第53章 双双你看我们行吗?
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将烧烤撒料配方的事儿交给爸爸后,吴双双就没有再多管了。
专心和戴荣荣一块研究到底选一个什么样风格装修。
最终二人商定决定选择工业水泥风。
一来装修起来简单,二来也方便清扫油烟。
毕竟是烧烤店,店内一个月一次的大扫除少不了。
而另一边,大伯家给了吴双双很大的惊喜。
才不过5天的时间,大伯就打来了电话,“双双呀,我将这个秘制撒料做出来了,你看什么时候有空来大伯家吃个饭,我做给你尝尝。”
“这么快就做出来了?!好呀好呀,正好我也很久没有回乡下了,那周末的时候我就和爸妈一块回去一趟吧。!”
周末那天吴双双原本要带着妈妈一块回去的,但妈妈怕自己走了店里忙不过来,因此便甩着手,“你和你爸去就行了,带点好吃的回来。”
于是最终就吴双双和爸爸一块去了大伯家。
到了的时候门口正架着一个烧烤架。果木炭散发着独有的香气。
一排的五花肉牛肉串羊肉串在架子上滋滋冒油。
馋的村里的小狗们一群群的围在旁边,想上前又不敢叫,口水都滴下来了。
“哎哟,你们来的可真巧,正好可以吃了!快来尝尝,快来尝尝。!”大伯招呼着。
另一边大伯母则搬出了一张折叠桌和两把椅子。
吴双双也不讲究,赶紧坐了下来。
大伯端上一盘刚烤好的串儿,上面撒的正是他们自己看照着配方做出来的独门秘制撒料。
“哇,好烫!嗯!!!!没错,没错,就是这个味道!一模一样,太好吃了!你们自个吃过了吗?”吴双双一尝满意极了,这个味道还原度100%呀。
“当然尝过了,别说这配方做出来的烧烤是真好吃,我这辈子还没尝过这么好吃的烧烤呢!
听你爸爸说这烧烤配方是你买来的,才花了1万块钱!值,实在是太值了!”
“是吧,我也觉得我眼光好,真是机缘巧合之下才能遇上的。
感觉有了这个配方,开烧烤店呀生意一定好。
不过就是这年头靠谱的烧烤师傅不太好招。
一个个的要么工资开的老高,要么是水平不行,或者就是抽烟喝酒纹身我都看不上。”
吴双双想着这两天面试的那两位烧烤大厨不由的摇摇头。
“双双啊,你看我怎么样?”大伯坐下来毛遂自荐。
“啊……”吴双双还没反应过来。
“你看这烧烤做上去也简单,火候我把控的都很好,没有什么技术难度。
烧烤好吃的主要原因就是在于这食材新鲜,以及这独门撒料。
你与其在外面招那些人不如找我呀,你大伯我你还不了解吗?知根知底的,我觉得我这水平不比外面的大厨差呢。
另外你大伯母也行呀,你大伯母做菜多好吃你不是没吃过。
我和你大伯母两个人,夫妻搭档干活的话绝对是做得又好又快。”
另一边大伯母将手在围裙上擦了擦也笑着坐了下来。
“是呀,我不但能做烧烤,还能帮着店里打扫卫生呢!”
大伯母现在在一家外企单位里面当保洁,工资每月3000,每天还要骑着电瓶车来回一个小时上班。
春秋还好,夏天和冬天的路上就苦了。
吴双双想着,对呀!请大伯和大伯母来,这厨师的人选不就有了吗?
当下吴双双就拍板决定了。
不过亲兄弟明算账,哪怕是自个儿的亲大伯亲大伯母,吴双双也要把丑话说在前头。
“大伯大伯母,你们是自个人我也就实话跟你们说了,我这家店呀,中午11点开始营业,但要求员工10:30之前就要到店内做准备。
因为是烧烤店,所以下班也比较晚,晚上10点才关门,很多人会过来吃夜宵,要是有客人吃的好吃,喝酒吃的比较晚,可能关门还要晚,因此上班的时间是很长的。
不过我这工资开的也不低,大伯作为主大厨,你的工资是15,000一个月到手。
副厨也就是大伯母,您的职位是1万块钱一个月到手,你看这个能接受吗?”
“能接受能接受!这工资也太高了。
你可千万不要看在我们是亲戚的份上,故意给我开这么高的工资啊。”大伯摆摆手,生怕吴双双是为了照顾自己才给自己和老婆开这么高的工资。
“大伯,当厨师的工作是比较辛苦的。一直围在炭炉旁边做烤串,冬天的时候还好,夏天的时候那可热了。
你们已经退休了,不过我会给你们买别的商业保险。也算是上班多一份保障。
这工资听着高,但是实际上基本上没啥休息。一天的工作时间也比较长。
不过下午没客人的时候你们倒是可以在店里面坐着休息。”
“没问题,没问题,双双这个工资我们很满意,你不用觉得我们辛苦。
你看呀,我现在这个厂里面每周单休,一个月才3000块的工资,每天也要工作八九个小时呢,我跟着你干一个月就顶我从前三个月还有的多怎么会觉得辛苦呢?
这工资呀,实在是太高了!”
大伯母是个老实人。
”那就这么说定了,不过乡下离家里还是有点距离的,开车也要半个多小时,你们是打算每天开车上下班呢?还是我在家那边给你们租一套房子?”吴双双问。
大伯摆摆手,“租什么房子呀?浪费钱,每天开车也就来回一个多小时而已,一点都不辛苦。
再说了,家里面也需要照顾。
店里面很多的蔬菜可以直接从我家里拿,菜地里的菜就我们两个人根本吃不完,吃不完不浪费嘛,还不如放在你店里面卖呢!”
“行!那我到时候按进货价给大伯您算钱,你可千万不要推辞,这钱我在别的地方买我也要给的,向你们买我还放心些呢,知道你们不打农药。”
“好好好,就这么说定了。”
定下了两位厨师的人选,吴双双马上给戴荣荣打电话通了气,接下来主要就是找店内的保洁和小工了。
毕竟烤串儿穿串儿洗盘子洗碗擦桌子拖地都得要人来干,烧烤店打扫卫生,翻台一定要勤快,不然店内看上去脏兮兮的都没有人客人愿意进来吃。