第178章 榨汁熬红糖啦！
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大家一听乔苒要开始教他们熬糖了，也兴奋起来，就想要回去赶紧准备起来了。
反正乔红莲中了这毒只是浑身发痒和说不了话，又没有性命之忧。
她家的人都不愿意掏钱给她解毒，他们这些外人操这心干啥？
见乔苒真的不想再搭理他们了，小黄氏这才急了。
若是自己女儿这毒解不了，变成了个哑巴，还一直痒痒着，抓挠得浑身都是伤，以后还有谁肯娶她？
若是王家人以此为由头退了亲，那自己要做秀才、举人丈母娘的美梦不就破碎了吗？
她急切地叫住乔苒，又哀求着公婆：
“爹，娘，求你们给钱让苒丫头给莲儿看看吧！莲儿已经跟王家小子定了亲，以后她就会是秀才娘子、举人娘子了，以后肯定会有大把的银钱来孝敬您二老的。若是现在不赶紧解毒，万一王家退了亲，那莲儿以后可咋办呀？”
经她这一提醒，乔德旺也想到了这关键之处。
不顾黄氏的满心不情愿，逼着她掏出了所有的私房银子，自己也拿出了二两碎银，几乎是把家里的所有银钱都拿了出来，恳求着乔苒给乔红莲解毒。
乔苒也不想再耽搁时间，收了钱，扔了一包药材，让他们拿回去给乔红莲熬药喝。
并说明：“你们已经耽搁了太长时间，毒素已经随着血液流遍了五脏六腑，这毒要完全解掉是不可能的了。这药分成七次，熬好给她喝七天，能解她一半的瘙痒之症。至于这口不能言的症状，我这还缺一味重要的药材，只能控制她的咽喉、气管不继续肿大下去，否则就不是说不了话，而是吃不了东西，更呼吸不过来，直接死翘翘了。那味药，得去大城里的大药铺去找一下才可能有。”
“啥？你解不了？那你还收那么多银钱？把钱还回来，咱们不看了！”
黄氏一听，就想将乔苒手里的银子抢回来。
乔苒闪身躲过，又将自己刚扔过去的药包拿了回来，举在手上问道：
“你们确定不治了？我可事先说明了，若是不治，她这症状会越来越严重，今晚就会食不下咽，呼吸困难，说不定半夜都熬不过就断气了。我这是给她救命，治嗓子只需一味药而已，到时再给我一两银子就好。”
“你……”
黄氏还待再说什么，却被乔德旺一把拉住往后一扯。
“行了！这事就这么办！救孙女的命要紧！”
虽然乔德旺也不想为了那个赔钱货孙女花这么多银子，但是当着大家伙儿的面，他要是不肯出这救命钱，让自己孙女活活中毒而死，那以后村里人更加不待见他这一家子了。
况且，他又何尝不想做秀才、举人老爷的岳祖父？
现在暂时的困难算什么？以后等他扬眉吐气了，一定要狠狠地嘲笑这些目光短浅的泥腿子一顿！
于是，乔德旺一家人拿着那一大包药材，拉着痒得想哭的乔红莲回去了。
乔苒嫌弃地掂了掂手里的几两碎银子，把钱给了奶奶。
然后洗干净手，开始教家里人处理甘蔗了。
村里其他人也都派一两个代表来学习，看到乔苒是怎么操作的，赶紧跑回自家那边报信，然后大家也跟着操作。
就这样，围在乔苒身边的人一会跑走，一会跑回来，学到一步就赶紧回去告诉家里人，又赶紧跑回来继续学习。
整个山洞里都一片忙碌，家家户户忙得热火朝天，除了不缺红糖的吴府，所有人都开始跟着乔家榨汁熬红糖啦！
乔苒先让大家将甘蔗削掉黑色的外皮，然后切成一小段一小段，再切碎或切成片，方便挤压出汁水。
可惜这里不能用榨汁机，否则的话直接打成汁然后过滤掉碎渣就可以了。
现在只能用手工榨汁。
这榨汁的方法就由各家开动脑筋，八仙过海各显神通了。
有擀面杖的用擀面杖来压，有锤子的用锤子来锤，有刀的用刀切碎用纱布来挤……
什么都没有的，只能去小溪边找一块干净圆润的石头来砸……
榨好汁就简单了，直接架起锅，将榨好并用纱布过滤干净残渣的甘蔗汁倒进锅里，大火煮沸。
在汁水即将煮沸的时候，要不时地搅拌一下，防止粘锅。
煮开后，上面会有一层浮沫，将这些泡沫给捞干净，继续大火熬一小会，直到出现咕噜咕噜的大泡泡。
熬一会后转为中火，继续熬煮，还要不停搅拌。
直到颜色变黄，还出现密集的小泡泡，就抽掉一些柴火转为小火，再不停地搅拌熬煮一会。
然后熄了火，或者把锅端起来放到旁边地上，用勺子不停反复搅拌，这一步叫做起沙。
不起沙的红糖十分坚硬，就跟石头一样，难以切碎，所以必须起沙。
搅拌一小会儿，就将这些熬好的糖浆倒入碗中，等着冷却后挖出来切成一小块一小块，就是店铺里卖的昂贵的红糖了。
由于大家的锅都不大，一次大概只能熬煮一两根甘蔗榨出来的汁，所以一般都要分很多次熬煮。
乔家更是如此，即便去吴家借了一口他们如今很稀罕的铁锅，两口锅同时熬煮。
甚至后来其他已经熬完了的乡亲们也主动帮他们家熬煮，也用了一中午加一下午的时间，直到傍晚才将那几捆甘蔗熬煮完。
熬煮的过程中，甜甜的味道在空气中弥漫，整个山洞里都飘荡着香甜的味道。
有甘蔗汁的清香，还有熬成糖浆后散发出来的糖的甜香。
孩子们闻着甜香流口水，大人们也不吝啬，切一小段削好皮的甘蔗给他们啃。
削下的皮以及砍下来的那一小段坚硬的甘蔗根，大人们也忍不住拿起来啃一啃，丝丝甜味，让他们格外满足。
有孝顺的晚辈，会把榨好的甘蔗汁盛一小碗给家里年纪大啃不动甘蔗的长辈喝。
“甜！真甜！”
老人们咧开没剩几颗牙的嘴，呵呵笑着，只抿了两小口就舍不得喝了，拿给一旁忽闪着大眼吞咽着口水的孙子孙女或曾孙们喝。
孩子们喝一口，眼睛就“唰”一下子亮了，克制住自己想大喝特喝的冲动，举到爹娘面前，让他们也喝一口。
这温馨的场面，让人动容。