第34章 吃撑了
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“翠婶子,我想跟你商量个事儿!”胡羡羡一进门就看到院子里晾晒着昨天收来的菌子,翠婶子正拿着绣绷子在绣着什么。
听见声音,抬头看见胡羡羡来了,张翠很热情地招呼,“苋苋丫头来啦!来坐着说话,你青叶姐和小藤哥去下鱼笼,说捉几条鱼回来给你娘煮汤,刚生完,身子需要营养!”
胡羡羡非常感激,“谢谢翠婶子,也谢谢青叶姐和小藤哥,你们真是体贴又细心,跟你们做邻居是我们一家人的福气!”
张翠嗔怪,“这孩子,说谢不是生分了么!你刚刚说有事儿找我?”
胡羡羡挨着坐在翠婶子身边,“翠婶子,是这样的,我想着以后收菌子的事就你家来吧,我家就不参与了。急着用钱的时候,咱们就当天结算,不急着用,咱们就十天半月一结。品质好的送四方酒楼的菌子我从您这里以二十文一斤的价格收购,收菌子时多少钱合适您看着定。”
这对自家可是大好事儿,张翠激动地说,“这怎么好意思?你家现在不方便,我帮一段时间是应该的……”
“翠婶子,”胡羡羡拉着张翠的衣袖,“这是咱们双赢的事,您别推辞!”
胡羡羡没等张翠再说什么,就立刻又开始新话题,“翠婶子,另外还有一事。”
张翠一听还有事,郑重点头,“什么事?你说。”
胡羡羡接着说:“您有没有兴趣和时间做蘑菇酱?我有方子,您负责做,我负责销售,利润您六我四。”
张翠腾的一下站了起来,“蘑菇酱方子?苋苋,你还小,不知道这个吃食方子多宝贵,你留着自家用。如果人手不够我可以帮忙,或者请人都行,哪能把方子白白告诉人!”
胡羡羡听着翠婶子这一通话,心里赞叹“真是好人!”她又把张翠拉得坐下,“翠婶子,方子攥在手里不用就是废的,我自己忙不过来这么多事,给了你,让方子变成吃食是最佳选择,况且我没白白给呀,不是还要分利润给我么?”
张翠觉得她说的有道理,但又觉得自己占了小姑娘的大便宜,思来想去,一拍大腿,“好!既然苋苋这么信任婶子,婶子干!一定把这蘑菇酱做好!利润你六我四。”
胡羡羡笑道,“就知道翠婶子爽快干脆,这事儿您做我放心!利润嘛,咱们就别互相谦让了,五五开!”
张翠只好同意了,胡羡羡立刻说了蘑菇酱的方子,张翠一听恰好这些原料家里都有,决定立刻做一份出来,让胡羡羡现场指导,然后尝尝味道是否过关。
两人一拍即合,张翠拿出一小块五花肉、洗一捧杂菇、拿出野香菜、葱姜蒜、甜面酱、黄豆酱,开始准备工作。
胡羡羡抽空回家一趟,看看正在练习炸油条的爹爹,满院飘香,闻着就流口水,尝一尝,酥脆!可以了,油条过关!继续练下一个!
回到翠婶子这里,胡羡羡在旁边看着,翠婶子一步一步严格按照胡羡羡的方法来做。从五花肉下锅开始,就一阵阵香气让人垂涎欲滴,两人都十分期待蘑菇酱的成品。
因为有面酱和黄豆酱两种,所以蘑菇酱也分了两种。
等到浓郁的咸鲜香气里裹着微微的甜,光闻这气味胡羡羡就知道肯定做成功了!
等收汁结束,两碗蘑菇酱摆在眼前,张翠有点紧张地搓搓衣角,“苋苋丫头,这怎么吃?你尝尝?”
胡羡羡看出了翠婶子的紧张,微笑着说,“可以直接吃,可以拌面条拌米饭,还可以夹在馒头啊饼啊之类的主食里。来,咱们一起尝尝!”
拿出两双筷子,两人一人夹起一筷子,放进嘴里品尝,香咸甜鲜!翠婶子双眼发亮,欣喜地看着胡羡羡,“好吃!”胡羡羡也嚼完了,用力地点点头,向翠婶子伸出了大拇指,“好吃!翠婶子的手艺真好!”
