第57章 包粽子
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颜双米双眼溢出笑意,道:“表妹,这番薯叶味道特别,可以供货给酒楼赚钱。”
鹿溪芸道:“表哥,这想法也不错。但我觉得供货给酒楼也赚不了几个钱。我是打算把这番薯叶用来配合其它一起喂鱼、喂鸭子食。番薯叶比较有营养,这样可以促进鱼儿和鸭子的生长。”
颜双米点点头道:“表妹,这方子甚好。”
鹿颜氏吃完饭后,突然想起了什么。她道:“芸儿,过几天是端午节,要准备一些草药做香囊,也要准备包粽子了。”
鹿溪芸想了想,道:“好,娘,翌日我去采草药,还有今年我要给你们包好吃的粽子。”
五月初一破晓时,鹿溪芸和颜双米去山上采摘草药。采摘了艾叶、丁香、藿香、苍术、吴茱萸、白芷等。
午时,把中草药采回来后,她把药材洗干净放在院子里晒,傍晚时,再放在通风处晾干。
五月初二,吃过早餐后,鹿溪芸写了一份清单:糯米、几种豆类、咸鸭蛋、五 花肉、腊肉、白糖、酱油等,她让颜双米去县城购买。
她背着竹篓去河岸边摘芦苇叶和马蔺草。
约一盏茶时间,她来到白鹤河岸边,她把竹篓放旁边。她站在河岸边挑选着翠绿完好的叶子,宽度大小尽量相同,一手揪住芦苇杆,一手摘叶子;等手心里积攒上七八片,再将它们放置于竹篓里。
摘了大半篓子芦苇叶,她又在河岸边上摘马蔺草。
“烂心肝的贱人,河里的芦苇都被你摘完了。”
鹿溪芸的身后突然传来鹿凌霄的公鸭嗓子,把她吓一跳,差点掉进河里。
她站稳,转身对她冷冷道:“鹿凌霄,你眼瞎了。河中一大片芦苇叶子,你看不到吗?”
鹿凌霄一张长长的脸满是泪气,她高声道:“一家子只有几个人,人 丁单薄,你摘那么多芦苇叶子,都不怕撑死你们......”
鹿溪芸最讨厌她把她的家人都骂上,她上前狠狠连扇了她几巴掌,然后呵斥道:“关你卵事!鹿凌霄,不说话,没人说你是哑巴。”
鹿凌霄看着鹿溪芸那冰冷的 眼神,不由后退了几步,她瞄了远处一下,捂住脸说:“烂心肝的贱人,等着瞧。”
她说完后,气鼓鼓地跑了。
鹿溪芸继续摘马蔺草,一会儿,身后传来一阵脚步声,她转头看去,原来是殷佩兰和夏知雨。
殷佩兰走到她的面前,看了一眼在她身边的竹篓,她笑着说:“溪芸,这么快摘了这么多芦苇啊?”
鹿溪芸打趣道:“佩兰,我是一人摘,你是两人摘,也很快摘够了。”
殷佩兰听了后,下意识看了一眼夏知雨,圆圆的脸上立刻红了,像两朵正在盛开的映山红。
她娇嗔道:“溪芸,你又在取笑我了。等你有心上人时,我要双倍取笑你。”
鹿溪芸听了后,咯咯笑一下,然后问她:“佩兰,你爹的腿吃药后,感觉怎样了?”
殷佩兰道:“溪芸,谢谢你。我爹的腿好很多了,他说腿不痛了。”
鹿溪芸道:“坚持吃药,泡药澡,你爹的腿,很快会站起来了。”
殷佩兰点点头,突然想到什么似的,她问道::“溪芸,端午节,你们去看龙舟比赛吗?“”
鹿溪芸想了想,摇摇头道:“应该不去了,端午节那天,我要和表哥上山去采草药。对了,能拜托你帮我带弟弟妹妹去看龙舟赛吗?”
她想到鹿颜氏不喜欢出门,而小蔚和苓儿喜欢去看这种热闹的活动,有节日氛围。
殷佩兰开心道:“没问题,到时我去你家接他们去看龙舟赛,还有我弟弟妹妹也一起去,到时我们会早早去占一个好的位置坐着。你放心好了,我和知雨哥哥会帮你看好他们的。”
鹿溪芸摘好马蔺草就先走了,在田野上,她还摘了一些薄荷野菜。
晚上,她用一个大木盆,将竹篓里的芦苇叶子倒进去先揉搓清洗一遍,再倒入沸水中煮片刻消毒,捞出来后重新浸泡在木盆的凉水中。
再分别 把几种豆类、糯米用清水泡着。最后,把五花腩切成一块块用调味料腌着,放在通风处。
五月初三,鹿溪芸起床后,用草木灰水浸泡黍米。她打算做一种碱水粽,草木灰水中含有碱的成分,做出来的粽子就会有种甘味,吃起来更清爽。
再把薄荷洗干净切丝备用,做薄荷棕子,清清凉凉的。
吃早餐后,一家人坐 在木樨树下开始包粽子。小狗可可围绕在苓儿的膝下,几只雉鸡在院子里咯咯地走动着。
鹿溪芸对家人说:“今天我们要包几种粽子,先包肉粽子。我先做个示范给你们看。”
她先取两片芦苇叶子,向内卷成圆锥状。然后用勺子把糯米倒进粽叶里,再放一点眉豆和肉块放进去,将糯米用勺压实。把上面的粽叶向下折,直至完全盖住糯米。再将两侧的叶子捏下去,折叠起来。最后用马蔺草扎起来,一 个粽子就完成了。
在前世,她最喜欢是和家人一起包粽子 了,各式各 样的粽子,顺手沾来。
众人纷纷拿起芦苇叶子,开始包起来。
没一会儿,鹿颜氏也把粽子包得有模有样,毕竟她每年都有包粽子,只是包的粽子没 有馅。
颜双米包的粽子大很多,他的糥米装多了,只能用一片芦苇叶再裹上一层。
小蔚包的粽子一下子就散架,而苓儿包的粽子,没一会儿也侧漏米了。
两个小家伙看着自己的劳动成果,面面相觑。
小蔚翘起小嘴巴道:“姐姐,这粽子一点都不听话。”
而苓儿扑闪着亮晶晶的大眼睛道:“姐姐,是不是粽子穿的衣服不够,漏米了。”
两个小家伙的童言童语,惹得几人开怀笑起来。
鹿溪芸温柔对他们说:“小蔚和苓儿已经包得很好了。多练习几次就会包好粽子了。”
本来就没指望两个小家伙包粽子,只是让他们参与到家庭一起动手的氛围中。
包完眉豆肉粽子后,鹿溪芸让颜双米先放到锅里煮。
用了大半天的时间,终于包完粽子了。有眉豆鲜肉粽、红豆粽、绿豆粽、腊肉咸蛋黄粽、碱水粽、薄荷香粽共六种品种。
分别煮了几大锅,才煮完。
满满装了一竹篓子,外加一大木盆的粽子。
晚餐时,鹿溪芸特意煮了一锅陈皮白粥。粽子配白粥,解腻易消化。
晚餐后,鹿溪芸让颜双米把粽子放在通风口处。
他看着这么多粽子,不由问道:“表妹,这些粽子是打算送人的吧?”
鹿溪芸点点头道:“是的,我打算当成端午节的一种福利,送给表舅舅龙七龙八他们。”
颜双米满脸疑惑的问道:“福利?”