第132章 腊味萝卜糕
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他们只有改变乞儿的身份，才会生活得好一点，而这家店是目前他改变身份的唯一的途径。
如果他能挣钱，就能养活几个小的。
姜瑶看看姜阿爹阿娘，见他们面露不忍。
再看看旁边另外几个懵懵懂懂的小孩。
求生不易。
她虽有恻隐之心，但就这样招进店里，就怕有什么不干净的小毛病。
不过从小乞儿身份来说，二狗子才十一岁就挺有决断力的，或许可以培养试试。
不好的小毛病就好好纠正吧。
看着眼前快哭的小孩，姜瑶说道：“那就先在店里帮忙收拾碗筷、打扫和负责看火，怎么样？”
“您愿意收我？”乍喜乍悲下这小孩的表情有点呆。旁边几个小的面露惊喜。
姜瑶点头，“钱袋你拿回去，不用给我们。明日辰时过来。现在你们回去吧。”
几个小孩闻言咧嘴笑起来，眼睛发光地朝姜瑶他们行礼道谢。
“多谢小店家，多谢大店家。”
几个小孩走后，姜阿娘才说，“瑶瑶，真的要招他们过来帮忙。”
姜瑶：“只招大的二狗子，其他小孩太小了，做不了什么。”
明早她打算先带二狗子去对面的药铺给大夫检查下身体，做个入职前体检，看看有没有什么毛病。
“那……”
姜阿爹开口说道：“招了就招了，那小孩看着挺机灵的，实在不行再说吧。”
姜阿娘思索了一会说：“哎，这小孩估计也没有像样的衣裳，咱们是不是要给他发件衣裳？”
姜瑶点头，“准备一件吧，罩衣做和咱们一样的。”
“行，我现在就去布庄。”
姜阿娘说着脱下罩衣就风风火火的出了门。
街上，几个小孩簇拥着二狗子走远。
小孩们叽叽喳喳道：“二狗子哥，你真的要当店员了。”
“那店家的人真好。”
“咱们接下来要去哪？”
二狗子：“先去找爷爷，咱们去租房子住。”
爷爷是收养他们的老乞丐，小时候都是爷爷养着他们。现在他能挣钱了，就能减轻爷爷的负担。
翌日天微微亮，店门刚打开，二狗子就来了，小孩穿着一件打满补丁的薄衣裳，人很瘦，脸洗得很干净，头发也梳得很整齐。
小孩站在门口朝姜瑶招手，笑得开心。
姜瑶扬手让他进来，递给他一件姜阿娘昨日买回来衣裳，姜阿娘买的偏大了一点，昨晚回去赶工收紧了一些。
“这是店里的工作服，你先到小储物间里换上。这会时间还早，你就先待在厨房里打下手。”
“好的。”
二狗子接过衣裳，这衣裳面料柔软，比他身上的穿的厚，上身意外的合身，还很暖和。
很快魏三就来了，姜瑶又煮了一锅猪肝瘦肉粥，这个粥不仅好吃，而且煮法又快捷，粥开花了下猪肝瘦肉和调料就行了。
比吃面条省事，所以姜瑶经常煮，配个小菜咸萝卜炒鸡蛋，大家都挺喜欢吃的。
用完早食，天已经完全亮了，大家便开始忙活起来。
又到吃白萝卜的季节，买回来的白萝卜水灵灵的，姜瑶便打算新添了一道小食--腊味萝卜糕。
萝卜糕又叫做菜头粿是一道传统的特色糕点，用萝卜、稻米为主料。
先把白萝卜去皮刨成细丝。
接着把小麦澄粉和大米粉混合在一起，加水搅拌到没有粉颗粒。
去年腌的腊肠还有，取一节出来切成丁，香菇泡发之后也切成丁，再取几根胡芹、红萝卜切成粒。
之后热锅热油，把腊肠丁、香菇丁和红萝卜粒煸炒出香味捞出。
白萝卜丝下入洗干净的热锅里，无油炒到变成透明后撤火，晾凉。
趁白萝卜丝的锅中还有少量余热，倒入调好的大米粉和澄粉的粉浆、炒好的腊肠香菇红萝卜和胡芹粒。
再来点盐和胡椒粉调味，之后搅拌均匀后倒入蒸盘，沸水下锅蒸三刻钟。
熟了之后取出晾凉，脱模后切成片。
最后热锅热油，放入萝卜糕片进去煎。
等锅里的萝卜糕两面煎金黄了，姜瑶便招呼大家过来尝尝。
“怎么样？”姜瑶问道
“外焦里嫩，口感咸鲜软糯。\
她自己也夹了一块吃起来，味道确实不错，加了胡椒粉后，所有的鲜味都被激了出来，而嚼到胡芹粒又有一种清新的味道。
“我再做一些，这个可以当小食一直卖着。”
姜阿爹点头，“那我来擦萝卜丝，瑶瑶你再做一遍给我看看，之后就我来做。”
“好。”
又过了两日，姜瑶收到了宋恂寄来的打蛋机的图纸，各个零件大到外壳小到螺丝钉，他都画了出来，旁边还写了机器原理和各种零件的用途，如何组装如何操作等等。
姜瑶看了非常满意，这可是帮了她一个大忙。
还有一封信，零零散散提了他最近搞的各种基建，着重提了他种的和农户们种的番薯产量都没有姜瑶种的高，还和她交流了他如何给新收过来的番薯块和番薯藤留种。最后询问她有没有什么好的方法建议什么的，吧啦吧啦写了两张纸。
番薯没有她种的好是正常的，她那些可是放了不少异能进去。
看他帮了她这么一个大忙的份上，姜瑶想着是不是去那边看看他留的番薯块和藤蔓，明年的麦种还可以继续卖给他。
可是要怎么说才不会突兀呢？总不能说我比较会种田，我过去帮你种吧。
不过要种也得等到明年春天，现在不着急，到时候再找个借口过去。
她还是先忙眼前的，打蛋器的图纸有了，可以让潇舞拿回去试试。
于是，她当天晚上潇舞一行人过来吃火锅时，姜瑶便把图纸给了她。
“这是小店家画的？”
几人有些惊讶，山叔和潇十接过去反复看着，对于炼器他们还是懂一点的，平时也会自己打磨自己的兵器。这图纸画的很详细，旁边又有注解，他们一看就明白了。
姜瑶：“不是我画的，请一个朋友帮忙画的。”
潇舞兴奋道：“明日我就送回阁里，让人做出来。小店家，你要的烤炉我也让人做了。还有烤盘也做了。”
“好。”