第28章 狡兔尚且三窟
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县令看了看案桌上的地契，又翻了翻城建的报备宗卷，一脸嫌弃地看着陈大雷。
‘哼，就这点能耐还当捕头呢，傻不拉叽的。’
“啪！”
县令拍响了惊堂木。
“案情已经十分明了，本官在此宣布，本县陈捕头陈大雷，有罪！”
“陈大雷以公谋私，压榨百姓，额，还有暴力执法，判劳役三年，剥夺捕头职位，永不录用！”
陈大雷听到这里，直呼冤枉。
“来人，带下去！”
“诺！威…武…”
“退堂！”
县令起身，挥了挥袖子，走回内堂。
张小五长舒一口气，本来还有好多招还没使出来呢，还没发力，这陈捕头就倒下了。
不过，今天这县令的反应很不寻常，张小五只当是杜瑶的力量在后面推动着，觉得杜瑶的背后肯定不简单。
“五郎，五郎…”
杜瑶快步走了过来，拉住张小五的手，很是担心。
王主簿在张小五的身边转了一圈，仔细打量。
“嗯，不错，一表人才，确实配得上瑶瑶。”
“哦，五郎，这位就是我的干爹，王主簿大人王值。”
张小五见这老头十分的猥琐，心里还是比较厌恶的，但看在杜瑶的份上，假装恭敬地朝王值躬身一礼。
“张小五，见过主簿大人！”
“哦，哈哈哈，免礼免礼！”
王值忽然话锋一转，道：“小五，你跟县令可认识？”
张小五摇了摇头。
“不认识，从未见过，唉，瑶瑶，你是不是找人跟县令说了什么？他今天的反应很是奇怪。”
“没有啊，我与县令不熟，也没什么交情。”
见杜瑶这样说，张小五更加奇怪了，难道这县令是发了疯不成？
“怪哉，怪哉，县令从未如此判案，即使是朋友相托，也从未如此明显的袒护，这还真是见鬼了呢。”
王值越想越头疼。
“既然五郎没事了，那不就成了嘛，来，咱们回家！”
王值摆了摆手，道：“你们回家去吧，我找县令商量一些事。”
等张小五回到酒坊时，张莽已经把东西准备好了。
“嘿，小五，你回来了？怎么样，没吃亏吧？”
“哪能呢，我张小五是什么人，只有我吃别人的亏，还没人能吃老子的亏呢。走，酿酒去。”
这个时代的人制酒就是通过酒曲自然发酵，然后从中提取酒液，这种方法做出来的酒精浓度很低，基本十多度这样子，而且混杂着许多的杂质，导致酒看起来就像粥水一样，琼浆玉液，比喻的就是如同白玉一样的酒。
张小五打造的这些蒸馏装置，其实也不复杂，就是在灶台放一个大铁锅，铁锅放发酵物，然后盖上一个圆柱梯形的盖子，盖子上面是空的，最后再盖上一个铁锅，铁锅装的是冷水，用来冷却。与第一个铁锅不同的是，盖在上面的铁锅底部下面连接着一个小铁锅，这个小铁锅又连接着一根铁管，铁管呈角度向下倾斜。这样，发酵物受热，里面的酒精因为沸点只有78度而比水率先蒸发，蒸发的酒精气体遇到冷就会凝结成水珠，在第二个铁锅的底部汇集滴入小铁锅，最后沿着铁管流出蒸馏装置，这样就能得到高纯度的酒了。
若是反复多次蒸馏，就能做出更高纯度的酒精。
张小五的方法并不复杂，基本一看就懂这里面的原理。
但张小五为了防止泄密，把流程划成许多步骤，就像流水线一样，每个岗位不得介入别的的工作，保证每个岗位的独立性。
