第106章 试种菌子
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也不知道平菇和金针菇的种法有没有区别,胡羡羡只能按照在手机里看过的平菇的方法来。
“大伯,我也是第一次试,不知道能不能成。
但是您动手能力比我强,我觉得您操作的效果会比我好,所以我来说您来做,好吗?”
胡羡羡觉得既然这也是种植,肯定古传平比自己擅长。
古传平从进了这个院子,听到要“种菌子”开始,就惊讶地张大了的嘴,此刻终于合上了,
“嗯!行!你说我做。”
于是,古传平按照胡羡羡的要求开始动手:
把稻草剪碎煮上一刻钟,晾开。
再将木屑煮一刻钟,晾开。
这个过程的主要作用是消毒。
把剪刀在火上烤一烤,然后剪下平菇根部。
再用烤过的刀,把所有平菇根剁碎,加入煮开后又晾凉的水,这样就是平菇菌种液了。
同样方法又制作了金针菇的菌种液。
把晾凉的木屑、草木灰和稻草碎充分搅拌,这就成了菌子种植土。
准备这些的期间,胡羡羡让古通和古达去找几根粗些的干枯竹子来。
不得不说,这里的竹子长得真好,两人竟然找到了五根碗口粗的枯竹!
胡羡羡让他们把枯竹截成三尺长的竹段,共截出了十二段。
把这十二段的竹节都打通,并用尖刀钻些洞出来,这些洞就是将来菌子长出来的位置。
让古传平把菌种液洒到种植土里,再次搅拌均匀后,用小铲子装进竹段里。
平菇的装了八根,金针菇的装了四根。
这时,胡羡羡让姜妈妈从厨房里拿油纸出来,让古传平动手把装满的竹段都包严实。
“大伯,把这些竹段都搬到后院,找个太阳不能直接晒到的阴凉角落放下。”
胡羡羡说完,弯指敲敲下巴,突然对庄氏说:
“娘,家里还有没有不穿了的旧衣服?给我几件,盖在竹段上。”
“有!之前的还没扔,现在拿来用刚好。”庄氏说完立刻回房去找。
古通等人和古传平一起把竹段都搬到后院,找一个角落放下。
古传平觉得这样平放在地上不太放心,倘若菌子能长出来,万一被老鼠吃了多可惜。
环顾后院,他发现了空置的晾晒架,把上面的两个空笸箩拿下来,把这些竹段挨个儿摆上去,两排摆完,正合适。
胡羡羡抱着旧衣服过来,看到竹段放晾晒架上了,忍不住赞道:
“大伯你真聪明!这样好方便!”
古传平咧嘴笑笑,赶忙把旧衣服接过来,“怎么盖?”
“用衣服把竹段裹起来,然后再在表面盖上几层稻草。”
古通等人一听就懂,立刻过来帮忙,两两配合:一人搬起竹段,另一人拿衣服把它裹起来。
古传平想了想说:“早知道,该把不穿了的裤子拿来,多省事儿!”
还真是!胡羡羡眼前一亮,“下次用!大伯,咱们不管这次成不成功,都会有下次哒!”
“嘿嘿!也是!”古传平想象了一下这些竹段长满菌子的样子,忍耐不住笑起来。
“好了,就这样放到阴凉通风的地方,半个月后再打开。”胡羡羡拍拍手说到。
众人疑惑又期待:这菌子真能种出来?希望真能种出来!
回到前院,姜妈妈指指簸箕问:“大小姐,这些菌子明天吃吗?还是晒干?”
“不吃不吃!”胡羡羡赶紧制止,“下午我和爹爹带去四方酒楼!
刚开年,到酒楼吃饭的人们肯定都希望吃顿过年没吃到的菜,这新鲜菌子刚好合适。”
“哎!好~还以为大小姐去采菌子是因为想吃了呢!”姜妈妈笑呵呵地回答。
“她呀!吃不吃都行,去山上玩儿才是重点!”庄氏笑眯眯地在旁边接了姜妈妈的话。
大女儿以前胆子小,不敢上山,自从胆子变大后,似乎格外喜欢上山下河,每次去都玩儿得很开心,似乎去挖野菜、采菌子、捉鱼都是玩儿的时候顺带的。
“嘻嘻~还是娘最懂我!我去采菌子只是想去采而已,吃不吃不重要!”
胡羡羡觉得上山去采菌子挖野菜那就是玩儿啊,多有趣!
其实自己还想尝试尝试打猎的,可惜没师傅带,自己又不敢一个人去,超遗憾呢!
***
申时,古传喜和胡羡羡到了四方酒楼。
“卢掌柜、秦管事,新年好。”古传喜很正式地见礼向两人问好。
胡羡羡则从爹爹身后歪个头出来,笑嘻嘻地喊:
“卢大哥、秦叔,新年好啊!”
卢倾宇给古传喜还礼后,才对胡羡羡说:
“苋苋新年好,过年在家玩儿什么了?”
胡羡羡第一时间把篮子递上来,
“卢大哥,这是我们昨天采的菌子,虽然只有绒柄金钱菇和平菇,但胜在新鲜,给楼里添个菜!”
胡羡羡觉得“金钱菇”这个名字会更受人喜欢,所以野生的还是叫这个好。
等自己种植成功了,如果能像后世那样长得菌盖小小的、菌柄长长的,再叫“金针菇”更合适。
卢倾宇果然立刻被菌子吸引了,拿起一支绒柄金钱菇,
“唉?怎么处理得这么干净?根都切掉了?这样你可亏了,斤两轻了不少,哈哈哈!”
“不用称斤两,送给咱们酒楼了,新年小礼物,嘿嘿!”胡羡羡笑着解释,
“至于它们的根嘛,我种土里了,想试试能不能长出来。
如果能长出来,以后咱们四方酒楼的菌子菜就可以常年供应不断货了。”
“种菌子?”卢倾宇惊讶,
“没听说过有谁种,不过试试也好。
万一能种出来,苋苋你可就开先河了!”
“苋苋这小脑袋瓜总是这么多奇思妙想,秦叔也支持你试种。”
秦宏川在一旁接话,他也赞成凡事多想多创新。
这世间万物不都是从无到有的么?万一实现了呢!
寒暄了一会儿,古传喜和胡羡羡都主动去帮小二们打扫清洁,尤其是他们的早点小灶间,更是整理得一尘不染。
酉时中,四方酒楼所有人都聚在了大堂,准备吃新一年的开工饭。
卢倾宇和秦宏川给大家准备了开工利市。
众人挨个儿到两人面前恭贺新年,两人分别给个小红封。
胡羡羡忍不住打开红封看看,卢倾宇给的是九文钱,秦宏川给的是六文钱。
卢倾宇站起身,端起酒杯,
“感谢各位过去一年的付出,让咱们四方酒楼稳居平安镇酒楼的头名,各位辛苦了,咱们一起干了这杯!”
众人纷纷举杯,“干!”
过去这一年,真是比往年辛苦,感觉一直在忙,而且越来越忙,但收获也颇丰,每个人拿到的工钱都比往年高一大截。
卢倾宇再次举杯,豪迈地说道:
“今年,咱们要继续发扬,做好吃的菜,办有趣的活动,让咱们的生意更加蒸蒸日上,让各位的钱袋更鼓!
预祝我们一定成功,再干一杯!”
这么好的愿景,每个人都期待,众人激动地起身举杯,“祝我们一定成功,干杯!”