第377章 沙虫、金不换和野芫茜
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沙虫？？？
沙虫……
程思宁呆滞片刻。
这辈子她还没见过沙虫。
但上辈子见识过。
一只只肥肥白白的，很像肥胖加大版的蚯蚓，漫无目的蠕动着、扭曲着……
别提有多恶心、多可怕了！
小豹子还热情地邀约程思宁去看沙虫，“妈妈，那些沙虫很好玩的！”
“胖胖的，软软的，还傻乎乎的！你按它一下，它还不知道哪里被攻击了，没头没脑地胡乱挣扎……太有意思了！”
“妈妈妈妈，我带你去看沙虫！”小豹子牵着程思宁的衣角，就要拉着她去。
吓得程思宁跑得飞快，“你自己去玩！”
“妈妈还有事儿呢！”
“对了那玩意儿特别恶心，你别动手去摸啊！要是摸了，记得一定要洗手。”说完，程思宁跑了。
小豹子愣了一会儿，哈哈大笑起来。
程思宁去看了看水井村的建设现场。
与在太平村不一样的是，村长老杨是认认真真的有在做事的。
在这两个月的时间里，老杨每天都有安排壮劳力帮着做事，从未有一天间断。
但就是说，本地村民做活的手艺，跟专业的解放军工兵来说，还是糙了些。
所以工兵们兵分两路，一部分人正在修理打磨这幢已经建成的二层小楼，一部分人去建温棚和仓库……
程思宁拉着楚连长，围着二层小楼里里外外地走了好几圈儿，提了不少要求。
——实验室要做前后门的双重间隔，玻璃门要装好，还要接驳内外通话的内线电话；
——实验区要建废水收集池，而且还需要做三重过滤池处理，进水口、排水口都要做；
——生活区要区分男女厕所、男女冲澡房，下水道要建好；
——工作区的厕所也需要做好下水道的处理，但要与实验区里的废水处理池区分开。
对楚连长来说，程思宁的要求根本就是湿湿碎（小事）……
他一口应下。
想了想，楚连长又问道：“那咱们在这儿多呆一天吧！”
“程老师你提的这些事儿，说多不多，说少也不少……”
“索性咱们安心做完再走，反正时间也富余！”
“对了程老师，水井村这实验室，跟太平村的应该一模一样，对吗？”
“这样的话，那回头等我们完成上级指派的任务以后，再去一次太平村，也按你现在的要求把后续结尾工作处理好吧！”
“毕竟太平村那边刚修好了主体，还需要风干晾透了以后，才能进行下一步的工作。”楚连长说道。
程思宁连连点头，十分感谢楚连长。
楚连长大手一挥，“说谢谢什么的，就真没必要了。”
“要真说这个，我还想说谢谢程老师你呢！”
“都已经改革开放了，像你们这样高学历的专家，不想着自己去挣大钱，还反其道而行之的来到这样的穷地方，用你们的知识来教别人怎么脱贫致富……”
“程老师，我学问不如你，境界和格局也差你太远！”
“放心，你的要求我会尽可能完成，如果是因为我能力有限，我做不到的话……我会向上级汇报，总之，一定会让你满意的！”楚连长大手一挥，豪情万丈地说道。
程思宁被他夸得不好意思，笑道：“大家在其位、谋其职，没有谁比谁大厉害一说。”
“归根到底都是在为人民服务，只不过，你用你的专业、我用我的专业罢了。”
“要真说起来，你看看太平村的人是怎么对我、又是怎么对你们的……”
“然后你就知道，老百姓对你们可是百分百的信任。到了我这儿呢，那他们就要打个折扣了。”
“好了我们就不要再相互夸赞了，楚连长你忙你的，我也去看看有什么是我能帮得上忙的吧！”
两人各自分开。
程思宁先去找谢伟问话。
谢伟做事很认真，拿出几本日志递给她，然后一一述说、解释。
程思宁也认真翻阅过，对谢伟的工作态度表达了赞许。
之前在安排谢伟和张家亮驻村时，程思宁就考量过俩学生的个人能力。
