第16章 吃肉,你看我像不像肉(长更)
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林母抱着林皓月的毛脑袋就香了一口,家里的鸭子基本上都是他在管,饿了放食,一天两次放鸭子:“这可都是我们小月的功劳,一会儿娘就给炒了油油嘴。”
林皓月美滋滋,恨不得又赶着鸭子出去溜一圈,哒哒哒地跑回后院看鸭子去了。
林母拿了鸭蛋直接磕碎了放碗里,加了点盐抽了筷子,熟练地将鸭蛋打散。
先点燃灶火把后灶早晨没吃完的杂粮粥热着。
舀了勺去年杀年猪时炼的猪油,锅热,雪白细腻的猪油没一会儿便化开,等热油冒烟打了鸭蛋沿着锅边缓缓倒了。
锅里滋啦啦地响,一瞬间整个厨房都充斥着浓浓的蛋香。
翻炒成蛋块,放一把小葱段爆出香味就可以出锅了。
又做了个醋溜土豆丝,就可以出锅吃饭。
“娘,”林煦炎在门外喊:“我们回来了。”
林母应道,今早醒来见夏清没在,就知道老大把人带去镇上了。
她把手在洗碗布上擦了擦,走出厨房:“回来啦,今个儿如何。”说着跟两人进了他们睡得屋。
“还成。”林煦炎把馅饼包递给林母:“这个还热着,一会儿就吃。”又拿出新扯的红棉布:“这个劳烦娘请两个婶子一起赶赶,做两身喜服出来。软的那套给清哥儿做。”
林母心里门清,她家老大也是个会疼人的。
“成,一会儿我就上隔壁刘婶子家去,请她和她儿媳帮帮忙。”
“听娘的,一会我去趟村长家,修屋子要挑几根柱梁。”村里人家要修建房屋,想要用到主梁的可以去村里后山挑,付些银钱就成。
林母偏头瞧见坐在炕沿热的发呆的夏清好笑道:“快带清哥儿去洗把脸,热的都快吐舌头了。”
——
夜里林煦炎算着着买野鸡兔的钱,一共九百四十四文,刨去来回坐牛车、买馅饼鸡蛋和棉布的,还余下六百一十三文。
加上这些年零零碎碎攒的三两六百文,手里一共还有四两二百一十三文。
明个儿就可以着手开始准备修屋子的事了。
翌日过了饭点,林母给夏清量了尺寸带上棉布就去了隔壁刘桂英家。得知林母来意,拍着胸脯打包票一定给做的敞敞亮亮的。
“哎呦,你的手艺我可是知道的,咱们村你要是排第二,可没人敢排第一。”林母也不是吹捧,说的都是大实话。
刘桂英听老姐妹的夸奖还有些不好意思:“得了,炎小子事情定下你也可以安心了吧。”
“那可不是,你是不知道,清哥儿可是黏我们老大得紧。”林母面对老姐妹也没啥不好说的。
刘桂英就住林家隔壁,多少知道夏清的问题,她见过好多次,其实也不怎么能瞧得出来,就是说话做事像个孩子,人乖巧安静又懂事,在家也不和那些疯小子似的,见林母做什么就跟着做,做不了的就在一旁陪着。
要是以后能给炎小子生个大胖小子,也是可以的了。
“两人处得好就成,家里就要和和气气的,日子定了,席面想好了没。”
“还没呢,这不是来找你商量商量。”以前林家受的气,她家老大背地里受了多少编排,好几个双方都看对眼的亲事就这么黄了。
不说要借着这个机会长长脸,也要把这口气给捋顺了。
他们老林家可是和从前不同了。
刘桂英:“那你准备做几个肉菜几个荤菜。”
做席面也是有讲究的,喜事逢双,他们村大多人家都做八大碗,日子过得好的会上三四个肉菜。
她们家儿子成亲时就做了四个肉菜。在村里也是顶顶体面的。
林母一合计掰着手指头数了小炒鸡、红烧肉、糟辣鱼、炖排骨,炒肉片。
“你要做这么多肉菜啊。”前三个月前林母来还了以前借的一两银子,闲聊中清楚林家欠的债都还完了,以后的日子肯定是越过越好。
但大伙儿都是过苦日子过来的,骨子里刻着的都是节俭,刘桂英便忍不住操心:“这席面好看是好看,但也要花不少,你们日子才过起来,啥啥都要开销,该省的还是省些。”
林母明白刘桂英的好意,拍了拍老姐妹的手:“没事,以后的日子越过越好,钱花了,还有法子挣回来。”
刘桂英也不好再说什么,两人盘算着敲定了席面要的菜式,林母便回了家。
