第12章 火爆的炸土豆
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时间,就在陈平安的切土豆,以及外面三个人的清洗小土豆之中度过,总共才100斤。
三人手速也快,只用了将近两个多小时,就全部洗完了,随后将东西全部的清洗干净,抬到厨房。
看着陈平安在那里切,三人也都是纷纷的自备工具,帮着陈平阳一起切,在众人齐心协力的情况之下。
没过一会儿,土豆全部都削完,切好了,一个盆还装不完。
陈平安又将刚才洗小土豆的,那个盆洗干净之后,又重新弄了一盆的清水,加入万能调料包之中的几种保鲜调料。
将切好的土豆放进去,随后又来了几个早已准备好的调料,和一些调料放在里面,特别是辣椒,陈平安可是准备了好几种,还有着各种的配菜,比如香菜,香葱还有这一袋子的炸黄豆。
这些要是搭配在一起,可不把人给吓迷糊了,等弄好一切准备之后,陈平安便拉上自己的小推车。
随后叫着三人当中,唯一一个女孩说道,张燕,今天你就跟我一起去吧!
至于你们两个,……
说这话的同时,陈平安看着另外两个男的,便说道,现在也没什么事,你们先在四合院里面等一下。
我去看一下情况怎么样,如果卖完的话,以后你们就有得忙了。
听见这话的两人,也没什么反驳,毕竟做什么事情都要有个试验期,这一点他们也是懂的。
在将几人安排好之后,陈平安就带着张燕,拉着手推车,向着四合院外面走去,等出了四合院,陈平安,就朝着早已经计划好的位置走去。
一路上,陈平安在前面拉着,张燕也在后面推着,整个场面看起来还是极其和谐的。
没过一会儿,陈平安的带领之下,两人就来到了一座学校的门口,这里是一座中学的学校门口。
里面读书的也都是一些年轻人,对于新事物接受力比较强。陈平安正是因为这一点,才选择在这一个地方。
而且因为是学校,所以人流量也比较大,除了学生还有着许多的老师,也都是他的目标人群,等到了地方之后。
陈平安将早已放在桌子上面,跟小推车一起定做的小桌子拿了出来,在空地上摆着。
随后便将油锅鱼的油烧热,里面的油也是咕噜咕噜的冒着热气,看着这一幕周围来来往往的人群,也有些驻足观看。
见到陈平安将油烧热之后什么都没做,便有些好奇,在等了一会之后,第一个吃螃蟹的人出现了,这是一个女人。
看穿着以及长相,也是一个有钱的主,等来到陈平阳摊前,看着他那摆在,一旁的土豆以及一锅热油,以及上面的诸多调料,这女子便问道,老板,你这卖的是啥?(现在已经有老板的称呼出现了)
陈平安听见这话,便说道,你好我这里卖的是狼牙土豆,这是川蜀那边的一道小吃,很香的。
女子听见这话,也都是惊奇不已,毕竟川蜀那边,他以前也没去过,也不知道那边的小吃怎么样。
随后女子便说道,那你这……这……
说着,他好像忘记了这叫什么名字了,陈平安见他这样,也急忙说道狼牙土豆,\没错,狼牙土豆多少钱一份?\
因为是新食品,你是第一个客户,所以就一块钱一份吧!
听见这话,女子倒是没露出什么表情,但跟在陈平安身边的张燕都震惊了,一块钱一份,现在的土豆也就才几毛钱一斤,那能做多少份呀?
想到这里,张燕的眼神更加亮了,毕竟跟着陈平安,那也是能够赚很多钱的呀!
想到这里,张燕的眼睛,都快变成钱的样子了,随着女子的下单,陈平安也不含糊。
将一份等量的土豆放进油锅当中。
随着滋啦一声响,一股土豆的清香飘出,陈平安也是拿着漏勺,在那里轻轻的扒动着锅里面的土豆。
避免他们会粘在一起,而随着香味越来越浓,周围原本还在观望的人,都是纷纷的围在周围。
但他们都没有开口,他们都想等着,女子买了之后吃了看怎么样?万一他们买来不好吃,那岂不是亏了吗?
