第34章 合作
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林小晚对着周景明,一脸坦然的说道。
周景明没想到林小晚答应得这么快,微微有些错愕,马上就回过神来,对着一旁的陈掌柜吩咐道:
“那就给上几道咱们酒楼的招牌菜。”
陈掌柜点点头,便下楼安排去了。
“刚刚在楼下,看到客人不多,我先试试酒楼的招牌菜,看看大厨的手艺怎么样。”
周景明一听更开心了,林小晚能帮忙真是太好了。
没一会儿,便上了五六道菜。林小晚环视一圈,点点头。
六个菜,分别是五味杏酪鹅,酒蒸鲋鱼,红糟排骨,东坡肉,炒血鸭,水晶肴蹄。
周景明招呼林大山和林小晚。
“起筷吧,林叔不要客气。”
“哎~好好”
林大山没来过这么高档的酒楼吃饭,不由得有些拘谨。
林小晚也不客气,动了筷子便吃了起来。
酒足饭饱后,林小晚放下筷子。
看到周景明紧张的盯着她,噗嗤笑出声。
“你不要这么紧张。”
周景明扯了扯嘴角,挠了挠头,不好意思的笑了笑。
“你觉得怎么样?”周景明一脸认真。
林小晚轻笑,
“要我说实话吗。”
周景明微微愣了一下,片刻的失神立马回过神来,
“当然。”
“总体上还是不错的,你家大厨很有水准,就是火候和配料上稍稍有点欠缺,稍稍调整一下应该很出彩。”
“那依你的意思呢?”
“走,带我去厨房看看。”
“爹,你在这里等我们就行,我等会就回来。”
林小晚怕林大山 尴尬,便出声让他留在雅间。
周景明见状,便吩咐陈掌柜来收桌,上了点心和茶,随后和林小晚一块下楼,去了后院的厨房。
这时候餐点已过,厨房里也不忙,大厨正带着他的两个徒弟在收拾厨房。
大厨是个胖胖的中年男人,大家都叫他胖厨。
一看到少东家来了后厨,还以为出了什么事呢,赶紧出来迎道:
“少东家,您怎么来后厨了。”
周景明没有说话,领着林小晚就进了厨房,这会厨房已经收拾干净了。
林小晚看了看工作台上的菜品,心里默默盘算了一遍。
“需要让他们都出去吗?”
周景明也知道,很多大厨都是有自己的绝活,一般不外传的。
“不用。”
林小晚淡淡了说了一句。
环视了一圈,确认了一下自己要的东西都有。
便自己动起手来,备了菜,便叫了旁边一个小学徒模样的伙计过来帮烧火。
起锅热油,不一会儿,便照着刚刚吃饭时的菜色,重新做了一遍。
在旁边一张空桌子上一一摆好。
周围的人各个瞪大了眼睛,这手艺,厉害啊。
简直太香了呀。
大厨还没回过神来,这怎么做得比他做的好多了,色香味俱全啊。
怎么这个小姑娘做出来的跟他做的不太一样呢?
“你们都来尝尝。”
林小晚洗干净手,甩了甩手上的清水,走过来。
看到一圈人都愣愣的,出声道:
“快尝尝味道怎么样。”
话音一落,一个小学徒不知道从哪里拿出来几双干净的筷子,递给周景明和大厨。
两人拿起筷子,每个菜都品尝了一遍,两人都是眼睛一亮。
确实不错,味道更香更美味了,炒出来的颜色也鲜亮。
两人不住的点头,
“不错,味道确实比刚刚的好。”
“姑娘,你师从何处啊,手艺真厉害。”
胖厨举起了大拇指,毫不吝啬的夸赞道。
林小晚笑笑没有说话,心里暗暗点头,这大厨不错,度量大,手艺也好。
“你的手艺也不错。”
林小晚也夸攒他。
胖厨不好意思的嘿嘿笑了。
“咱们上楼上说吧。”
林小晚看周景明尝得差不多了,便出声道:
“我爹还在上面呢。”
林大山第一次来这样的地方,林小晚担心他不自在,厨房也不适合谈事情。
周景明点点头,跟大厨交代了一下,让他们都尝尝这些菜品。
雅间里,林大山看到林小晚和周景明不一会便回来了,不禁松了口气。
林小晚哑然失笑,林大山肯定一直在担心自己呢。
这里不是白云村,处处都有可能遇到贵人,怕冲撞到就麻烦了。
“刚才的菜色你觉得如何?”
林小晚倒了杯热茶,忙活了那么久,口都干了。
“不错,确实比胖厨做的更正宗。”
周景明点点头,非常赞同林小晚的手艺。
“就刚才的几个菜,你还有什么菜谱,我都要了。”
“不急,刚才炒菜的时候,大厨和几个学徒都在,相信他们都有看到的,我没避着他们。”
“用的调料也都是厨房里现有的,他们后面自己依样画葫芦做几遍就没什么问题了。”
林小晚刚才做菜的时候,没有避了几个厨师,也不怕他们偷学了。
“那你的意思是?”
周景明有些不明白了。
“我想和你们酒楼合作,我出菜谱,每月都会出个新菜,但是我要一成的利。”
林小晚可不想就单单卖个菜谱,他们可以合作啊,实现共赢。
周景明顿了一下,他确实没有料到,林小晚会提出这样的合作的想法。
不得不说,这确实是一个双赢的方法。
只是,她真的只是一个小村姑吗,这手艺,这言谈举止,大方有度,说是大户人家的小姐也毫不逊色。
“我同意!”
既然是双赢的局面,这又有何不可呢。
“你不需要回去跟你爹商量一下吗?”
林小晚还以为今天这事定不下来呢。
“不用,前几日我跟你说要买菜谱的时候,已经跟我爹商量过了,他说让我来负责。”
很好,有格调,是个做大事的人。
林小晚心里对周景明暗暗加分,是个不错的生意人。
“那就写个协议吧,咱们白纸黑字签个协议,一式两份。”
林小晚笑意晏晏,亲兄弟明算账,白纸黑字对双方都好。
周景明没想到林小晚还有这个提议,看她的眼神更热切了。
点头同意后,吩咐陈掌柜拿来笔墨纸砚,当场写好了一式两份的协议。
两人签上自己的姓名,按了手印,合作便达成了。