第13章 我现在只想赚钱!
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赵全顺脸色一喜,不由的望向儿子赵国庆。
儿子大了,遭遇高莉这事,但是也不能说世界上都是坏女人,要是有好姑娘,当父母的还是盼望着他早点结婚成家。
大儿子赵国庆其实外形挺不错的,帅气,干活也勤勉有头脑。
自己还有一个小房子,这外形和条件都不差,要是他乐意,大家都希望赵国庆能重新开始一段新的感情。
“不了,应山城就这么小,那事闹的太难堪了,缓缓吧,等我冷静下来再说,现在我只想赚钱!”
赵国庆笑笑,这会他这话说得合情合理,大家也都觉得深以为然。
甚至还有亲戚安慰他,没事,以他这条件,等过一段时间,这事情平息下来,一定帮他介绍一个更好的。
赵家能把所有的外债都主动还清了,这在大家眼里,就算是特别有信誉的。
这样的人家,其实也还不错。
毕竟也有很多人家,很多年借的钱,只要借到手里,一拖很多年,就是不还,不还!
有钱都不还账,这样的事情也不少呀。
赵家这一点,至少不错,信誉特别好。
所以这会,赵家请吃饭的气氛非常好,十分的热闹。
席间趁着大家夸赵国庆手艺好的时候,他把自己的名片发了发,告诉大家他从喜盈门酒店出来了,以后承接宴席,可以自己带人上门做饭以及带桌椅都可以。
在小地方都是熟人生意,赵国庆这一波广告打出去,大家算是知道这事情。
很快,就有人表示,自己亲戚家又添了孙子,想热热闹闹的办喜事。
但是去酒店的话,他那边是小镇子上也不太方便,就想着请厨师来家里掌勺,还想把这喜事办的热闹一点,回头让亲戚给他打电话。
毕竟要是能请到喜盈门的酒店的大厨掌勺,还是一件很有面子的事情。
很快,有人打电话和赵国庆联系,是一家姓刘的人家。
家住在镇子上,距离这应山城还有二十里地,来的时候特意和赵国庆谈了谈,发现他这边各方面不错,不用操心,但是价钱似乎比本地厨师要贵一些。
一桌差不多收八十块。
他们家中午和晚上两顿饭,差不多三十多桌了,这,算下来得二千多块钱,这收费可不便宜。
最后赵国庆表示,亲戚熟人介绍的,那就给打个折,谈到一共给二千块,先给了五百的定金。
这是赵国庆接到的第一笔生意,他先去借了一辆大三轮车,因为置办的那些桌子凳子都需要提前搬到镇子上去。
还得请几个临时帮忙配菜打杂端菜的人,一个人五十块,赵国庆请了两个人,顺便把自己弟弟和妹妹也喊上了。
那天,金桂芳不放心,也跟着一起过去帮忙。
这样一来,这次宴席,赵国庆这边一下子去了六个人。
原本还觉得有些贵的刘家,一看这么多人来了,还有那么多桌椅啥的,心底一下子就放心了。
等到赵家把桌椅都摆放好,上面还放上特别漂亮的餐布,在配上带来的那些干净的餐具,这让刘家一些原本打算帮忙的人,也顿时松了一口气。
都纷纷夸刘家人会办事,这从城里请来的师傅,看着真是上档次又省心。
这年头,农村的宴席,都是固定的十八个菜,四个冷盘四个热菜外加四个汤还有一些非常吉利的菜名,但是和酒店比起来,那菜品就讲究一个实惠,卖相却差了点。
毕竟一般农村的大厨,人家也没专门去学过,大多数是祖传的,或者口口相传手艺还行的。
像赵国庆这就不一样了。
他原本就是喜盈门酒店的大厨,酒店的菜肴讲究一个色香味色俱全,还讲究配菜餐具的搭配。
菜要好吃更要好看。
所以赵国庆自己弄了一个菜单,让刘家人照着菜单买菜,又尽量给刘家省钱。
比喻鱼,酒店一般用鲈鱼,他们就可以用武昌鱼。
端菜的盘子用专门的鱼盘,一下子看起来高大上档次,
至于红烧大肘子以及蒸三鲜这些做法很麻烦的菜肴,赵国庆都用酒店的办法,或者卤煮或者炖或者蒸,尽量把菜肴的味道做出来。
酒店的菜肴分量少,他这边就把份量增加,菜肴的味道和颜色做好,配上特定的盘子端上去。
几个人虽然是第一次合作。
但是因为赵国庆以前也偶尔给人掌勺,承接宴席,所以这项工作对于他来说,并不是很难的事情。
等到那天刘家宾客来临,看到他家统一的漂亮的桌椅,端上来色香味俱全的酒菜,许多客人都惊呆了。
还以为是来到大酒店,这档次也太高了?
纷纷就夸刘家这喜事办得好呀,实在是搞的太气派了,至于费钱,很多人都选择了忽视,毕竟,客人来都是拿礼金来的,稍微搞热闹点好点看,其实也亏不了什么。
原本还觉得有些心疼的刘家,这会看到宾客都在夸宴席搞的气派上档次,在看赵国庆这边安排好上菜的客人啥的,也乐的露出了笑容高兴的不行。
毕竟,这一次从城里请来的厨子,真是给他长脸了。
这姓刘的东家也在众人面前夸。
“这是喜盈门酒店的大厨,光师傅钱这些就花了二千多了,不过大家满意这才是最重要的……”
一群人忙碌着,等到晚上上完菜的时候,赵国庆特意一身白褂子打扮的干净利索。
到桌子上询问,菜肴怎么样,客人有没有什么意见等等呢?
另外还特意给吃饭的不少人,发了一些名片,这也算是扩大生意的一个办法了。
而像他这样的酒席,还真有不少人好奇,甚至在一边打听着收费等。
等到晚上刘家送走了客人,这边就高兴的招呼着赵国庆来结账,不但按照约定的钱付清了尾款,还特意多包了一个红包以及一些红鸡蛋等等礼物。
也算是表示感谢。
只是,赵国庆收拾完酒席,准备离开的时候,却发现,出了点小问题。