第141章 第三期培训班
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正月十八,第三期“好吃哒餐点培训班”在太平县人们的好奇和期待中开班啦!
因为是在太平县城的第一次培训,县令徐大人早早到场了,比学员们还积极。
胡羡羡趁机凑上前说了自己的想法,
“徐大人,我想把这个店面和院子买下来。
前面店面就作为好吃哒餐点的形象店,后面就作为今后培训的固定场地。
不知这里您租了多久?可以买吗?”
徐来一听,立刻挑眉微笑问道:“形象店的意思是?”
胡羡羡连忙回答:
“形象店就是做个样板,以后别人加盟咱们的好吃哒,就可以按照形象店的样子装修和运作。统一形象本身就能形成强大的广告效果。
您想象一下:
将来好吃哒开到了府城甚至京城,因为是统一形象,让吃过的人只要看到店门就能放心地走进去,就知道进去了能吃到熟悉味道。”
徐来了然,之前胡羡羡简单提到过,点点头,
“其实我也想过让你们早点来县里开店,所以这个店就是我选好的位置,已经买下来了。
既然你们也觉得此地合适,那就确定了。
等培训结束后把这个店转个户这可以了,像平安镇的培训小楼一样,作为好吃哒共有财产之一。”
“嗯嗯!徐大人真是有先见之明!”胡羡羡忍不住吹捧一句,又赶紧说:
“那就尽快装修吧,我今晚画个图出来!
这次培训的学员里如果有优秀的暂时自己也不开摊的,我们就招来做厨师!”
“哦?苋苋丫头还会画房屋结构图?”徐来惊讶。
“啊……算不上会,我就是简单画画,把我的想法表达在纸上,到时候还请您指教修改。”
胡羡羡想起自己当初画的四合院设计图,被耿大吐槽来着。
后来看了耿大画的图,还真是——让人一眼看出了差距。
“呵呵,行。”徐来笑着点点头,没再多说。
他心下觉得不会才正常嘛,自己打听过了,这古家丫头可没读过书。
她会的字完全是靠自己记性好,看过或者别人说过就记住了。
但画画不同,不是经年累月的练习,是很难让笔“听话”的,更何况这房屋结构图,不仅仅是画。
学员们来的时间比较集中,辰时末已到齐,共六十人。
这次报名的人很多,所以如之前讨论的那样分了两期。
所有报名了学习六种以下餐点的人参加第三期,只需三天;剩余都是学习六种餐点以上的,共七十八人,则参加三天后开始的第四期,第四期将持续八天。
众人一起拜见县太爷,徐来亲切叫起。
徐来微笑地看着眼前这六十个学员,想起了当初第一期培训班的情形,胸中涌着欣慰和激动:
“各位,你们是好吃哒餐点培训班的第三期学员。
我知道,你们都吃过新餐点,都看到了新餐点小吃摊生意的火爆。
告诉大家:
咱们这个培训班,不仅教大家如何做餐点,更教你们如何把一两个餐点做成一个早餐摊;如何把几个餐点做成一个早餐店。
今时今日,还有个好消息!
大家看到了吗?这个小院前面就是一个空店面,马上要做成咱们好吃哒餐点的形象店。
你们这批人中,学习优异且暂时自己不想开摊的,还可以到形象店做厨师。”
“嗡!”
众人在县太爷面前不太敢说话,但这个消息太让人惊喜了,嘴巴有点儿管不住了。
徐来当然知道大家的激动,他笑着继续说:
“你们相信吗?咱们在共同开启一个伟大的项目!
这是一个改变自己人生走向的项目,也是一个改变自己家庭经济水平的项目,更是一个让全县百姓受益的项目,甚至还可能是让全国人民餐点大变革的项目!
你们就是这些伟大改变的急先锋,你们想走多远,本县就提供多远的支持!你们想走多久,本县就提供多久的护持!”
古传喜和胡羡羡鼓掌,小卫和罗大娘立刻跟上,学员们看着也学着一样鼓掌,掌声雷动。
徐来高声道:
“本县宣布:好吃哒餐点培训班第三期开班啦!”
众人再次鼓掌。
古传喜站出来,“我们根据各位所报的餐点进行了分组。下面点名字,第一组的人跟着邵大厨走。”
邵大厨立刻站出来举起一条胳膊示意。
古传喜拿着名单开始点名。
很快,六组人跟着各自的带队大厨进了房间。
根据报名最多的餐点,今天上午有四个房间教油条、两个房间教手抓饼。
胡羡羡让罗大娘去教油条的房间做辅助,自己则去了教手抓饼的房间辅助。
小卫等十二个小伙计,平均分散在六个房间,负责大厨的灶火和该房间的所有食材分配。
很快,油条的香气升腾起来,飘满在整个小院,再散出去。
路上的行人和周围店的伙计们,都纷纷翘首看向这个小院。
“这店从去年卖出去,也不见有人来,这是要做吃食生意了?”
“真香!做吃食好啊,咱们有口福了!”
“真香啊!啥时候开张啊?这店面没装修呢!估计还早吧!”
“闻得着吃不着啊!不行不行,等会儿午饭得吃点儿好的去。”
……
人们议论纷纷,做吃食生意的人家默默祈祷不要跟自家的吃食撞品了,做其它生意的人则期待早点儿开张吧!
学员们屏住呼吸看完了大厨的演示,顿觉“简单!我也可以!”
纷纷开始动手,面粉称重、加水、加鸡蛋、和面,细细感受手下的面团是不是到了大厨刚才揉的面团的手感。
感觉很像了,就举手请大厨来验证一下。大厨点头通过了,就继续下一步;大厨摇头,就重新称面,再来一次。
教的人用心,学的人认真。
时间静静流淌,带走的学员们心头最初的忐忑和好奇,留下的是谨慎细心和对大厨那双手的崇拜,以及内心里“我也可以做到”的坚定。
终于学员们的第一批“成果”出炉。
罗大娘在每个油条房间都能极快地发现火候不对的油条,并指出是油温不够就下锅了还是翻面频率太低了;
胡羡羡则是快速指出学员们做的手抓饼哪个环节出了纰漏。
学员们这才知道了一直在旁边只晃悠不说话的“女人”有多厉害,心里再没了轻视。