张翠眉开眼笑,嘴角压都压不下来,“这么好吃的酱,我觉得肯定好卖!”张翠对蘑菇酱的前途很是看好。
胡羡羡也这么觉得,“那么第一步,坚持收菌子,翠婶子你可以继续扩大范围,比如到发动邻村的人。咱们的蘑菇酱等天冷了再做,不着急慢慢收。第二步,做包装。咱们找找适合装蘑菇酱的小容器,如果找不到就得定做。婶子你没时间跑这个,这个我来吧。”
“行!”翠婶子爽快答应,“你们年轻人的眼光更好,我负责原料和制作,你负责包装和销售,就这么定了!”
当天傍晚,两家人的晚饭是一起吃的,也包括古芹芹。
古传喜做的各种残次品餐点、一大盘凉菜和张翠做的蘑菇酱,以及一海碗热豆浆和一海碗香葱蛋花汤,当然还有单独给庄氏做的一海碗鱼汤。
古芹芹看着这么多吃食,不敢相信自己的眼睛!三叔家的生活条件这么好吗?还是像娘唠叨的那样是奶偷偷贴补了?可是,以奶的性格,就算贴补,也不能这么大吃大喝呀!古芹芹不敢动手吃,一双大眼睛怯生生地看着三叔和奶奶。
张氏知道她性子内敛放不开,就拍拍她的肩,“这些是你三叔和苋苋为了接下来的生意做的试验品,得做好吃了才能给顾客吃。你放开了吃,都尝尝,仔细品品,有好的意见都可以给你三叔提,让他改进,对以后的生意有好处!”
胡羡羡挨着古芹芹坐下,她挺喜欢这个勤快又文静的堂姐。
胡羡羡招呼大家,“来来来,我跟大家介绍一下这些吃食。这个是油条,刚炸出来时酥脆,放一会儿柔软,放一天后变硬,现在这温度可以放两三天不坏。”“油条可以直接吃,可以泡在豆浆里,当然热面汤也可以,还可以切碎了包饺子包子,或者切大块放到菜里,总之想怎么吃就怎么吃,怎么吃都香满口,快试试!”
众人都拿起油条,直接吃两口,再泡豆浆里吃两口,品品,
“我喜欢直接吃!”
“我喜欢泡豆浆里!”
“都好吃!”
大家叽叽喳喳说着自己的感受。
胡羡羡又拿起一根油馍尖,“这个跟油条基本一样,但口感不同,更适合当小零食吃!”众人又开始尝油馍尖。
接下来,胡羡羡带着大家尝试油馍尖泡蛋花汤、鸡蛋饼抹蘑菇酱、手抓饼卷黄瓜条抹甜面酱……
每个人都吃撑了!
“原来吃撑了也不是很舒服!”古芹芹感叹了一句。
“嗯嗯,但是吃撑了却让人很满足!”张青叶接话。
两个小姑娘相视一笑,都是一副“你懂我”的表情。
大人们也都点头表示同意。生活不易,普通人能一天吃两顿半饱的饭已经很难得了。
尤其家里人口多的,壮劳力们在农忙时还能吃顿干的,女人们尤其女孩子们,一年到头都是稀的,饿是常态,哪里有机会吃撑过!
一直都盼望自己能有吃饱的那一天,没想到今天突然实现了,还吃撑了,心里满是夙愿达成的满足感!
大人们感慨着,胡羡羡唏嘘着:自己来这一遭,真的必须得做点什么,起码让身边这群人吃饱呀!
跟卢大哥和秦叔交流过,胡羡羡知道了这个朝代叫天顺,是自己所学历史上没有的,但似乎跟宋朝无限相似:
宋朝开始普及铁锅和炒菜,这个天顺朝如今也是;
宋朝开年重文抑武,这个天顺朝如今也是!
现在就盼望:占城稻也能如宋朝那般尽快在这个天顺朝出现,这样农民的日子才能好起来!棉花也尽快普及,让人们冬天好过些。吃饱了穿暖了,人们才有更多的心思和精力发展经济,才能有更多人读书学艺练技,才能形成正向循环~