第74章 的牛排
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“那，你们四位呢？想吃点什么？”
富二代的态度明显变了，生怕他们点一样的，但怕什么就来什么啊。
路桥川看了眼手里的菜单，似乎是沉思了一下，沉默了片刻之后，指了指他的上家：“跟他一样吧。”
富二代的表情一变：急忙对服务员补充道：“他说的是菜一样。”
听到这话余皓立马不乐意了，直接反驳道：“当然是全部一样了，这么多人一瓶酒怎么够分的？酒要记得拿来现场醒。”
服务员在那里半天没动作，有些为难的看着自己的老板。
“看着我干什么？点上。”
富二代语气很是温和，不过怎么听都感觉有些勉强。
终于轮到任逸帆了，他忍不住的笑出声来：“乡下人，不太会点菜，只会模仿上家。”
他那一脸的贱笑，让富二代看得都快要哭了。
但任逸帆可没想就这么放过他，出发前就接到指令，这一顿是来宰大户的。
“跟他一样，酒要拿来现场醒。”
服务员再次看向自家老板。
“点上。”
“雨泽，到你了，快点菜。”
“你的餐厅太高级了，这法文菜单，我是真看不懂，酒我就不要了，换成果汁。”
卫雨泽没有理会余皓的惊讶，继续对服务员说道：“我不要调味果汁，鲜榨的就好，其他就跟上家一样吧。”
“对了，牛排我要三份，熟度我要八分熟。”
听到卫雨泽的点菜，富二代心里吐槽着，土豹子就是土豹子，三份牛排也不怕把自己吃撑了。
还八分熟，一点都没见过世面。
不过看在你没点酒的份上，提醒你一下也没什么。
“这位朋友，我想提醒你一下，牛排没有八分熟这个熟度。”
“是吗？你确定？”
“当然。”
“看来你这家餐厅也不怎么样嘛，连最基本的熟度都不清楚，拿出的菜单还是法文菜单。”
富二代带着善意的提醒，没得到卫雨泽认可。
“虽然我看不太懂这份菜单，但这后面的价格我还是清楚的。”
“你开的这家餐厅，价格普遍比市场定价偏高，我还以为有多少本事呢。”
听到这，富二代的脸色又是一阵变化，但卫雨泽没有理会。
“你所说熟度，都是不过是根据西方国家对牛排熟度的定义，再按照我们国家的习惯，翻译过来的而已。”
“按照奇数分法，是以medium作为半熟，就是你理解的五分熟。”
“其他以此类推，就定义成大众熟知的一、三、五、七，还有全熟。”
“其实这个方法并不严谨，在国外，牛排的熟度一共有八个：Raw，blue，Rare，medium Rare，medium，medium well，well done，overcooked。”
“每种级别之间相差的不管是摄氏度，还是华氏度，它们的中心温度，都是按规律递进的。”
“你仔细想想，如果按一三五七划分，为什么前面的数级只相差‘2’，但七成熟到全熟，却要相差了‘3’。”
“按规律来，七后面不应是九吗？难道你觉得九成熟和全熟是一样的？”
“如果我们引入‘0’的概念，全生的牛肉是0，全熟为10。”
“那么西方国家对牛排熟度的定义，我们正好可以翻译成2、4、6、8、10，五分熟正好在中间。”
“由此可见，我们应该改用偶数分法，来修正我们对牛排熟度的定义。”
“而且如果全熟的定义是百分百熟的话，那么八成熟的定义就是百分之八十的熟，我这个逻辑没错吧？”
“那些介绍牛排熟度的教科书上medium well 是65~69c，well done 是 71~100c。”
（图）
“那如果牛排的中心温度为70c时，你管他叫几分熟呢？”
“如果不是八分熟，难道是九分熟吗？”
“waiter，点上了吗？”
“点、点上了。”
“念一遍。”
“一杯鲜榨果汁，三份八分熟的小菲力…”
“可以了，前面的不用念了。牛排煎好之后，记得在后面放五分钟再端上来。”
此时富二代脸上的表情，已经无法用语言来形容了：“那最后这一位，你想吃几分熟的？”
“我想吃饺子，猪肉白菜馅的。”
“十三。”
刚才卫雨泽没点酒，余皓就有些坐不住了，结果还没等他说话。
卫雨泽那一套八成熟牛排的乱拳打下来，又把他打的晕头转向的。
现在毕十三在西餐厅点饺子，余皓终于忍不住了。
“怎么了？”毕十三一脸平淡的问道。
“先生，我们这里是西餐厅，没有…”
“你废什么话！顾客就是上帝，不知道吗？出去给他买啊！”
“那我再要一份三鲜馅的。”
“没问题，去把所有口味的饺子都给他买来！”
可怜的服务员，话几次被打断，现在还成了他老板的发泄对象。
“十三，那你喝什么呀？”
“皓哥，他不会选择拉菲的！”
“饺子汤。”
“不出所料。”
在军训基地顾一心就已经见识过了。
“买，去上菜！”
“你刚才得意什么？我没点酒，完全是因为这里的酒和菜都很贵。”
“吃完饭后，我会自己买单的。”
“麻烦你告诉刚才那个伙计，饺子，只要买我刚才点的那两样就可以了，不要浪费钱。”
不愧是十三啊，不想欠任何情。
富二代不在意地摆了摆手：“一定要我来买，就算是为了你的诚实，还有善良。”
“不好意思，各位，我得失陪一下。”
“我要去酒库给你们拿酒，顺便去后厨，给我们的主厨讲讲这位朋友的…”
“偶数分法。”
“对，我得去给主厨讲讲这个偶数分法。”
“破费了。”
“没事，为了你，很值得。”
“……”
听着这个富二代对林洛雪的话，卫雨泽起了一身疙瘩。
富二代离去后，卫雨泽忍不住的拍手叫好。
“(?????)哈哈哈哈~”
虽然很高兴，但众人的笑声还是挺克制的，毕竟人还没走远。
“皓哥，干得漂亮！”