第55章 开锅
66读书 www.66dushu.com，最快更新俏军嫂随军海岛,闷骚军官顶不住!
回家之后，夏清清就把那块猪肉拿进厨房，准备把她那口铁锅先开个锅。
这个年代的铁锅没有涂层，容易粘锅，只有先开锅才能越用越长久。
以前她外婆家就有一口用了几十年的铁锅，不知道换过多少个锅把，但锅身一直都油光锃亮的，简直可以传宗接代。
就是这个开锅过程有点费油，但是为了以后下厨的方便，该用的油还是得用。
夏清清把猪肉带肥肉的那块皮切下来备着，灶膛里点上小火，把洗干净的铁锅烘干，再倒入炒菜用的油，拿上一块干净的软布吸着油，在锅里反复擦上三分钟左右。
接着把锅用清水洗上一遍，擦干水分，继续小火烘着，再倒上少量的油，用筷子夹着那块肥猪肉，不停地擦拭锅身，把熬出来的猪油涂抹到整个锅身。
肥猪肉的吸附力很强，可以达到稳固油膜的效果，把猪肉熬到没什么油之后就可以拿出来了。
然后再重复一遍洗锅的过程，最后一次抹上油。
接下来静置六个小时左右，铁锅就会变得油亮油亮的，以后炒菜都会丝滑无比，完全不会粘锅。
孙春兰习惯在白天开着房门，她在家中隐隐闻到了猪油的香气，就用力地吸了吸鼻子，确认自己没闻错味儿。
“谁家这么早就开始做午饭了？”
孙春兰自言自语地嘀咕了一句，就跑去厨房一探究竟，正瞧见夏清清在往锅里抹油。
她这次抹完油只需要把锅静置就可以了。
孙春兰看她锅里和灶台上都空空的，就只有一块熬瘪了的猪皮泡在一碗油里，便好奇地问道：“夏同志，你这就开火做午饭了？”
“嫂子，我在开锅呢。”
孙春兰惊异地看着那一碗油，“你开个锅要用这么多油啊？”
她知道铁锅要用油养，可哪有人舍得用那么多油去开锅的？就那一碗油，都够她炒四五顿菜了。
夏清清知道孙春兰是觉得自己浪费，可她用的是自己的油，也无需征得别人的同意。
她浅淡地对孙春兰笑了笑，“还好吧，这是一劳永逸的事，省的以后炒菜粘锅。”
孙春兰盯着油碗里的那块猪皮肉，“你那块猪皮打算和油一起倒掉了么？”
夏清清点头，不太懂孙春兰问这个的用意，开锅用的猪皮，不丢掉还能吃不成？
孙春兰眼睛一亮，“这么大块皮肉丢掉多浪费呀！你要是不要就给我吧，我和菜一起炒炒还能吃。”
夏清清一愣，没想到孙春兰还真愿意吃开锅的猪皮肉，她丈夫怎么说也是个副营长，应该不至于拮据到向人讨块猪皮吃。
夏清清犹豫了一下，连油带碗地把那块猪皮递给了孙春兰，“嫂子，这肉你还是洗洗再吃吧。”
孙春兰喜笑颜开地冲她一扬头，“我知道，谢谢你啊夏同志，这碗我洗干净了再还给你。”
说完她就端着碗走了。
夏清清看着孙春兰的背影，思考着可能是自己衣食无忧的日子过惯了，实在不了解这个年代的人的生活习惯。
在她和顾煜恒搬家之前，疑似铺张浪费的行为还是少做些为好。
反思了一下自己之后，夏清清就回家去开那个榴莲。
作为一个榴莲爱好者，她不允许有任何一个榴莲能完整的在自己手上过夜。
在家中没有找到手套，夏清清只好用毛巾裹着榴莲的尖刺，拿一把剪刀从榴莲壳底部的纹路中心插｜进去，左右扭动让外壳上的接缝裂开口子，再用刀沿着口子扩大裂缝。
榴莲独有的浓烈气味瞬间就扑面而来，夏清清很喜欢这种开盲盒的感觉。
整个榴莲壳打开之后，里头金灿灿肥嘟嘟的果肉就露了出来。
这可绝对是一个报恩榴莲！皮薄肉厚，果味浓郁。
夏清清掰下一块小枕头一样的榴莲肉尝了一口，甜润软糯的奶油口感充斥着口腔，好吃到令人愉悦。
无比满足地吃了两了块榴莲，剩下的部分夏清清并没有掰开，她一个人吃不完，开了容易坏。
只是不知道顾煜恒吃不吃榴莲，晚上做一道榴莲饼给他尝尝。
还没到吃午饭的时间，夏清清又去供销社买了些赶海用到的工具。
胶鞋、手套、铁钳子、小铲子、竹篓之类的。
自己以后肯定会经常去赶海，必要的工具可一定要备齐了。
厨房里的铁锅还不能用，她中午就拿着顾煜恒给她的餐票和一个铝制饭盒去食堂打饭吃。
夏清清不想自己晒得太黑，只要是白天出门都会都带着竹笠。
虽然她打扮得狠低调，但她是岛上的生面孔，长相又出众，几乎走到哪都会引起人们的侧目。
去食堂的路上，夏清清遇到一队列队用餐的士兵，领队的正是那天去码头接她和顾煜恒的年轻军人秦扬。
秦扬看到夏清清之后，立刻立正站好，大声地冲她喊了一声“嫂子好”。
跟在他身后的士兵有样学样，整齐划一地跟着喊“嫂子好”。
军人的嗓门气势恢宏，吓了夏清清一大跳。
她笑着对秦扬他们点了点头，回应了一句“你们好”，这才匆匆走进食堂。
好在食堂里军属打饭的区域和军人们不在一块儿，夏清清不用再同热情的士兵们打招呼。
一个人吃不了太多东西，她还有两块榴莲垫着肚子，于是就只打了一荤一素和一两米饭。
离开食堂之前，夏清清朝一片穿着军装用餐军人中扫了一眼。
她知道顾煜恒中午也是在食堂吃饭，只是不知道他这会儿在不在这群军人之中。
只看这一眼也看不出什么来，夏清清就端着饭盒出了食堂。
她更加不知道的是，坐在食堂某张桌前的顾煜恒早就瞧见了她，一直注视着她从打饭到离开。
吃过午饭之后，夏清清略作休息，便动身去了刘雪梅家。
昨天在饭桌上聊起学文化的事，刘雪梅说也想像夏清清一样偶尔能看看书，学点知识。
可她识字不多，之前找人帮写个发言稿都念得磕磕巴巴，所以让夏清清有空就教她认点字。
夏清清刚好也去问问食堂工作的事。