第7章 猪油野菌汤
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“……爹，我留下来的这几种菌子，是口感比较好的，明天我们可以拿去县城里看看，能不能有富贵人家收了。”
哄住了两个小的，江言自然没有忘记跟老的商量一下，自己的赚钱计划。
“嗯嗯嗯，明天爹跟你去县城……”
江大山点着脑袋，但是他那双眼睛却是盯着昏暗的厨房，准确的来说是盯着那口冒着热气的铁锅。
“咕咚~咕咚~咕咚~”
因为那菌子下锅的时候，锅里的油汤本就烧开了，父子几人闲聊没到半刻钟，李氏往柴火灶里加了两根干柴，那些本就长相各异，犹如精灵般的菌子，已经被油汤给煮的翻滚起来。
最珍贵的食材，往往只需要简单的烹饪。
而菌子这种食物，本就是极鲜。
锅里那两瓢水烧出来的油汤，虽然只有几颗油渣子，但是却正好给了菌子发挥的空间。
尤其是江言刚刚在摘洗菌子的时候，就依靠着前世的回忆挑选了他曾经在云省那户人家吃过的那一锅杂炖菌子，此时这些菌子在锅里经过油汤的催发之后，渐渐被激出了内部的汁液，让整锅油汤都变得有些粘稠起来。
这是真正的极品野菌汤，哪怕是在高档饭店里都吃不到，因为这是菌子生长地的那些农户人家日积月累传承下来的味道。
而那油渣里面本就是加了盐的，盐巴更是加速了菌子鲜味的散发，让整个小小的厨房里面都充斥着一股令人口齿生津的馥郁鲜香。
“咕咚~”
哪怕是只当孩子的爷爷去世以后庇佑家里人，想让他们家多一份野菜的李氏，此时都是忍不住偷偷咽了口唾沫。
这味道，太香了！
李氏觉得只有吃肉的时候那股香味儿才能跟着菌子汤相提并论。
“啪嗒~”
一滴晶莹的口水落在了地上。
江言转头看去，又是心疼，又是想笑。
因为二牛和三丫这两个小家伙，此刻都是直勾勾的盯着灶台上的铁锅，嘴巴上挂着两条落在地上的口水丝……
“娘，这菌子差不多要熟了，你尝尝味道还差不差盐吧！”
江言对李氏说道，那些菌子都是无度的，其实只需要在滚汤里煮几分钟就可以了，江言叮嘱李氏煮上一刻钟，也是担心家里人没有吃过这个，第一次吃容易拉肚子。
“哎，好嘞！”李氏从灶火面前的矮凳上站了起来，双手往衣服上擦了擦，对江大山说道：“娃儿他爹，你赶紧把桌子摆好吧，看孩子们都饿成什么样了！”
“好好好！”
江大山连忙答应，走到他们睡觉的主卧里面，搬出了一张桌子。
这是家里唯一的一张桌子，江大山分家的时候从家里拿出来的，当初请人打造的时候花了三十文，都可以买上三升粟米了，平时不吃饭的时候都放在两口子屋里免得磕坏了。
江大山把桌子摆好，饿坏了的二牛和三丫已经去拿了四个矮凳子出来，加上厨房里的那个凳子，正好一人一个，至于碗则是最普通的土陶碗，筷子也是江大山自己上山砍了竹子做的。
“嗯，这味道……”
就在这个时候，厨房里的李氏已经尝了一口菌子汤，情不自禁的发出了一声低呼。
“孩儿他娘，咋了？你没事吧？”
江大山急忙往李氏走去，边走边问，脸上满是着急和担忧。
虽然这菌子汤的味道的确很好，但是毕竟毒死过人，江大山就担心自己那过世的老爹记混了哪一种毒菌子。
二牛和三丫也是急忙擦掉了嘴角的口水，喊着娘娘娘你没事吧，一起挤到了李氏的身边。
“我没事，就是这菌子汤的味道太香了，我忍不住！”
李氏砸吧着嘴巴说道，看着在厨房外面笑看着他们的大儿子，便拿起勺子冲着江大山挥了挥。
“你们快出去坐着吧，我马上就端出来，大牛说的没错，这菌子可真是太好吃了，这汤比猪肉还鲜灵呢！”
一听这话，江大山松了口气，拉着二牛和三丫就来到厨房外面坐了下来。
而李氏则是将锅里的菌子和油汤都给舀进了一个大陶盆里面，直刮得铁锅都是咯咯咯的响了好几次，才满脸郑重的端着那一大陶盆菌子汤走了出来。
桌子上，六个黑面馒头，一盘韭菜炒鸡蛋，还有一锅野菌汤，这就是一家人的晚食了。
如果是以往，二牛和三丫肯定会盯着那盆韭菜炒鸡蛋，还没吃饭就流出口水。
但是今晚，家里的五双眼睛，都落在了那一大陶盆野菌汤上面。
“这油汤可烫嘴了，二牛三丫，你们可都得慢点儿啊！”
李氏坐了下来，笑着对两个小娃说道，二牛和三丫只顾着把鼻子往前伸去闻那股鲜味儿了，哪里还有什么心思听李氏的叮嘱，只看得李氏都忍不住笑着摇了摇头。
“开吃吧！”
家里都是泥腿子出身，也没有什么规矩，随着江大山举起筷子，二牛和三丫急忙站起身把筷子往陶盆里面伸，小小的两只手却能灵活的捞起一片又一片滑嫩粘稠的菌子。
“娘，你也吃。”
江言也是拿起了筷子，先给李氏夹了一筷子，又给江大山夹了一筷子，看见两个小尾巴被烫的直吹气，这才往自己的碗里夹了一筷子鸡油菌。
“嗯，就是这个味儿！”
甫一入口，江言就找到了前世初次吃到这份美味的感觉，哪怕是碗里原本喇嗓子的黑面馒头，此时因为有了这滑嫩粘稠的野菌子垫吧，也变得软和了不少。
“好吃好吃！”
“大哥，我们明天继续去找菌子好不好！”
“大哥，我明天背着背篓上山，我们要找一背篓的菌子！”
“我也要，三丫也能背一背篓的菌子！”
“就你这小身板儿，还是赶紧多吃一些吧，多吃些你才能快快长大！”
“二牛哥，你也吃，你也要长得跟大哥一样壮！”
两个小的此时已经彻底被这一锅猪油野菌汤给征服了，一边往嘴里扒拉，一边还嚷嚷着明天一定要再去多捡一些菌子。
“那你们今晚早些睡觉，明天我们早些起床，去捡了菌子，再拿到县城去卖钱，然后买肉回来吃，好不好？”
江言笑着对二牛和三丫问道，他虽然也很饿，但却没有跟两个小的抢，江言也不知道为什么，就是看见二牛和三丫这两个小小的身板儿，他就忍不住往两个小的碗里夹菌子和炒鸡蛋。
“好呀好呀，我也爱吃肉！”
“大哥，我要吃娘做的白菜炖猪肉，肥肥的可好吃了！”
两个小的一听到江言说要买肉吃，哪里能不开心，眼睛里都冒光了。
而江大山和李氏看见本就懂事的大儿子受伤以后变得更加懂事了，两人对视一眼，各自的眼角都是有些湿润。
农户人家，只要孩子们懂事，当大人的吃再多苦都觉得值了。