第134章 没落的原因
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提起姜氏竹筒饭，那人遗憾地摇摇头，“原来我也很爱去那吃，他家的菜也确实好吃，可是后来涨价了，我就不去了。
我给你推荐的刘记食肆，菜的滋味虽然比姜氏竹筒饭差了点，但是胜在实惠、便宜，更适合咱们平民百姓。”
狗儿谢过这人，脸色阴沉地往姜氏竹筒饭走去。
姜颜在开姜氏竹筒饭时走的就是亲民路线，凭借着好吃又便宜，对东山县的食肆进行了降维打击，迅速抢占了低端市场。
大牛贸然涨价，几乎等于赶客，他到底为什么要这么做？
狗儿走到姜氏竹筒饭门口，现在正是饭时，里头却很冷清，全然不复当初人挤人的盛况。
他心里说不出的难受，这是他们开的第一家铺子，他在这里度过了一段十分美好的时光，当时那种忙碌并快乐着的感觉犹在脑海中盘旋，他不愿意看到这里变成如今这般冷清的样子。
狗儿走进去，里头稀稀疏疏地坐着十来桌客人，大牛精神恹恹地坐在柜台里，看到有人来，才勉强打起精神，招呼道：
“客人想吃点什么？”
狗儿不说话，往食盆里看过去，今天做的是红烧肉炖土豆、青椒炒五花肉、腰肚合炒、卤猪心、酸辣土豆丝和酸菜炒粉条。
菜是一如既往的好吃，可是每盆只有不到三分之一的量，显然是知道生意不佳，所以怕多做了浪费。
因为逆光，大牛一时间并没看清来人是谁，他心里还很疑惑，客人怎么进来了不说话？
他走过去，再次询问：“客人，想吃点……”
大牛走近了才发现来人是狗儿，他惊喜地说道：“君宝哥，你来了！”
姜颜开了食锦小筑之后，姜氏竹筒饭就一直是狗儿和大牛在打理，大牛的厨艺是狗儿一手教会的，两人亦兄弟亦师徒，感情很好。
大牛见到狗儿回来的喜悦不似作伪，不像是心虚的样子。
狗儿有许多话想问他，但是顾及到还有客人在这里，有些话不方便说，所以忍下来，
“师父让我回来看看，你继续做生意吧。”
大牛低下头，像做错事的孩子一样，“这些日子生意比师父在时差太多了，我……”
狗儿拍拍他的肩膀，“好了，先招待客人，有什么话一会儿再说。”
直到天黑，只又来了几十个客人，狗儿算了算，现在的生意大概只有以前的五分之一，可以说是非常惨淡。
幸好几样点心的销量不错，所以姜氏竹筒饭还能继续盈利，但是赚的钱可比以前少多了。
大牛关上门，狗儿问他，“为什么要提价？”
“我……”大牛低着头站着，懊悔不已，“君宝哥，我上当了！
你们走后不久，就有很多客人跟我说，咱们铺子里的饭这么好吃，可是价钱却像其他不如咱们好吃的食肆一样低，实在有点亏。
我一开始没往心里去，但是后来说的人多了，我就渐渐上了心。
我听冬梅说，食锦小筑那边每天只接待几桌客人，可是每个月赚的钱却和姜氏竹筒饭差不多……”
狗儿听明白了，“你眼馋食锦小筑干得少、赚得多，所以你就提价？
食锦小筑卖的是什么菜？你卖的是什么菜？食锦小筑做的是什么人的生意，你做的是什么人的生意？你拿什么跟食锦小筑比？”
大牛的头愈发耷拉下去，声若蚊蝇，“君宝哥，我知错了。
我一时猪油蒙了心，才做出提价这样的事情。后来客人就都去了刘记食肆，我去刘记食肆时才发现，那里的小二就是跟我说姜氏竹筒饭卖得便宜的那个人。
这件事情就是刘记食肆那边设下的陷阱，我着了他们的道了！”
狗儿叹了一口气，“你既然反应过来了，为什么不赶紧把价格降回去？”
大牛捶着脑袋，几乎要哭出来，“我降回原来的价格了，可是刘记食肆那边比咱们还是便宜，而且客人去惯了那里，都不愿意回来……
只有那些私塾的学生认准了姜氏竹筒饭，仍然天天来吃，再就是一些吃惯了咱们菜的，还愿意继续来。
如果我不把价格涨回去的话，咱们铺子就开不下去了。”
狗儿听到学生，心里一紧，“你把学生餐也提价了？”
大牛连忙摆手，“没有没有，我知道学生餐是照顾那些学生的，不能涨价。”
狗儿这才放下心来，那些私塾的学生是姜氏竹筒饭最忠实的客户，如果连这些客户都丢了，姜氏竹筒饭就真的完了。
大牛惴惴不安地看着狗儿，他把铺子经营成这样，一定会受到责罚吧，君宝哥会不会把他卖掉？
他不禁打了个哆嗦，在这里他吃得好、睡得好，每个月还有那么多的月例银子拿，比很多没卖身的百姓过得还好。
如果他离开这里，被卖到别处，肯定没有这么好的日子过了，他真的不想离开这里。
“君宝哥，你怎么责罚我都可以，求求你不要把我卖掉！”
狗儿当然不会把大牛卖掉，一来他和大牛是有感情的，二来大牛会做那么多菜，这些菜的制作方法都是商业机密，不能流传出去。
“你经营不善，责罚当然是免不了的。就罚你三个月的月例银子，你可服气？”
大牛大喜过望，只要能继续留在这里，别说罚三个月的月例银子，就是罚一年他都认！
“服气，服气，君宝哥，我认罚！”
过去的事情已成定局，再纠结也不能改变现状，现在最要紧的是如何提高姜氏竹筒饭的业绩，让生意重新火爆起来。
责罚完大牛，狗儿靠在椅背上，转着拇指上的扳指，仔细思索应该怎么做。
他首先想到的是降价，降到比刘记食肆更低。
老百姓手里钱不富裕，只要价格低，就能吸引客人过来，何况姜氏竹筒饭的菜本就比刘记食肆好吃，可以说，只要姜氏竹筒饭的价格降到比刘记食肆低，刘记食肆就没有反抗之力。
可是这样很容易形成恶性竞争，刘记食肆如果也采取降价的方式应对，他们还要不要继续降价？
如果没有底线地降价，他们就会两败俱伤，这个结果是狗儿不愿意看到的。
还是得想别的办法。