第109章 采尔马特的奶酪火锅

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坐在冰川火车，欣赏瑞士雪景，一边看着远处的雪山，一边喝着咖啡。

吴炜：这次来的好吧，这风景在国内可是不多见。

伊寒冰目不转睛的看着车窗外的雪山，说道：风景很不错，可是我不会滑雪呀。

吴炜：我可以教你，可好学了。

伊寒冰收回目光看向了吴炜：你会？

吴炜：小的时候玩过，不过我的技术也不咋样，不过这里有教练，可以找一个。

伊寒冰微微一笑，说道：体验一下可以，想要学会也得几天呢。

吴炜：反正没事，我们这次就是玩。这里玩够了，我带你去周边的国家转转。

伊寒冰：你这是不准备回去了，过年咋办？

吴炜：这次可真是走到哪就在哪里过年了？我不在乎，有你陪着，每天都是年了。

伊寒冰有些不好意思说：嘴真甜啊，你这是要干什么？

吴炜看着窗外的雪山说道：因为，再找这样的时间，就不好说了。所以我不想留着遗憾。

伊寒冰：以后有许多时间的，为什么这么说？

吴炜：不，我不等以后，我只要现在。现在都不能满足这点小要求，以后也不可能。所以享受现在，就是最好的。以后再说以后的事。

到了采尔马特，这是个非常小的镇子，地处阿尔卑斯山群山之间，最独特的是这里没有汽车，只有火车到达这里。

采尔马特闻名于世是因为无污染无汽车。整个小镇被30多座山峰围绕。海拔都在四千米以上，能滑雪的雪道大约三百公里左右。

小镇就一条主要街道，长度大约两公里。街边都是体育用品店和咖啡店面包房。来来往往的都是来滑雪的游客。

这里还有一座哥特式建筑风格的教堂，里面有几百人慕名来登顶而丢失生命的登山爱好者。

吴炜找了一家可以看到马特洪峰雪山的旅馆，俩人住下了。

简单的休息一下，吴炜和伊寒冰出去找吃的。这里的面包房很多，随便找了一个，吴炜他们进去了。

扑面而来的是奶酪的香气，和烤面包的香味。

服务生看到有人进来，过来打招呼，安排好吴炜坐下。询问吃些什么。

吴炜：我们第一次来，你给推荐一下吧。

服务生：我们的奶酪火锅和苏黎世小牛肉都不错，可以品尝一下。

吴炜：那就这两个吧，来带一瓶白葡萄酒吧。

服务生：我呢们这里有法国波尔多产的，去年的红酒，来一瓶？

吴炜点点头，服务生回去下单。

伊寒冰：咱俩喝一瓶有点多了？！

吴炜：不一定喝了的，可以存这里。明天或者以后再喝。

伊寒冰：还可以这样吗？

吴炜：当然了，我们要在这里玩许久，想喝了就过来呗。

伊寒冰：真挺好，要不一次喝不完，丢了还可惜的。

吴炜：这里不会的，他们会给客人存起来，不会浪费的。

很快的，奶酪火锅上来了，这几乎是最广为人知的瑞士“国菜”，通行于整个瑞士。

尤其是法语区和瓦莱州、琉森湖地区。具体吃法是将两至三种奶酪放在白葡萄酒中加热使其融化，然后用长叉插着切成小块的面包蘸着吃。

奶酪火锅的奶酪种类和调配方法，各地区有别，味道也因此而各有特色。一般情况下，配喝有助于消化的白葡萄酒比较好，配红茶也行，但配啤酒可乐则对胃不好。所以吴炜没有要啤酒。