第18章 这鸽子做得地道!
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一机部是什么地方,那是国家直系管理的机械工业部!
原身是前国家重工业部,后来将相关的机械、船舶、汽车、科技等等板块全部接收了,总设为机械工业部。
一机部的后面,还有二机部、三机部、四机部、五机部等等,但最有名的,当属一机部了。
按照关系,一机部可以说是红星轧钢厂的直系领导,杨厂长那个阶层,到了一机部都说不上话。
这些还是何雨柱上辈子活得够久,慢慢了解到的知识。
在这辈子这个时候,他还什么都不知道呢!
梳理着这些关系,何雨柱心中怦怦跳,不由得有点紧张。
没想到自己随便做个饭,竟然做到领导的领导家里去了。
同时对即将过寿的老爷子,也产生了浓厚的敬佩之情。
老科学家啊!
直到临老退休,不知道为国家做了多少贡献!
刘德发也是随便提起,没将这个话题深入多说。
两人又聊几句,刘家就到了。
走过外面院门,刘德发一边跟何雨柱介绍地形,指明哪边是厨房,哪边是客厅,一边介绍老人情况:
“我今年40了,我祖父今年86岁,8为发,6为顺,86就是大福气,所以家里筹谋给他办个大寿,热闹热闹。”
“祖父年纪大了,胃口不好,现在吃东西讲究一个原生态,有时候闻到调料味就不舒服。”
“但食材没有调料,他又嫌没有味道,家里换了几个厨子了,还是满足不了他的要求。”
“上次在厂里吃了你做的饭菜,我就感觉吃对了!”
“你做的菜调料味很轻,完全激发了食物原本的味道,但又不难吃,非常鲜美,一定能满足我祖父的要求。”
“所以,就跟你们李副厂长提了这个事,请你来帮我们老爷子做一顿寿宴。”
何雨柱一听,这感情好啊,喜欢吃原生态食物,专业对口了。
“刘老板你放心,我这次做的菜,肯定能给老爷子打开胃口。”
何雨柱没跟他客气,直接下了包票。
刘德发闻言很高兴,说:“何师傅,你这次要是能让我家老爷子吃得高兴,我刘某必有重谢!“
两人说完,便分开去做事了。
何雨柱当先去了厨房,先看看情况。
时间比较紧,他得先去了解一下有哪些食材,有没有什么需要提前处理。
刘德发的家很大,食堂也很敞亮,食物分门别类,样样俱全。
里面有七八个伙计,穿着一色的厨师装,看到何雨柱进门,都靠着一边墙站着。
为首的伙计上前,热情地招呼道:“是何师傅吧。”
“我是这边原来的厨师长,我姓吴,听说你来给老爷子办寿宴,我们这些人,你随便使唤。”
何雨柱连忙说:“吴师傅,你客气了。”
“我就来做一顿,以前没给老爷子做过菜,还得跟你了解下老爷子的饮食习惯,有没有什么特别喜欢吃的菜?”
吴师傅听了,顿时垮了张脸。
“老爷子以前还好,喜欢吃一顿清蒸乳鸽,其他菜也都吃些,不挑食。”
“现在不知道怎么地,总是口苦,吃什么都没味,最近都饿瘦许多了。”
吴师傅又跟何雨柱说了些,交代了些细节,两人交流完,何雨柱感觉心里有些谱了。
口苦,恐怕是脾胃不调,所以吃什么都没胃口。
正好可以用灵液给他调理试试,强健身体。
身体舒服了,胃口自然就会好了。
最重要的就是那道清蒸乳鸽,可以加点中草药进去,做成药膳,再配合灵液,能起到事半功倍的效果。
前世何雨柱学过不少药膳,这次正好用上。
很快,厨房如火如荼地忙活起来。
前院,宾客们一个个入场。
这次没邀请太多人,大多是亲戚朋友。
总共要开12桌,需要的菜品很多。
但何雨柱只需要负责寿星老爷子所坐一桌的菜品,其余的让吴师傅带领其他帮厨完成就行。
一个小时过去,菜品一个接一个地端上来。
寿星老爷子坐在上首,接受着众人的恭贺,他微眯着眼睛,在闭目养神。
他的孙儿刘德发站在旁边迎接宾客,负责把每个人引到自己坐的地方。
刘德发的旁边,站着一个面目威严,标准国字脸的老人,正是寿星老爷子的儿子,刘德发的父亲,在一机部工作的刘建国。
刘建国侧身站着,注视着老爷子的方向,面上带着些忧虑神色。
父亲近期身体愈发不好了,眼睛总是半眯不开的,好像永远睡不醒一样。
他的胃口也越来越差,看到什么都没食欲。
这样下去,恐怕生命不久啊!
他这么想着的时候,忽然看到父亲睁开了眼睛。
“什么东西,好香。”
寿星老爷子开口,让佣人撑着,要站起来。
听到这话,刘建国也闻到了这股香气,似乎是新端出来的菜品发出的。
闻着像父亲以前爱吃的清蒸乳鸽。
思索间,寿星老爷子已经来到了桌子前,坐上了专属于他的雕花靠背大椅子。
他们刚刚吹了蜡烛,吃了蛋糕,走完了大概的流程。
这时,刘德发过来提醒:“太爷爷,还有个步骤,让小辈们过来祝贺,然后您一个个发红包。”
发完红包才能吃饭呢。
却见老爷子豪气地一挥手:“不发了,直接吃饭吧,我都饿了。”
说着拿起筷子。
忽而又有点愧疚,对刘德发道:“你等下把红包补给他们。”
刘德发忙答:“好勒,太爷爷您先吃。”
刘德发走开,忽然发现一道炙热的目光。
顺着目光看去,他看到了自己的父亲,目光紧紧地盯着……太爷爷。
他想说什么,被父亲一个手势制止。
他这才反应过来,太爷爷有胃口了!
其他宾客们都在聊天,一回神,发现寿星老爷子居然先吃起来了。
大家默契地没去喊他,知道老爷子最近胃口不好,吃点东西不容易。
最中间的大圆桌处。
老爷子先用筷子夹着乳鸽,夹着不舒服,干脆弃了筷子,用手拿起鸽骨架,啃了起来。
“这个鸽子,做得地道,香啊。”
“香而不柴,嫩而不腻,绝妙!”
一边吃,一边喝汤。
“没有放什么重调料,吃了胃就是舒服,暖洋洋的。”
一边吃,老爷子一边点评着。