最后才让能力卓越的谢伟驻守在更穷一点的水井村，让张家亮去了没那么穷的太平村。
然而，能力卓越的谢伟果然解决了大部分的问题，把一切工作安排得井井有条；可张家亮却如同白做工一般……
当然了，张家亮在学术方面的态度还是很严谨的。
只能说，大约张家亮没有管理才华，在沟通方面可能也存在一些问题。
师生二人核对好这些以后——
小豹子又在那边叽哩哇啦地喊，“妈妈妈妈！快过来看呀！”
程思宁走过去。
小豹子应该是刚刚才跟村里的小伙伴们又去淘了一次海货才回来。
这会儿小家伙赤着脚，将裤脚挽得高高的……
饶是如此，被挽高的了裤角也依旧是湿漉漉的，小家伙还被热得满头是汗，面庞也被晒得红通通的。
他手里还提着个半旧的鱼篓子。
小豹子赤脚跑到程思宁身边，直接把鱼篓子的嘴对准地面，一扣——
好多活蹦乱跳的东西噼里啪啦地在地面上弹跳了起来。
程思宁没有防备。
一时间，她被吓够呛，低呼了一声就连连往后退。
小豹子淘气地大笑起来。
程思宁连退了好几步，稳住心思，才看清儿子带回来的竟然是：
一蹦三尺高的皮皮虾；
以怪异方式行走、想要逃跑的小八爪鱼；
挥着大钳子横行霸道的螃蟹；
还有慌慌张张正往壳里缩肉的蛏子王、月亮贝……
看起来种类杂、数量还多！
程思宁突然想起来，儿子好像说，村里的小孩子们一大早已经挖了几十斤的沙虫！
既然这附近的海货这么丰富，村里人为什么还这么穷呢？
程思宁先是白了儿子一眼，又摸了摸儿子的脑袋瓜子，说道：“涨潮了没？你鞋呢？”
“潮水涨上来了我们才回来的，”小豹子抬起手臂，利用短袖擦了一把额头的汗，说道，“鞋子我走的时候就没穿，脱在屋里了。”
程思宁又问，“单你一个人得了这么多东西，还是大家都得了这么多？”
小豹子说道：“我今天第一天赶海，怎么能跟他们比？不过，他们眼刁，小一点儿的螃蟹贝壳都不愿意要！其实还有好多好多鱼，但他们也说太小了不能捡……”
程思宁点点头。
村里的孩子们在不远处喊小豹子。
小豹子忙不迭地又拾起爬满了一地的海货，塞进鱼篓子里跑了。
程思宁问谢伟，“他们这儿……就是小孩子去赶海、捡海货，常常都有这样的收获吗？”
谢伟苦笑，“老师，我刚驻村的时候，也有着和你一样的困惑。”
那会儿谢伟就问老杨，说你们这儿虽然土壤贫瘠，庄稼长得不好，可你们这儿这样容易捡海货，不至于就到了吃不上饭地步吧？
老杨告诉谢伟，“你说的对，确实是这么个情况。”
“可跟这些海鱼海虾比，我们还是更愿意吃大米、吃面制品啊！”
“而且海鱼海虾吃多了对身体也不太好……”
“现在村里六十以上的老人基本已经丧失了劳动能力。”
“不瞒你说，我已经四十多啦，我也是浑身关节痛……”
“以前也有干部下乡来我们这儿视察的，据他们说，好像我们村的老人就是因为年轻的时候海鱼海虾吃多了，得了一种叫‘痛风’的病，严重的话，会导致关节肿胀、变形，别说干体力活了，就连走路都困难啊！”
“所以我们特别想多种点地，多吃点五谷杂粮！”
这会儿，谢伟一五一十地复核了老杨的话。
程思宁恍然大悟。
既然这样，那她可得赶紧去阻止一下楚连长那边的炊事班——不能让他们做沙虫海鲜面！
程思宁急忙过去找炊事班班长。
他们刚刚才处理好那几十斤沙虫，正准备上锅烧。
如洗澡盆般大的锡盆里，装着白花花被剥了皮、灼过水还去除了内脏的沙虫……
程思宁只看了一眼，就差点儿吐了。
她赶紧挪开目光，对炊事班班长说道：“小张同志，你能等等吗？”
然后程思宁把村里人不太愿意吃海鲜的事儿说了。
