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第136章 吃鱼

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“呜呜呜~”

床上女鬼闻言,呜呜呜的哭了起来,眼泪顺着脸颊流下,最终滴落在床上消失不见。

见此,李清玄施法解除了女鬼身上的符篆,将玉佩扔给女鬼道。

“东西你既然找到了,那就离开吧。”

女鬼抓着玉佩看了看,眼中露出万分不舍,不过最终又将玉佩交给了李清玄。

“你这是?”李清玄拿着玉佩疑惑问道。

女鬼俯身向李清玄行了一礼道。

“小鬼这么多年一直因为此事,而滞留在人间,今日小鬼也想开了,这一切也都该放下了,所以这玉佩便送予道长了,希望道长在小鬼走后帮小鬼念念超度经文,麻烦道长了。”

说完,便见女鬼身上有微微白光散发出来,随着白光女鬼面容上狰狞开始消失,最终又变回妙龄少女,对李清玄又行了一礼便消失在原地。

“福生无量天尊!”

晚间,老汉与自己妻子归来,李清玄告知其已将女鬼除掉,老汉感激不已,要留李清玄多住几日,好好感谢李清玄。

见此,李清玄并未多久,直接抄提出了告辞。

三日后,溜川县,百里河。

“道长,你是要过河吗?”

河中,一只小船之上,撑着船干的老汉看着岸边的年轻道士吆喝道。

岸边,李清玄闻言,微微的摇了摇头表示自己并不需要,然后继续向一个方向而出。

一连拒绝了好几个人,李清玄最终停在一处偏僻的河岸处,岸边还有几块大石头正好适合人坐于石上观看河景。

见此,李清玄飘身而坐,从储物戒中取出一尊烹煮食物的小瓮,伸手向水中轻轻一勾。

一条长一尺有余,重约四五斤的大鲤鱼便自己跳出水面落于李清玄面前。

紧接着就见大鲤鱼自己摆动鱼尾,给自己刮鳞勒腮,开膛破肚,最终将自己处理的干干净净,又主动跳入了瓮中。

随后,一旁丛林当中几只小兔子一碰一跳的过来,将手中已处理干净的各种调味料放入瓮中,这才转身离开。

见一切准备就绪,李清玄以符篆召来无根之水,又以火法凭空生火置于瓮下。

不一会,瓮中便飘荡出一股鲜鱼香味和各种调味料味道。

闻此,李清玄却不着急,而是灭掉瓮下之火,以瓮下石头余热慢煮瓮中之鱼。

之后又取出三副碗筷放于一旁,闭目端坐。

不久后,远处突然有脚步声传来,李清玄睁眼一瞧,入眼的是一身穿渔服,手拎酒壶的青年。

在李清玄观察青年时,青年也是一愣,没想到往日里只有自己来此,今日竟有人来此,并且见此模样应该是正准备吃食。

“福生无量天尊,居士也是来此?”

许贯见李清玄跟自己说话,连忙回答道。

“在下许贯,见过道长,没想到今日竟能在此碰到他人,往日都是我自己一人来此,有时有一友人会来此,除此之外却在未见过他人。”

“那今日还是贫道占了居士的地方,还望居士恕罪,正好贫道得了一尾大鲤鱼,以被贫道喂于瓮中,马上就可以吃了,还请居士一同坐下,就当贫道赔礼道歉了。”

见李清玄如此,许贯却有一些不好意思,看了看李清玄面前,突然间想起自己手中还有自己酿的酒,许贯连忙抬了抬手道。

“道长若不嫌弃,我这里有一些自酿的米酒,正好用来配道长的肥鱼。”

闻言,李清玄笑了笑便招呼许贯坐下。

许贯刚一坐下,不远处一身着锦衣,相貌不凡的少年郎便走了过来。

许贯明显是认识少年,见少年到来很是高兴,连忙招呼少年坐下。

“大哥,这位是?”

许贯见少年问李清玄,这才想起来自己也不知李清玄姓名,见状李清玄道。

“贫道李清玄,不过是今日一过客罢了!”

许贯闻言,虽觉得此话很是玄妙,但也没有多想,而是指着一旁的锦衣少年介绍道。

“这位是王六郎,王兄,平时时常来与我一同饮酒。”

说完,又指着李清玄对着王六郎道。

“这位是李道长,要请咱们吃鱼,王兄你可是有口福了!”

二人坐定,李清玄见放瓮石头已无余热,便伸手打开瓮盖,顿时一股热气夹杂着鲜美之气喷出,冲入三人鼻中。

“好,好鱼啊,王兄咱们今天有福了!”

许贯赞叹声刚落,一旁的王六郎便捧道。

“哦,此话怎讲?”

“哈哈,贤弟有所不知,愚兄这么多年于江边打鱼,所捞之鱼数不胜数,为兄也因此学会了如何辨别一条好鱼。”

“哦,这还有学问,还请大哥讲来!”

许贯闻言,转身看了看李清玄,发现李清玄也在等自己讲,这才继续开口道。

“是不是一条好鱼,为兄总结为六个字一闻,二观,三看。”

“哦,这小弟却不知,还请大哥细细讲来。”

许贯闻言,鼻翼微微一动,嗅了嗅瓮中鱼香道。

“这一闻,就是闻这瓮中鱼香,贤弟可知这百里河虽看上去风平浪静,实则暗流涌动,河水之下有不少水漩,因此水下堆积了大量泥沙。鱼儿生活在此等环境以下,自身难免带有浓重的土腥味,在烹饪之时就算放再多的调料也难以掩盖鱼自身的土腥味。而李道长所烹这条鱼,开盖以后不但没有丝毫土腥味道,反而还有一股鲜甜之味传来,甚是鲜美。”

“而这二观,便是唤醒这炖鱼之汤,这就考验对火候的把握,若是火候不够,汤色便会发混,若是火候太过,鱼肉便会变散,脱骨。而观李道长此汤,汤成乳白,又略带一丝乳黄色,而鱼身却无半点破损,这正是最高级的烹饪方法,髓出而鱼不散。”

“至于这三看嘛!”

说话间许贯伸手拿起筷子,在瓮中鲤鱼脖处那么一夹,一块雪白的鱼肉便被许贯举于眼前。

“这三看,就是看鱼的肉色,贤弟你看这鱼肉,洁白如雪,并且用筷子这么一夹还可以看到条理分明的层次感,这也正表明这鱼是一条好鱼。”

王六郎见许贯说完,突然间放声大笑道。

“大哥啊,大哥,我听你这一闻二观三看并不全面,应该再加一条。”

“嗯,再加一条什么?”许贯疑惑问道。

“那就是四品啊,大哥你说的再好,也要放在嘴里面品尝啊!”

“好好好,当得一大浮!”

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