第63章 李老爷试菜
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“姚玉春这个老匹夫，欺人太甚！”
张星海脸都气白了，他怎么也没想到对方会这么做，简直太不要脸了。
伙计见星海脸色不对，小声说：“掌柜，这两道是他们最新的招牌菜。”
张星海听完脸色更难看了，沉声说道“你去把刘言川叫出来。”
没一会刘言川跟着小二来到了厅堂，见到一桌子上摆着两道菜，他还以为是他做的菜有问题，看着都没动筷子。
刘言川一脸疑惑的问道：“掌柜，这是？”
张星海一脸火气的说道：“玉春楼的菜！”
“什么！”
刘言川不可思议的看着桌上的两道菜，“也太不要脸了吧！”
张星好拿了双筷子给他：“别说了，你先尝尝吧！”
又拿了一双给了孟菱，说道：“都尝尝味道怎么样。”
刘言川首先尝尝辣椒炒肉，味道和他炒的相差无几，又尝尝酸菜鱼也还是差不多。
几人也都尝尝，脸色阴沉的都能滴出水来，只能说几乎是一模一样。
孟菱见几人脸色难看宽慰道：“好了，想要防他们肯定是防不住的。”
“我再给你几道菜吧，这次注意一下玉春楼的人，你们可以适当调整下口味，懂了吗？”
张星海点点头，下次若是发现玉春楼的人来了，定要好好给他们加点料。
“懂了，那就先谢过孟姑娘了。”
孟菱话锋一转说道：“张掌柜，我这个人喜欢实际一点的东西，可不能只是嘴上说说！”
张星海点点头笑着说：“这个姑娘大可放心。”
孟菱点点，“那好，我说你记一下。”
小二拿来笔墨纸砚，张星海负责记录，厨师刘言川在一旁认真听着。
“剁椒鱼头，取鳙鱼头……记住蒸的时间一定不能太长，要保留鲜香嫩滑的口感。”
鱼头真有人吃？
平日里都是不要的东西。
张星海虽然心中疑惑，但是还是认真记下，客人接不接受要做出来才知道。
孟菱接着说：“剁椒我也给你带来了。”
说完从背篓里拿出了一个大坛子交给张星海。
张星海一看这是有备而来的啊佐料都带来了。
他揭开坛子，只见里面满满一大坛鲜红的辣椒。
“嗯，咸，辣，还有一股发酵过后特殊的香味，好东西。”厨师刘言川尝过之后忍不住称赞道。
孟菱接着说：“蛋炒饭，煮好的米饭晾凉，打散透干水汽，……”
“油焖豆腐，……”
“辣子鸡丁，……”
她口述的几张菜方，大多都是以前学的家常菜，放在这里绝对是从来没见过的新菜式。
“好，我都记下了。”
张星海立马吩咐厨子下去准备这几道菜。
这时门外来了一位客人，孟菱一看是熟人李老爷。
“客官先坐。”小二立马上前去招呼。
“给我上几道招牌菜，再拿壶酒来。”
李老爷坐下，并没有注意到角落里的孟菱。
“好，你稍等！”
很快小二拿了一壶酒，上了些小吃，然后往后厨走去。
这时孟菱叫住了他，说道：“就拿刚才那几道菜给他。”
张星海一听有点担心道：“这不好吧，毕竟刘言川是第一次做这几道菜。”
他有点担心厨子炒不好，好不容易来个客人拿他试菜多少有点没底。
孟菱摆摆手道：“没事，去吧。”
没一会小二从厨房出来，“掌柜，没有鱼头，现在去买怕是也来不及了。”
张星海点点头道：“那就换个辣椒炒肉就行了。
小二点点头，立马去了厨房，没多久油焖豆腐端上来，看着还不错。
只见那李老爷尝了一块，看表情似乎还挺享受。
菜很快就上齐了，李老爷吃的正香，频频点头，几人都松了口气。
没多久李老爷就吃完了几道菜，看样子味道的挺不错，不然也全不会几道菜。
他喊道：“小二，结账。”
张星海这才想起菜品都还没定价，心中快速合计一下，对小二说道：“收他九十文好了。”
小二点点头走上前去收钱。
此时已经李老爷站起身来，摸出钱袋问道：“多少钱呐？”
小二说道：“老爷，一共九十文。”
李老爷拿出钱袋给了钱，站起身来准备要走的时候看到角落里的少女有些眼熟。
“是你！”
孟菱见他认出了自己，便起身上前打招呼，“李老爷，好久不见。”
李老爷缓缓说道：“这段时间怎么没去药铺送辣椒啊，有半个多月了吧。”
孟菱：“嗯，最近忙着收稻谷就没来了。”
李老爷：“原来是这样，我说怎么不来了呢。”
“我是听许掌柜说你经常来酒楼送辣椒，顺便过来尝尝味道。”
孟菱笑着问道：“味道可还行？”
李老爷看向孟菱旁边的张星海，“味道不错，只是为什么快晌午了都没客人？”
张星海回道：“李老爷，事情是这样的……”
事情是这样子的，两家酒楼相隔不远，原本两家生意差不多，自从张星海接手过后才变成这样的。
原本有七八个个伙计，三个厨子，才一年的光景就变成了这副样子。
这一年间，三个厨子被挖走了两个，酒楼生意慢慢下滑变成了现在这个模样。
李老爷听完笑着说道：“原来是这样，不过你家的菜做的确实不错，到时候我叫几个朋友也过来捧捧场。”
张星海笑着拱手道：“好，那就多谢李老爷了。”
李老爷点点头，从孟菱这买了些辣椒就回去了。
张星海看着李老爷走远问道：“孟菱姑娘，这李老爷是谁，看起来不像是一般人。”
孟菱摇头道：“我也不知道，只在药铺见过一次。”
张星海猜测道：“姓李，不会是县太爷家的什么人吧。”
“也许吧。”
孟菱才懒得管他是谁，就算是县太爷本人又怎么样，她只是个平民百姓以后怕是也不会有什么交集。
外面又来客人了，孟菱转身告辞，“张掌柜，时间不早了，我还要去趟药铺，就不打扰了。”
张星海挽留道：“吃个饭在走吧，也不急这么一会。”
孟菱摇摇头干脆道：“不了！”
张星海见此也不再说什么，拿出个钱袋递给她。
孟菱接过钱袋收进怀里，然后解开绑在桌腿上的铁链，小黑从地下钻了出来。
张星海看到桌子地下钻出的小黑本能的退后几步，“哟，孟姑娘还养了条狗哇！”
“嗯，带着路上安全一些。”
说完转身朝门外走去，小黑跟在后面，尾巴往下拖着。
张星海看到孟菱走远，自言自语道：“这条狗胆子这么小，走路都夹着尾巴。”
“掌柜的，有些狗胆子小，到陌生的地方不就是这样子，有什么好奇怪的。”小二突然在他后边说道。
张星海被突然的声音吓得一激灵，冲他吼道：“下次再突然在我背后说话就扣你工钱，你要吓死我！”
这已经不是第一次了，张星海总觉得他走路没声音，总是像个鬼魂似的突然出现。
小二心想掌柜是不是做什么亏心事了，这大白天胆子这么小，简直比女人胆子还小。