第7章 一个字：美
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月过柳梢，青石巷静默了下来，只偶尔的一声狗叫，打梆子的声音传出老远。
罗老三今日做了两份活计，从城东跑到城西，十分疲累。
郑氏和他唠叨着罗安的十八宗罪，半天没听到回话，转头一看罗老三已经睡着了，又是一阵气闷。气过一阵，郑氏轻轻的给罗老三盖上滑落的被单子，看着男人最近越发消瘦的脸庞，又有些心疼。她和邻家阿兄，一起长大，也是青梅竹马，阿兄已经求了爹娘来她家求亲。
可是爹娘却拒了邻家阿兄的求亲，给她定了罗家。她万般不肯，可也无可奈何，爹娘收了罗家的聘金，她只能嫁过去。尽管丈夫比她大了七岁，还跛了一条腿，可他不曾对她打骂，长相俊朗，日子也能过下去。她接连生了两个闺女，丈夫也没给她脸上，还让她放宽心，没有苛责。
在罗家她不如大嫂得体面，不如二嫂得清闲，也不让四弟妹穿金带银，可到底能吃饱穿暖，谁家的女人又不做活呢，她觉得就是好日子了。
可住在城北这几天，她才觉出滋味。没有婆婆整日指派着不得闲，自己能安排家里的活计。没有妯娌的明嘲暗讽，听邻人东家长西家短的哇啦。她觉得浑身都松快，原来的日子竟是再不想回去。
“早睡早起，保重身体。“寅时的梆子刚刚响起，罗安就轻轻的穿上衣裳，挽好了头发，去了下屋的灶房。
她打算把摊子摆在长青街东四巷的街口，因为那片挨着肃宁城内的凌水河，河水到那处急转了个湾，县令就发了役令，修了个大坝出来，城里的人都成东大坝。
东大坝那片走商的，运货的，走镖的，还有往来集市的，大部分在那附近讨生活的饭食上都没个准时辰，许是过了早食还没来得及吃，也许是早食来不及吃午食还没到就饿了。
她的摊子摆在那，一天都会有生意。
今天第一天，她打算先做两种馅的馄饨，猪肉小葱，羊肉萝卜。肉她昨晚就剁好，放了油盐调好了味道，放上一晚，调料的味道都入到肉里，味道更美，这是她阿飘时，和那酒楼的名厨学的。
大骨汤昨日已是熬了一个时辰了，今早再文火熬上一个时辰就得了。
面也得先和好，和好的面放上半个时辰，就会越发劲道，煮出来的馄饨皮薄也不漏。
罗安点了火，先把大骨头汤熬上。
又取了面出来，正要准备和面，就听见了“嗯、嗯“的声音，郑氏来了。
“娘，你起来干啥？“ 罗安叫道，刚才的嗯嗯声，是郑氏怕冷不丁的过来吓闺女一跳，所以在隔着一段距离的时候就发出声响给她个提醒。
“我能干啥，这好东西都让都让你霍霍喽，起来！“郑氏扒拉开罗安，接过她手里的火。
郑氏没个好口气，还耷拉着脸。罗安知道，娘这是心疼她呢，就是有些放不下脸面。就是不知道，在娘的心里，她能排到几位呢？姥娘、舅舅、小弟oR爹？接下来是好儿oR她？
人啊，难得糊涂！
天光微亮，西边还有一弯浅淡的残月，空气中也弥漫着还未散去的雾气，罗安就推着推车出门了，到东大坝时，还未到辰时。
罗安放下推车，把矮桌小椅都摆放好，起了炉子放了灶炭，把小铁锅放在炉子上，又提起木桶，倒了半锅的大骨头汤到锅里。
不到一刻钟，大骨头汤的香气就飘散开来。
祁家镖局的祁老头每日起来都要出去遛上一圈，今日回来还没到镖局，就闻到一股子香味。
“嘿，这什么时候多了个摊子，卖的什么啊？“祁老头上前来问。
“老伯，我这卖的是馄饨，今日也是第一天出摊。 “
“这大骨头汤都熬了几个时辰了，用这煮馄饨最是美了，我这馄饨肉馅也是特殊法子调制的，这有猪肉小葱的，还有羊肉萝卜的。“
“老伯可是要尝上一碗？“
“行，那我就尝尝，来碗羊肉的。” 这小姑娘好生的口齿伶俐，没有一般姑娘的拘泥。
“好嘞，老伯您先做。“罗安答应一声，利落的数出了才包好的二十个羊肉馄饨，就下锅煮了起来。
馄饨滚了两个开，再等上片刻，罗安就把馄饨带着骨头汤从锅里舀起，倒在大碗里，又撒上些小葱花和香菜沫，还捏了一小撮昨日磨好的干虾米蚬子沫放到了大碗里。
“老伯，您慢用。“
祁老头拿起勺子，先从碗里舀了口汤，肉香鲜美；
又吃了一口馄饨，馄饨皮劲道爽滑又软和，馄饨馅，肉嫩紧实，香气十足，还有汁水流出。
一个字，美。
祁老头稀里呼噜的吃完了一碗馄饨，还有些意犹未尽，上次吃到这样美味的馄饨，还是在京城，是三十多年前了。
“丫头，再煮一碗，我带回去给老婆子尝尝。“
“好咧。“
“这干什么呢，谁让你摆这里的，快走，快走！“两个身穿皂服的差役呼喝着走过来，腰间夸着大刀，威风的不得了。
“二位官爷，做个馄饨讨口饭吃，小本买卖，您二位通融通融。您二位还没吃早食吧，我给您二位煮碗馄饨吧。“罗安阿飘时见多了这样的，也不慌忙。
“咱们头可有令，不得收百姓的贿赂。快走，这不是你摆摊子的地方。呐，顺着这条路，去集市里。“那差役看起来刚正不阿。
“二位官爷，您看，去集市也一样是要交摊位费的，您二位行个方便，我直接交给您二位得了，集市里多少我就给多少，您二位让我每天在这出摊子，可行？“罗安略低声些说。
“集市里的摊位费？“官差甲戏谑的说了一声。
“当你爷爷要饭花子呢！“官差乙。
罗安：要饭花子比你们高贵多了，人家不偷不抢。
“我出双倍，您二位看行不行？家里一大家子都吃不上饭了，您行行好吧。“
“当爷是菩萨佛祖呐。“
罗安：你大爷的。
“你看看你这路口，那一排铺子，还有这左近的人家，可都被你这铺子阻了路，这可不好办！“官差甲比划着。指着那些都正对着宽敞大道的铺子，几处院落门的后墙，还有罗安在拐角处占的巴掌大的摊子。
就差指鹿为马了。
“是小女子不懂事了，差爷您看多少合适？“罗安憋屈的忍着气，还陪着笑脸道。
“那就看你的诚意了！“官差甲还兜着圈子，可见是个老手。
“陈二爷要多大诚意啊？”祁老头轻飘飘的声音从两人身后传来。