炊事班班长小张瞪大了眼睛，“程老师，幸好你提前说了！要不然啊，按我们之前的想法，是想用这个沙虫来熬底汤，到时候把又鲜又甜的沙虫汤浇到煮熟了的手擀面上，别提有多好吃了！”
说着，小张想了想，又道：“那这样吧！”
“我们干脆煮白水面，然后准备两种卤子，一种是沙虫海鲜卤子，一种是豆瓣酱卤子。”
“然后大家往面条上浇自己喜欢的卤子！”
程思宁连连点头。
小张又道：“可惜没有新鲜蔬菜了。”
“我们出来好几天了，唯一的蔬菜就是土豆，可土豆也不多了……”
“要不然啊，往面条汤里洒上些新鲜蔬菜，那才叫好吃呢！”
程思宁深以为然。
她自己就是个必须顿顿吃蔬菜的人。
“小张，你们忙你自己的，”程思宁说道，“反正我这会儿也没事儿了，我去看看有没有什么野菜。”
小张奇道：“程老师，您认识野菜？”
程思宁笑道：“别小看我，当年我可是下乡插过队的！”
说着，程思宁把儿子喊了过来，如此这般交代一通……
小豹子刚刚才下过活，现在又听说，要上山去采野菜？？？
小家伙眼睛一亮，大声招呼了一下他的小伙伴们。
于是，小孩子们飞快地把鱼篓里的渔获倒进炊事班的大盆子里，拎着空篓子就快手快脚地跟上了程思宁母子俩。
程思宁先是问了问孩子们，他们以前都在哪儿摘野菜。
水井村的人，也不知道是不是太穷的缘故，看起来就特别木讷、表情也麻木，有种……把自己当成行尸走肉的感觉。
水井村的孩子们也远不如其他地方的孩子们活泼，至少不像太平村的孩子们一样活泼乱跳。
但他们和小豹子玩熟悉了以后，连带着对程思宁也没那么多隔阂了。
听了程思宁的问话，孩子们七嘴八舌地说道：
“我们村没有野菜！”
“有也被吃完了！”
“野菜刚长出来一点点就被我们吃完了……”
“野菜不好吃，很苦的！”
“吃野菜会拉肚子！”
话虽如此，可孩子们还是带着程思宁去了山上。
就像孩子们说的那样，水井村的后山上，也是因为相同的土壤贫瘠的问题，植物长得都不怎么好。
树长得稀稀拉拉，都不高、叶子也不是很繁茂，一看就是营养不良的样子。
但地面的植被还是很密集的，爬满了绿植，几乎看不到裸露的土地。
程思宁仔细地观察着这些植物。
很快，她就找到了第一种野菜——野芫茜。
程思宁教孩子们认这种野菜……
小孩子们很快就在附近寻找了起来。
等到小孩子们收集到大约两三斤的时候，程思宁就叫停了。
——野芫茜气味特别浓烈，弄一点儿来做面条的卤子就够了，吃多了反而无益。
接下来，程思宁又教孩子们认另外一种野菜，刚才她趁孩子们采摘番鬼芫茜的时候找到的。
这第二种野菜，叫做金不换。
金不换也有一种极浓郁的特殊香气，特别适合与肉类一起烹饪。
可以适当地多采摘一些，一半儿拿来煮海鲜、另外一半儿直接下油锅爆香了蒜末炒熟，用来下汤面也很好吃。
当孩子们在采摘的时候，程思宁告诉他们，不能太贪心地摘野菜，而是吃多少摘多少。否则摘多了又吃不完，以后还想再吃的时候就没有了。
孩子们很乖巧的应下。
程思宁和孩子们带了野菜回去。
炊事班班长小张压根儿就不需要程思宁的介绍，一眼就认出这些野是番鬼芫茜和金不换。
他高兴地收下了这些野菜，又问孩子们，“你们以前是怎么做这些野生菜的啊？”
孩子们都摇摇头，说不认得这两种野菜，又说他们以前常吃的野叫“布惊树”，因为大家常常去采来吃，这种树很快就绝种了……
另外还有一种是他们常吃的野菜，叫猫豆，也是因为常常吃，通常只要豆藤一结出猫豆，立刻就被他们摘了，现在大家已经很久都没吃过了。
小张“哇”了一声，说道：“原来你们没吃过这两种野菜啊！那行吧，等着看解放军叔叔怎么把它们变成最最最好吃的东西吧！”
孩子们全都欢呼了起来。
程思宁在一旁看着，忍不住也笑了。