第14章 烤乳猪
66读书 www.66dushu.com，最快更新将军他被个炊家子迷了心窍!
祝瑾禾则没有他那么多的想法，这小猪虽是有些灵性的，但今天若是给放生了，恐怕回到林子里也活不下去，还是不要浪费军中吃食了。
她想了想，这样体型小巧，又常在野外跑，皮薄肉紧的小猪，最适合做烤乳猪了。
嗯，要假公济私一下，做她最喜欢的脆皮蜂蜜味儿的。
于是祝瑾禾就杀小猪一事请示了邹军长，获准后便开始着手准备起来，毕竟烤乳猪可是一个大工程呢。
她先指导了惯常杀猪的人如何让小猪不那么痛苦地死去，然后让他们仔细褪毛、去内脏，告知从何处下刀，哪处肋骨和肩胛骨得去除，都一一详解。
而她自己则亲自调制了腌制所需要用的酱料，以及脆皮浆水，又找来了一大罐蜂蜜。
接下来便都是细功慢活了，从腌制到将小猪在合适的木条上叉好、绑铁丝定形、烫皮、均匀涂抹脆皮水及蜂蜜、火力从旺火转成文火烤制等等。
步骤繁琐，且费时费力。
自然大多数活儿都不是祝瑾禾自己动手的。
消息灵通，特意过来跟在一旁学习的炊家子有好几个，又听话又愿意出力气干活儿，她又何必过多为难自己呢？
毕竟，光是烤制时需要勤转动，使色泽均匀这一点，她一个人就做不到。
于是祝瑾禾多是从旁指导，偶尔拿刷子抹个酱教教手法，或者上手做些用细铁丝给小猪扎扎孔的事儿，倒也与大家合作无间。
最后，在几人的一番辛苦之下，烤出来的乳猪色同琥珀，香味四窜，连祝瑾禾都止不住地咽口水。
毕竟工序太过复杂，她以前也是很少吃烤乳猪的，遑论是自己研究一番、精工细作出来的，实在是引得人食指大动。
而此时，正去往中军帐议事的彭副将恰巧路过火头军的厨房，一不小心就被一阵浓烈的香味给勾的挪不动步子了。
他看看天色，议事时辰未到，还有一点儿时间，不如就去看看？
才这么想着，脚步已经干脆利落往伙房的方向迈了过去。
也无需人引路，往肉香味愈浓处走便是。彭虎很快便在一处开阔地看到了刚刚烤好未及取下、形态完整的烤乳猪。
旁边四散围了好多探头探脑的炊家子，而中间烤乳猪的几个人里，果然一眼就瞧见了那个他慧眼识珠的孩子。
小小的一个人指挥起几个五大三粗的壮汉来，已是一副熟练模样。
彭虎看得好笑，扬声道：“祝小弟，今天是什么好日子不成，竟做这样的大菜？可比犒军宴那日还要香！”
祝瑾禾闻言回头，看到来人居然是彭虎，也顾不得对方的称呼，连忙小跑着上前。
这可是等级观念很严重的古代，和领导们打好关系是很有必要的。
但她也知道这位比较随和，不喜拘礼。
于是只随意打了个招呼，便扬起笑脸回话：“谢彭副将夸奖，只是伙房里一头小猪不得不处理了，又有空，就做了这个。”
看着眼前小巧精致的脸庞，彭虎实在无法将他同庖厨联系在一起，可偏偏就是这个人，做什么都好吃得不得了。
他此前还暗笑过这小子说的行行出状元呢，照这水准，说不定确实可做出一番成就呢？反正他是彻底服气了。
彭虎越看这少年越喜欢，很是欣慰地拍了拍他的肩膀：“行，你得空多做些好吃的出来。”
他看了看这小小的一头猪，又看向四周围许多的人，咽了咽口水：“这么小的猪，见者有份？”
祝瑾禾被他拍得趔趄了下，勉强止住揉肩膀的冲动，面上的表情有些一言难尽。
这些军中汉子知不知道自己手劲儿多大呀，怎么都喜欢这么拍人呢？
一旁早就被这边的动静吸引过来的邹明见他迟迟不开口，忙上前替他回话。
“伙房中有什么福利，自然是按照老规矩，给上官们加餐的。”
当然，若是够分，参与了劳动的炊家子，也是能得着一点儿尝个鲜的。这是大家心知肚明的默契。
彭虎闻言，开心了。毕竟除非只是特地给大将军做的，上官里怎么都有他的一份。
于是笑嘻嘻地安排起来：“也不用一个个分去那么麻烦，待会儿我们就在中军帐议事，你们装好盘直接送来就成，免得冷了不好吃。”
祝瑾禾一听有些犹疑，她来的这些时日，可没见过中军帐议事还可以吃东西的，只能试探着问了问：“中军帐能送吃的进吗？要不要先请示大将军？”
彭虎伸出手，食指虚虚点了点她：“大将军也要吃饭的，何况他把议事时间安排在饭点了，我兼管后勤，替大家把晚饭都安排好了，有什么不允的？”
这么一说，好像也对。祝瑾禾放下心来，也伸出手，给他点了个大大的赞：“那您开会去吧，我们这边定给您安排好咯。”
彭虎于是背着手，满意而去。
而中军帐里，麒枫没有否决彭虎的提议，参与议事的长官们也并无异议，能不用饿着肚子开会，大家还是挺高兴的。却没想到有更大的惊喜等着他们。
此次议事主要是重申了军中纪律问题。
此前，大将军派人去抓回来的林校尉因大战在即，以及后来战后诸事繁忙，一直关在大牢里未及处理。
而今细查之下才知道此人行径大胆，造成了无比恶劣的影响。只一个小小的校尉，便让附近的军民死伤无数、苦不堪言。
因此这次会议除了要讨论怎么惩治林校尉和相关人员之外，还得制定细则，整肃军纪。
而会议开始没多久，一碟碟菜肴就被送了进来。
与会的军官，包括大将军和亲兵罗岳在内，一共十三个人，每人面前都摆了个托盘。
托盘中一碗大米饭、一盅紫菜蛋花汤、一道炒菜心，最后则是一盘子的烤乳猪。
原本积极参与讨论的军官们此时都觉得自己脑子有些不够用起来。
这盘猪肉怎么能香成这样？刚刚大将军说了什么？该谁回话了？
这红润润的色泽估摸着是烤出来的，咬一口，皮酥肉嫩，入口则消……
麒枫看着大家的状态，知道自己又碰到了同犒军大宴上一样的场面。
这个祝禾，老能整些东西出来，把他麾下这些精兵猛将的注意力吸引到口腹之欲上头，这也不知是好是坏。
但此时，他也只能微微叹口气，无奈地让大家先把晚食吃了再议事。
而他自己也执起筷子尝了尝那道烤乳猪，果然入口奇香。
再看大家全都一脸满足，暗道罢了，只需不影响正事，能做出美食慰劳将士，自然是好的。