第103章 开市传统
66读书 www.66dushu.com,最快更新穿成村丫想躺平,无奈被迫养全家!
“爷爷!爷爷!”
“奶奶!奶奶!”
胡羡羡从大门口就开始喊。
古有金高声回应,“哎~我的乖孙女嗓子好啦?”
张氏声音里含笑:“苋苋丫头,省着点儿嗓子,别再给喊哑了!”
嗯?这句话提醒了胡羡羡,纳闷:
怎么这次喝了酒没嗓子哑?
来不及细想,她已经跑到两人面前了。
“我好啦!嗓子一点儿事儿都没有了!爷爷奶奶,过年好!”胡羡羡欢快地说。
“哼!”古有金故意扭头,又转回来,
“年已经过完啦,现在再说过年好也没压岁钱了,而且初一那天我已经给过了!”
“那天我说不了话呀,拜不了年,所以今天补上!”
胡羡羡说着话,一手搀一个,把爷爷奶奶往家里带。
“哎~哎~你这孩子,我来看作坊的,你把我往家带干什么?”
古有金往后使劲儿,但又不敢太大力,怕把孙女带倒了。
“作坊就在那里,啥时候看不行,先回家喝点水,聊会儿天。
您二位是不知道呀,那几天不能说话可给我憋坏了!”
胡羡羡抖抖小机灵。
果然听她这样一说,古爷爷立刻就松劲儿了,顺着她的力度往四合院走去。
“咱们在厨房吧,厨房最暖和,吃东西也方便。”
胡羡羡直接把两人带进厨房,后面的庄氏等人也自然跟着进来。
“姜妈妈,有糖水吗?”胡羡羡扬声问。
“自然是有的。”姜妈妈笑着答,很快装了两碗端给老太爷和老夫人。
这是红糖红枣生姜一起煮的糖水,好喝又能预防风寒,非常适合冬天饮用。
姜妈妈煮过一次后,胡羡羡就爱上了,于是这个糖水就成了每天必备的了。
胡羡羡拿个大海碗装了满满一碗,趁碗不太烫赶紧端到桌上,
“喝完接着添,放这里方便,嘿嘿!”
姜妈妈已经习惯了东家这一家人凡事都爱自己动手做,快步去拿了一摞碗过来放桌上,叮嘱“小心烫”。
看爷爷奶奶已经喝了两口糖水,想必一路走来的寒气已经去了一些了,胡羡羡就问出了自己没捉摸透的那个问题,
“爷爷,大年过完,为什么咱家作坊和四方酒楼都选初九开张呢?
为啥不选初六初八,也不选初七?”
古爷爷又喝一口糖水,放下碗,才慢悠悠地说:
“不是咱家作坊和四方酒楼选初九开张,是很多商户都如此。”
“这是老祖宗留下的传统:
正月里商铺开张的第一个好日子是大年初五,因为初五是财神日。
第二个好日子就是正月初九了。
因为正月初九是玉皇大帝的生辰,俗称天公生。
传说这一天天公会赐福人间,诸事顺利,所以适合商户开市。”
“民间还有个俗语,‘七不出,八不归,上九办事’,意思就是:
初七这天最好不要外出办事,一般很难办成;
初八则不是回家的好日子;
而初九就是个大吉大利的好日子了。
所以像新的一年开张迎客这种大事,初九最适合。”
“除了开张的日子讲究,老祖宗还留下一个传统,那就是:
商铺开工前一日或者当日一早,请伙计们吃饺子。
还会在其中一个饺子里包一枚铜钱。
谁吃到了谁就是福娃,由他来打开商铺大门。”
胡羡羡听得有趣,
“那咱们初九早上也吃饺子吧,看谁吃到铜钱!”
“包饺子没问题,但是初九那天,东家和大小姐一大早就得去镇上了吧?”姜妈妈问道。
“那这样子,也别全包饺子,咱家这么多人全吃饺子得包太多个了。
初九那天早饭还是姜妈妈照常安排。
咱们提前一晚包出四五十个饺子就行,早上一煮,每人吃两三个,看谁吃到铜钱。
到时候大家一起看福娃开作坊门,做完这个仪式我和爹再出发去镇上。”
胡羡羡想到这个方法。
“我看行。”张氏先同意。
“可以,可以!”古有金也同意。
众人也都赞同这个方案,庄氏第一时间拿出一把铜钱,
“姜妈妈,都洗洗,看哪个最干净用哪个。”
“是,夫人。”姜妈妈接过铜钱,立刻用水泡上,然后开始考虑包什么馅儿。
“爷爷,开工第一件事就是制作县太爷预定的一千个热水瓶,您预计最快几天能做出来?”
胡羡羡跟古爷爷聊起正事。
古有金一改方才闲适的姿态,正色道:
“若是张桥老哥和李保老哥的速度,一天可以编七个;
我能编八个;
其他人恐怕最多一天编五个。
如此算下来,得十天才能完成。”
说完自己也有些担忧,十天时间听起来就够久的,也不知县太爷会不会不满。
自己早该算算时间的,过年期间还能编几个。
“十天时间太久了,恐怕县太爷给不了你那么多时间。
我估计鱼笼制作最晚在上元节后就该开始了。”
胡羡羡边说边飞速思考,怎么才能提高效率。
这个时代都是手工编制,没有机器,不能像后世那样机械化。
那么机械化之所以快,是因为什么?
机械化,机械化,机械……我知道了!
胡羡羡顿时笑了,
“爷爷,我知道了,咱们把编织环节拆开。
就像您让李虎爷爷专门做篾丝一样,咱们把人员分组:
一组负责编四个面,一组负责编底,一组负责连接和封口,整个过程像流水一样。
这样大家都只做一个的环节,肯定能提高速度!”
古有金听明白了,眼神锃亮,
“可不是!只做一个环节,手艺越来越熟练,速度还能越来越快!
这么一来,整体时间肯定能缩短!好主意啊!”
张氏也听明白了,
“那我这边也分组,我还找年前用过的那几位针线老手,她们就负责缝布袋。
再让阿芝找几个利落的小媳妇,她们负责塞棉花。
我、庄氏和梁满家的就负责封口。”
庄氏点头,听从婆婆的安排。
古有金坐不住了,“我去看看竹子够不够”,话音没落,人就窜出厨房了。
“我爷爷这速度,一看就知道身体倍儿棒!”
胡羡羡对张氏伸出大拇指,
张氏嗔她一眼,站起身,“我去找阿芝。”