第142章 虾饺炸虾头
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正准备着做饺子皮的面粉呢，苏糖突然发现家里并没有新鲜的猪肉。无奈之下，她只好放下手中的工作，拿起菜篮子去副食厂。
虽然来去匆匆的，路上苏糖还遇上到了黄春凤和宋莹。
这两人可谓是仇人相见分外的眼红，没两下子又掐在了一起。
苏糖无语地看了一眼混乱的画面，摇了摇头，表示她并不想凑这个热闹，也不想蹚这趟浑水，于是选择了绕道离开。
走了好一段路程，苏糖依稀还能听到二人掐架的声音。她呼出一口气，从好友……不对，是从合作伙伴一朝成为仇人，也就是一件事情，或者是眨眼的功夫啊。
不过，这些都不关她的事情，只要她们不来犯她就行。
回到家里，苏糖先是剁肉，然后是拍蒜头，切蒜末，以及剁虾仁。
把这些馅料都混合搅拌，并且摔打出胶状后，苏糖又往里面加入了备好的葱姜水。葱姜水可是去腥提鲜的好物，不加虽然不妨事，但是加了会更好吃。
接下来的步骤，又是搅拌、然后是摔打。
“我回来了。”
“我也回来啦～”
“阿姐，我也回来啦～”
“已经下课了啊！”苏糖忍不住感叹道。
不过也正好，让他们来揉面擀饺子皮好了。
任务一一交代下去，安琪也在这个时候提着东西过来了。
“小苏，我妈寄的东西到了，我把晓芸的也提来给你。”
苏糖正忙着呢，接过来后，道：“谢了啊，多少钱你告诉我，我一会再给你拿。”
安琪摆摆手：“不着急的。要我来帮忙吗？”
苏糖想了想，说道：“一会过来一起包饺子吧。”
“行，我把我的提回去，洗个手先。”
苏糖点了点头，继续处理起手中的肉馅。
赵毅那边，也已经把面团揉好了。
苏糖听到赵毅传来的讯息，说道：“你把他们都掐成面剂子，一个大概12克左右那样。”
得到新的指令，赵毅继续开始忙活了起来。
这厢，苏糖的肉馅也做好了。
在苏糖过去客厅的时候，安琪和老沈也过来了。
人手充足，原本以为需要做很久的饺子也在半个小时内都做好了。
看着一个个圆润饱满的饺子，苏糖的心情，就如同外面灿烂的阳光一般明媚。
“好了，只要大火蒸五分钟就可以吃了。”
“这么快的吗？”安琪不免有些好奇。
苏糖道：“是水开上锅蒸，不是从冷水开始算的。”
安琪点了点头：“又道，要不要放一些肉肠上去一起蒸啊？”
苏糖拒绝道：“不了。”
“啊？”安琪一下子没有反应过来，“为何？你不喜欢吃了吗？”
苏糖指了指放在一旁的虾头：“非也。只因今日份的营养足够了，就不铺张浪费了。”
安琪看着那些虾头，震惊道：“这些是虾头吧？虾头能吃？”
苏糖笑道：“这你就不知道了吧，用油炸出来的虾头，不仅酥，还非常的脆了。而且，还可以补钙哦。”
“真的吗？”安琪半信半疑，但是对于苏糖的厨艺，她又是非常有信心的，所以又加了一句，“那等你做出来了，记得留点给我啊。”
对于什么都想吃一口的安琪，苏糖早就见怪不怪了，于是也非常自然地应了下来。
虾饺被放在了煤炉上蒸，苏糖让赵毅把灶炉上蒸好的虾端出去晾晒后，准备在灶炉的大铁锅上炸虾头。
“老沈，去帮忙烧火啊。”
因着赵毅端着一颗颗饱满鲜甜的虾出去，卫家豪和苏瑾都没有忍住诱惑，屁颠屁颠地跟着出去了。
苏糖都习惯了，并且还知道他们仨一定会偷偷捏虾吃。
但是对此，苏糖并不反对，毕竟这些东西就是做来吃的。而且都不用她特意提醒，他们也是非常有分寸的，并不是一直吃个不停，只不过是解解馋罢了。
有老沈帮忙烧火，待到筷子头扎在油锅里，周围都冒出来一些小泡泡后，苏糖就把裹了面粉、盐和白胡椒粉的虾头一个个地夹入了油锅里。
“老沈，不要放这么多柴进去了，中小火即可。”
苏糖的话音刚落，安琪的话音接着响了起来：“小苏，你做活儿是真的细致啊，还用筷子夹和扒拉。”
苏糖歪了歪头看向安琪。
只听安琪继续道：“要换做我，我会直接端着碗里的虾头倒进去。”