很快，第一坛酒就被酿造了出来。
张小五倒了一碗刚刚酿出来的酒，闻了闻。
“嗯，不错，真香！”
“我尝尝，我尝尝！”
张莽凑了过去，被张小五一掌推了回去。
“自己拿碗，真是没教养！”
“欸嘿嘿嘿，我自己拿哈！”
张莽倒了一碗，猛得一口就吞下了一大半。
顿时，张莽直觉得喉咙就像被火烧又被刀割了一般痛苦，酒从喉咙一直流到胃里，一路烧一路割，难受得他直冒冷汗。
好一会，张莽顿觉舒爽。
“好酒，好烈的酒，爽！”
“唉呀我滴妈呀，哪有你这么喝的，不烧死你，这是细酒，精酒，得慢慢品尝，一下子喝那么多迟早把你的肠胃都给穿洞了。”
杜瑶觉得神奇，于是接过张小五手里的酒，微微抿了一小口，顿时明白了刚刚张莽为什么会那么痛苦，确实烧喉咙，不过烧后却十分的爽，那种快感令人飘飘欲仙。
“真是好酒，五郎，你要发大财了！”
“嘿嘿，我张小五出手，必属精品！”
张莽听到发财二字，如同打了鸡血，不停地朝杜瑶追问。
“嫂子，你说的是真的？我们真的要发财了？”
杜瑶点了点头。
“恐怕整个大隋都没有人能酿出这样的美酒，这种酒特别适合冬天喝，若是北方乃至草原苦寒之地，一但销售，必能畅销。”
“那这酒一斤能卖多少钱？”
杜瑶想了想，道：“依现在行情来看，普通农家酿十五文一斤，酒坊佳酿能卖到一百六十文一斤，若是这等酒，我估计，一斤能卖到五百文，而且有市无价，且如今朝廷加紧收集粮草，以至于民间粮食短缺，如此这酒只会越卖价越高。”
张莽傻眼了，他不敢相信，这样的酒一斤成本不到十文钱，加上人工顶多十五文一斤，这样低成本的酒竟然能卖到五百文，妥妥的印钞机啊。
对于这种结果，张小五并不感到意外，而且他敢肯定，一斤卖到一贯钱也不是没可能。
“瑶瑶，我打算先弄出两百斤出来，明天到你的酒楼先售卖。”
“如此甚好，我正有此意。”
“张莽，你现在就是这个酒坊的管事，这里就交给你了，千万要盯紧他们，不能让他们窃取方法。”
“好嘞，这种事交给我，你就放心吧。”
“瑶瑶，走，跟你商量一些事儿。”
话说县令处理完公务后，就回到自己的府邸，在书房左边的柜台上抓住一个瓷瓶，扭动机关，柜台和连着墙壁缓缓打开，里面正放着一个铁盒子，铁盒里面放着许多的书信。
县令从怀里拿出一份书信，打开：
杨昭贤侄，多年未通书信，甚是想念。想多年前吾尚为郡守之时，你初为书吏，资历尚浅，数遭坎坷，得吾亲手提拔，乃为县令，吾今虽在朝堂，亦有难解之事，望贤侄帮忙打点一二。
你县严桥乡张家岗张汉、张小五者，乃吾救命之恩人，且其人多才，堪为将相，奈何朝廷尚无其相容之地，或他日朝廷政令有变，吾亦力荐其入朝为栋梁。吾未能请其高句丽之功，愧不能相见。故托于你照料，勿令其陷于泥潭而危及性命，吾在此谢过。
吾闻钟离郡有一长史或次年乞退，届时有缺，亦会举你充任，望你加以勉励，莫负吾之荐矣。
杨义
杨昭合上信件，放入铁箱，重新关上暗门。
这些信件，是平时大大小小的官员门阀地主托他办事的，杨昭之所以收集起来，就是怕有一天自己出事了，好以这些信为要挟，在他陷入危机的时候好有人能出来保住他。
能混到这个位置的人，没一个是省油的灯，狡兔尚且三窟，更何况是这些人精？