其他的……”
张彪仰头一饮而尽，随后两眼瞪大如铜铃，“老……老爷，您还说不是神仙下凡？小的……小的从来没喝过此等好酒。”
陈松先是闻了闻酒香，然后慢慢细品了一口，“此酒闻着有些许果香，入口绵密，回味更是甘甜无比，没有辣喉咙的感觉，入腹更是有一股暖意。”
周淼淼对张彪和陈松的反应有点诧异。
酿酒用的大米是她淘的，甘果也是她洗的，整个酿酒过程是她亲手施为，原材料也只是寻常品质，她不信一个蒸馏法就能酿出好酒来。
而且，这才用了三天时间。
难道杨玄辰真的是神仙下凡？
带着疑问，周淼淼抿了一小口杯中果酒。
一阵强烈的震撼顿时盈满了她的心灵，致使她全然忘了呼吸，瞳孔也情不自禁地放大了。
“这酒……怎会如此？”
三人震惊的神情尽收杨玄辰的眼底，他也喝了一口，发出了不满的声音，“唉，还是差了些，回头再研究研究怎么提升品质吧。”
周淼淼：“？？？”
张彪：“？？？”
陈松：“？？？”
杨玄辰摇了摇头吩咐道：“周姑娘，还有几坛果酒，稍后你来弄吧，回头这蒸馏锅也得改进下，你看着办。”
周淼淼还没从震惊中缓过神，杨玄辰就拖着张彪和陈松就走了出去。
她看了一会杯中剩余的酒，仰头一饮而尽。
望着杨玄辰离去的身影，周淼淼心中思绪繁多。
“难道你真的是大罗金仙下凡，是来拯救黎民的？”
不知何时，车夫老王循着酒香来到了膳房，正好听到了周淼淼的自言自语。
他那张普通得不能再普通的脸上起了一丝微笑，“周姑娘，老爷自然是来拯救黎民百姓的。”
“嗯？王大叔，此话怎讲？”
“我原本是翰林院的马夫，应了刘青山大人的嘱托，从京城一路护送老爷来清水县……”
老王一边回忆着一边说着成为杨玄辰马夫后的种种经历。
“王大叔，你是说老爷不仅文采卓著，在医术上更是天下无双？”
“那他怎还会制盐酿酒？”
听了老王的叙述，周淼淼心中的疑问更大了。
老王没有为她解释更多，抱着酒坛子走了出去，“请说前几日老爷去钱府抓人，差点被砍死……”
“幸好有位女侠救了他的性命，周姑娘，如果你是那位女侠，你会怎么做？”
“我……我会……”
一方面是师傅的命令，另一方面是她不忍枉杀，一时间周淼淼语噎了。