苏糖在心里道了一句“阿尼陀佛”，“碗里还有多出来的粉的。”
安琪继续点头：“我或许是知道的，但是这也不能阻止我的粗鄙的行为。”
“……”苏糖又是无奈又是好笑的，“你还真是啊，哪有人这样说自己的？还粗鄙的行为？都知道自己粗鄙了，怎么不改改？”
安琪不太在意地摆摆手：“就这样吧。”
说话间，苏糖的手也一直在动，主要是要搅动油锅，好让这些虾头都炸得足够的均匀。
大概一分钟过去后，苏糖把油锅里的虾头都捞了出来。
安琪道：“熟了？”
苏糖：“熟是熟了，不过还不够好吃。”
“所以？”安琪追问道。
苏糖没有接安琪的话，而是看向烧火的老沈，说道：“继续再放一些柴火进去，还要再复炸30秒左右。”
安琪：“……，可真行！这下我都不用试了，这炸虾头，一定是好吃的。”
苏糖耸耸肩：“这是自然，不然我也不会做这道菜啊。”
即将默念到30的时候，苏糖道：“沈团长，不要再放柴了。”
“可以了？”老沈站起来，侧身拍了拍手，问道。
苏糖点头，再次将油锅里的炸头都捞了出来。
虾头碰撞之时，响起了一道又一道清脆的摩擦声。
站在一旁的安琪的口水都不知道咽了多少次。老沈的动作，和安琪的几乎也是同步的。
这会儿，晒虾的赵毅也过来厨房了，看着他们夫妻二人的动作，笑道：“德行。”
老沈正在吞咽口水呢，猝不及防被呛到，突然就咳嗽了起来。
赵毅连忙拉着人出了厨房，“诶，不是我说你，老沈你都这个岁数了，怎么还这么馋呢？”
老沈咳的脖子都红了，听了赵毅的话，没好气的呼了一掌给赵毅，还一边咳嗽，一边粗声粗气地说道：“你不馋？你不馋怎么在外面捏了这么多的虾吃？”
赵毅：“……”
卫家豪道：“也没有多少啊，就是五六个而已。小舅妈不会怪我们的。”
说着，他看向苏糖，讨好地笑着问道：“小舅妈，你说是吧？”
苏糖看着他露出来的整整齐齐的小米牙，就算是想生气也生气不起来啊。更何况这是她默许的，所以顺着他的意思，说道：“对对对。好了，洗手吃饭了。”
闻言，赵毅也不再和老沈打闹，快速吸收，然后进去帮忙端东西，拿碗筷。
苏糖先是扒拉了六个饺子，以及一些炸虾头到一个碗里，对着苏瑾说道：“小瑾，这个碗里的饺子拿过去给罗伯母，说谢谢她来帮阿姐处理鱼。”
苏瑾点点头，双手捧着包了一条毛巾的碗出了厨房、出了院子。
然后，苏糖又给安琪夫妻二人扒拉了六个饺子，以及一些虾头，问道：“你看可以了么？小安？”
安琪笑眯眯地接下：“嗯嗯，谢谢小苏同志，那我先回去了哦～。”
苏糖挥挥手：“走吧走吧，我们也要吃午饭了。”
等安琪和老沈都出去后，苏糖趁着赵毅还在端粥拿碗的时间，把处理好的鱼都腌制好了。
“吃午饭了，吃好午饭再弄。”
苏糖摇摇头，“吃好午饭，我想睡午觉，不想再弄了。”
赵毅并没有反对：“今天下午我的事情不多，我回来再帮你弄。”
苏糖没有马上答应也没有反对，只说道：“我下午两节课，估摸着我下课了，你应该也回来了。”
“或许。”说着话的时候，赵毅捏了一个虾头放到嘴里，“这样做的虾头并不比虾肉差，怎么以前不见你做？”
当然了，赵毅虽然是这么问，但是并不是质问的语气，只是简单的想让苏糖答疑解惑。
苏糖道：“先前没有想到呀。再说了，难道做的不好吃么？”
赵毅想到之前用虾头熬制的高汤，以及用虾头煮出来的粥，还有虾头炒饭、虾头炒黄瓜。这些也都很好吃，但是相对比他现在吃到的炸虾头，却都逊色了不少。
苏糖没有再理会纠结在虾头的做法上的赵毅，而是夹起了一个虾饺蘸了一些醋，放入了口中。
不愧是新鲜的虾做出来的虾饺，太鲜甜了。再加上她往肉糜里加的笋和白萝卜，苏糖觉得让她每餐都吃虾饺，她都不会吃腻。
赵毅很显然也是发现了虾饺的美味，也不再捏虾头吃了。只见他一口一个虾饺，吃到后面，甚至醋都不蘸了。
满足的午餐，苏糖吃饱后开始昏昏欲睡。
正当她想上楼睡午觉时，突然院子的门被拍响了。