第60章 万物皆可卤
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平顺集市，这是旭平县最大的农贸市场。
凌云州带着庞虎、唐龙以及林曼舞来到这里。
异界也有养殖业，只不过这里养的不是地球的鸡鸭鹅猪牛羊之类的。
养殖最多的是长獠豚、长尾雉以及水鹜。
长獠豚其实就是野猪，长尾雉跟地球的鸡差不多，而水鹜外形上也跟鸭子一个样！
市场上卖的最多的就是这些。
当然也有一些野生的动物，那品种就太丰富了。
异界荒野不少，野生动物比较多，在这里只要你有能力，想猎杀多少就多少，不会犯法。
此外，每天偶尔也能碰到一些武者小队将猎杀的妖兽拿来卖。
妖兽自然比普通动物高级，其体内蕴含特殊的能量精华，吃了对人比较有好处，当然价格也比较高。
凌云州带人来到一个豚肉店前。
一看摊位上，剩下的肉不多，边边角角的料倒是剩下不少。
比如蹄子、豚头，内脏以及剔得干干净净的骨头。这些食材在异界来说算是鸡肋。
但对身怀博大精深的华夏饮食文化的凌云州来说，这可都是宝贝啊！
老板看到凌云州出门带三个侍卫，身份定然不凡，心底还盘算着这应该有好生意来着，谁知接下来的话让他大失所望起来。
“这个蹄子怎么卖？”凌云州问道老板。
老板脸上的肥肉抽动了一下，确认道：“就要这个？不来点肉？”
“不着急，你先告诉我这蹄子怎么卖。”凌云州说道。
“十文钱一斤。”老板兴致缺缺的回道。
“这个豚头呢？”凌云州又问。
“按个卖，五十文一个！”老板已经有点不耐烦了。
心、肝、肾，五文钱一斤；大肠、小肠和骨头，一文钱一斤！
问到最后老板都差点发飙了，但是看到庞虎和唐龙那凌厉的眼神这才没发作出来。
但他心中不禁暗暗咒骂，穿的这么好，出门还带侍卫，净买些垃圾！
凌云州这一问，心中了然，蹄子好歹还带点肉，所以卖的贵一些，心肝肾不会做的话，就腥臊味太重，口感不好，自然也卖不起价钱，而大肠、小肠属实最后留给那些饥不饱腹的人的，至于骨头能卖钱就好，卖不了最后也是送人或者扔垃圾桶。
还有那豚头也便宜，五十文一大个，能弄出不少好菜。
之前他在其他酒楼吃过，味道很一般，或者说难吃的一道肉菜，都要一、二两银子，好一点的七八两，十几两都有！
而他完全可以变废为宝，将这些食材做成美味佳肴！
凌云州的打算也很简单——万物皆可卤！
只要将配料调好，全部一锅大乱卤就好！
异界的动物皮肉十分紧实，或者说硬，按异界传统的烹饪方式很难做到口感好，就算想要熬软一点也极费时间，放在酒楼里，属实划不来。
但凌云州不同啊！他可是带来了高压锅，多硬的肉丢进高压锅都能快速熬软。
用高压锅熬软后，再用卤水熬制一番，最后再加上地球带来的秘制酱料，只是想想都知道这必将是一道美味！
“你到底要不要？”老板看凌云州一直不说话，终于有点不耐烦了，要不是旁边还有三个侍卫，他说不定要赶人了。
凌云州没有急着回复他，反而指着旁边的肉又问道：“这是里脊肉吗？”
老板白了他一眼，但看到庞虎那警告的眼神，还是老实回道：“对！这是最嫩的部位，也是最贵的肉，六十文一斤。”
凌云州点点头，接着又指了指旁边一大块五花肉问道：“这个呢？”
“四十文一斤！”
其他的部位肉类大概三十到五十之间。
价格都清楚后，凌云州点了5斤里脊，一大块五花肉，大概40斤，蹄子大概20多个全部拿了，豚头一个，心肝肾肠以及骨头也都没放过，都带了一些。
最后凌云州又来到买长尾雉、水鹜的地方。
一看那一堆没人要的雉爪、鹜爪又是两眼泛光，可卤可炸，味道那也是个顶个的美味。
将那堆爪子包圆后，接着他又买了两只整的长尾雉、水鹜。
采购完了后众人就直接往家里赶。
“少主，你怎么专门买这些没人要的东西，你不会就做这些来卖吧？”庞虎说道。
林曼舞和唐龙也用疑惑的眼神看着他。
“嘿嘿，今晚我回去亲自做一顿给你们尝尝，到时候你们就知道了！”凌云州自信道。
“吁~吁~”
这时，拉货的马车突然停了下来。
众人往前看去，只见道路中有一群人围着一对父女拳打脚踢。
而那男子则将小女孩死死的护在身下。
“求你们，别打了！别打了！”小女孩带着哭腔的声音传来。
凌云州眉头微皱，其实这种事情在旭平县每天都在上演。
他虽然不至于对所有人都生出同情心，但亲眼目睹一个父亲不顾自己性命将女儿保护在身下，还是有所触动的。
并且，他还认出了这对父女正是之前第一天进城时碰到的那两人。
原本对他们的感观就不错，于是走了上去。
“住手！”凌云州大喝道。
那群人渐渐停下了手中的动作，不善的目光看向凌云州。
“怎么回事？”凌云州问道。
“他们偷东西！”一人回道。
“我们没有偷！是他们的客人吃剩下的饭菜我们倒了一点。”小女孩倔强的辩解道。
“还狡辩！我说你偷就是偷！”那人说着作势又要打人。
凌云州给庞虎使了个眼色。
庞虎一身强悍的气势散发出来，那人身形顿时一滞，并被惊的后退了几步。
凌云州越上前几步，给那人抛了一锭银子，冷声道：“滚！”
那人接过银子后，不再多说什么，率队返回旁边的一座名叫东古酒楼的店中。
凌云州不再理会他们，这时那名男子也捂着胸膛站了起来：“多谢公子救命大恩！”
“免礼。”凌云州说道。
“爹！他是之前的那个大哥哥！”小女孩脆声说道。
那男子这才抬头看向凌云州，也立刻认出了他之前还赏过他们一个肉包子，脸上顿时欣喜起来：“原来是恩人，您又救了我们一次！”
说着男子就要下跪下来。
凌云州托了托他的手，说道：“无需多礼，你怎么不找点营生？”
“唉~”男子叹了口气，“工作难找，再加上带着女儿，人家更是嫌弃。”
“嗯！”凌云州微微沉吟了一下说道，“那你跟着我吧！只要你认真干活，管你吃住还给你钱！”