林煦炎昨日同村长说了要砍几棵树做主梁,给了五百文,又同村里关系好的汉子说了请帮忙。
天将亮,六七个汉子带上家伙事跟着林煦炎朝林子里去。
昨个夜里林母就做了面饼子,好让帮忙的小子们不饿肚子。
到了地方几人三两口面饼子下肚,麻溜地干活。
村里就是这般,有个事吱一声,得闲的都能来,以后自家有个事也好请人帮忙不是。
一通忙活到了晌午,几人扛着木头上山,修剪的树枝也带了回去,当柴火烧能用挺久。
木头搬到家,同几人说好晚饭到家里吃,林煦炎又回了山里,这次运气好,挖的陷阱里有两只兔子,收拾了带回家。
晚饭林母焖了满满一大锅杂粮饭,虽然不全是白米,也能让几个大小伙吃饱。再说村里大部分还是喝杂粮粥的。
林煦炎杀了两只兔子,有只是上次伤了腿的,不能再养,免得拖瘦了。
兔子剥下的兔皮可以攒着,冬日给两小的和林母做毛领子,林煦炎体热,用不上。
将剥好的兔子沿腹部剖开,掏出内脏剁碎了喂鸭,倒也不会浪费。
林煦炎把兔子放菜板上,提着砍刀咚咚咚地剁兔子,两小的闻声而来,围在灶台前看他剁兔子。
林皓月满眼都是兔子,嘴里分泌唾液:“大哥,今晚吃兔子吗。”大哥虽然经常打猎,他们也不是时常吃到野味,全都要卖了换钱,然后还别人银子。
林煦炎听他说话的语气就知道他是真的馋了。
“你就馋吧,站远些,一会骨头渣子跳身上了。”为了方便,林煦炎将衣袖挽到手臂处,随着菜刀起落,肌肉隆起展平,露出好看的弧度。
林煦炎分出心思去瞧同样看着的夏清,不知是不是错觉,夏清没有看兔子,反而盯着他的手臂,还咽了口唾沫。
两个小的都馋,只是后面这个不知道在馋什么。
兔子剁好,后面的事就交给林母。
热油下锅,把兔块全都倒下去爆香,翻炒兔肉里头多余的水分。
两只兔子去掉皮和内脏也还有六七斤,整整炒了大半锅。
翻着翻着,从肉块堆里翻出两只整兔腿,不用想也知道是老大给两个小的留的。
兔肉炒干水分盛出,装了满满两大陶盆。
将锅洗刷干净,从新放油,下干辣椒段、姜蒜、大酱、花椒爆香,倒入兔肉翻炒一会儿,再加刚好没过兔肉的水,加盐酱油和小半碗酒炖煮。
趁这个时间林母又揉了糙面做个锅贴,沿着锅边贴了一圈。
兔肉就要做的重口些,香味顺着炊烟飘出林家院子,又是快饭点,馋的不少大小孩子流着口水嗷嗷叫唤。
要吃肉要吃肉。
好脾气心软的,拉着自家哈喇子流一地的孩子回家煮个白水蛋解解馋。脾气冲的对着自家孩子的屁股就是啪啪两耳刮子,嘴里还骂骂咧咧。
“吃肉,你看我像不像肉,讨债鬼,我真是该你家的。”
“走走走,家去,丢人。也不知道哪家这么没道德心,青天白日的吃肉,日子好了了不起,有本事就天天顿顿吃。”
听的人撇撇嘴,哪家没个吃肉的时候,这都要掰扯。
林家自是不知道闹的乌龙,林煦炎算着时间出门去叫今天帮忙的汉子过来吃饭。
林母将两个兔腿单独装出来,装了碗兔肉让林皓月给刘桂英家送过去。没一会林皓月就端着五个白面馒头回来,还是热乎的。
一会儿来家里吃饭的都是汉子,清哥儿是还没出格的哥儿,林皓月还小也吃不清净,索性给两人打了放屋里单独吃。
一帮汉子往院子里站黑压压的还挺唬人,林煦炎直接将桌子搬到院子里,其他人也没闲着,摆凳子的,拿筷端碗的,帮忙端菜的。
虽说他们今天帮了忙,吃点饭不觉得什么,但他们早上吃了顿,晚上又来,有些不好意思。
况且隔老远就闻见了肉香,村里人也就过年过节舍得花个十几二十文割点肉吃吃,平时他们出去做工遇到好的主家也不是顿顿有肉的,三两天能吃到点炒鸡蛋就不错了。
几人坐定,林煦炎将几个小菜先端上桌,旁边空凳子上还有满满的杂粮饭,干的杂粮饭。
这都够让几人吃惊的了。
对于林家的情况,村里人没谁不了解,光是请吃个帮忙饭就这么大手笔,看来有些传言也不全是真的。
最后满满一大陶盆的兔肉上桌,几人都不知该怎么吃惊了。
有人问过林煦炎,他打野兔一斤可是要卖三十多文的,都够买两斤猪肉了。上面还铺了锅贴,这顿饭可是让他们吃的不好意思了。