想到这里,众人也都是安安静静的看着陈平安,看着这一幕,自然也知道这女子可就是自己的突破口了。
没过一会儿,陈平安看着锅中的土豆,已经炸的金黄了,感觉差不多就捞了出来,放在一个大一点的盆子当中。
随后放着各种调料,口中更是向着那女子问道你有没有什么忌口的,比如香菜。
没有,女子也是如实的回答,能吃辣吗?
陈平安又问。女子又回答道给我来个中辣的吧?
听到这话,陈平安也自然是按照客人的要求来,随即便见陈平安放了许多不知名的调料。
随着他调料的放入,原本还飘着清香的土豆瞬间变飘出了一股让人流口水的香味。随着陈平安将调料放进之后,便拿着手中的小铁盆抖了起来。
只听哗啦……哗啦……,的声音在陈平安锅中响起,锅中的的土豆就如同他的手一般,随着陈平安的锅颠簸,土豆也跟着锅颠簸着。
一时之间,在这一个被人围满的小摊前飘满了一股麻辣鲜香,让人口水直流的香味。
没过一会儿,陈平安就将狼牙土豆给做好了,招呼着陈燕拿了一个碗,陈平安便放入碗中。
随后直接拿出一双筷子递给女人,女人也不拖沓,接过碗和筷子便准备吃。
陈平安见他这样,便说道客人,我们这里有准备的座位,你可以坐着吃的,随后便指着早已摆好的桌子座位。
女子见到这一幕也有些稀奇的看着他,自己好歹也是从南方回来的,这一幕在南方看起来没什么特殊的。
但是在这京城当中,那可就显得有些特殊了,现在的很多小摊贩,都是你买的,他做好,给你自己。
坐的地方,那是想都不用想,女子也不客气,一屁股坐在凳子上,将手中端着的土豆放上桌子。
看着那鲜红的颜色,还有着绿色点缀,以及不断往自己鼻子里面钻的麻辣鲜香,女子忍不住了。
拿起筷子立马就夹了一根土豆放入口中,随即便咀嚼起来,随着它的咀嚼,眉头都是皱了起来,只是没过一会儿就松开了,同时手中夹土豆的速度更是快了几分。
周围的人看见这一幕,也是心中随着女人的变化而变化着,没过一会儿,一碗一块钱的土豆被女人直接一口气吃完。
随即便嘶哈……嘶哈……的吸着气,口中对着陈平安说道,老板,你这土豆,说这话的同时,直接竖起大拇指。
这代表了他对这土豆的绝对推崇,随后想了想又说道,老板,你这土豆好吃是好吃,就是太辣了,如果你这里能够有凉茶或者饮料之类的,那就更好了。
听到这话,陈平安也是心中一动。
对呀,麻辣土豆,那可是麻辣的呀,自己怎么能够忘记这一样隐形的收入呢?
心中想着,等明天来摆摊的时候,自己一定要自己做一点饮料过来,到时候就算是卖两毛钱一杯,那也是一笔不小的收入了。
随后,女子就说道老板,你这土豆太好吃了,再给我来一份,我带回去给我爸妈他们尝一尝。
陈平安听见这话,也是又重新动手,给他做了一份,同时将早已准备好的油纸,拿了出来,因为陈平安也有考虑到,有客人或许会打包带走。
现在又没有什么塑料袋或者什么一次性碗之类的,所以就只能用油纸袋了。
没过一会儿,又一份新鲜的狼牙土豆出炉,女子看到这一幕,也是笑着,将两块钱递了过去。
站在一旁的,张燕都惊呆了,这才两碗土豆,估摸着也就一斤左右,就赚了两块钱,简直就是暴利啊!
要知道土豆也就几毛钱一斤,这就直接卖了一块。
想到这里,张燕的动力更加充足了,而站在周围,看着这一幕的诸多的人,见到女子刚才那吃土豆丝的表情。
又看着他连吃带打包的,便就纷纷的起了猎奇心理,纷纷将这小摊位围了起来,同时口中纷纷说道老板,我也来一份狼牙土豆,我也来一份,老板!
我这里来也来一份,看着一下子多了那么多的客人,陈平安也是一下子忙了起来,只是这一次他的土豆不再是一份一份的放,而是直接锅有多大就放多少。
毕竟现场的人着实有点多,而下单的人也是不少,他不可能一份一份的油炸。
只能一块炸好,再封装就可以了,一时之间,在这个不怎么华丽的小摊位之上,飘起了阵阵清香以及阵阵的油香。