第211章 烧烤
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这两个烤架。
一个是栅栏式的，一个铁板式的。
栅栏式的类似于街头烤羊肉串的那种。
铁板式的类似于铁板烧。
可以用来做铁板烧，也可以做韩式烤肉。
听她介绍了烤架的功用。
陈洵等人立刻兴奋了。
“何不现在就烧烤？”
出来打猎，不就是为了吃喝玩乐。
“要不要再去打点猎物？”苏修问道。
手头只有三四只野兔野鸡，只怕不够吃。
晁冷看了看日头，已然是中午了。
大家应该都饿了。
“你们去打吧，我留下准备食材。”
“你们也不要打太久，不管打不打的到，最多半个时辰，就回来吃中饭。”
“要是觉得不过瘾，吃过中饭还可以去打。”
她不跟着去，几人有些遗憾，但想想除了她，准备食材这事别人也安排不了，只好作罢。
陈耕道：“辛苦九弟了，那我们去了。”
他们走后，晁冷让两人搬着烤架，往伙房那边走去。
算一算，峡谷里除了矿工，亲卫军，还有俘虏。
加起来可是有大几千口人呢。
这么多人吃饭，做饭是个大工程。
峡谷里的伙房有两个。
都蛮大的。
共有好几十个伙夫。
上次闵珩走的时候，把他军中的伙夫也留下几个。
主要是负责亲卫军的饮食。
上次解救的妇孺，由于作坊还没启动。
一部分被安排做了杂务，一部分被安排在伙房帮厨。
这么多人吃饭，峡谷里储备不少食物。
因为晁冷要去提高伙食质量，蓝尘还是想办法运进来一些常见蔬菜。
比如耐储存的冬瓜、萝卜、白菜等。
加之晁冷有把生豆芽，做豆腐等技能传授给老吴他们。
峡谷里的伙食还不错。
峡谷里的气候相对来说比外面温暖。
上次离开前，晁冷留了些菠菜种子，还有红薯藤，让那些妇人们播种。
也不知道种出来了没有。
到了伙房那边，铁匠烤架放下，就回去忙自己的活了。
而老吴听说她来了，连忙迎了出来。
“吴伯，好久不见。”
“好久不见，少郎君可好？”
“好着呢。吴伯，我想拿点食材，可有？”
晁冷把身上的背包拿下来放在一边，卷起袖子，准备干活。
“有有，货架上的少郎君看中什么只管拿。”
“可有豚肉？”
“有，正好还有半扇。”
“麻烦吴伯帮我切些。”
“好嘞！”
吴伯把猪肉抱在案板上，按她的要求，麻利地切了些五花肉和梅花肉。
还顺便帮她洗干净，切成了薄片。
晁冷顺手就把肉给腌制了。
“吴伯，可有嫩豆腐？”
“豆腐也还有些，早上剩下的，不多了。”
吴伯掀开一个瓷盆上的纱布，里面还有三四斤豆腐。
“这些够了。”
然后她又挑了些蔬菜，让在厨房里帮工的妇人给洗了。
尽管她们洗得很认真，最后晁冷还是用清水又过了一遍。
有洁癖就这点不好，总担心别人弄不干净。
洗的过程中，她找机会从空间里拿出一些生菜，混在盛满了蔬菜的竹篮里。
“少郎君，今日又做什么好吃的？”老吴问。
“呶，”晁冷下巴指了下烤架，“做烤肉。”
“这是什么物件，倒是没见过。”
“烤架，烤肉用的，等会让吴伯尝尝。”
把烧烤材料备好，晁冷开始清洗烤架。
两个烤架做的都很好。
尤其是铁盘烤架，那块方铁被铁匠锻打的锃亮，光滑如镜。
估计至少捶打几万锤。
洗好后，跟老吴拿了些木炭，跟开锅一样，涂抹热油，稍稍处理了一下。
处理完烤架，她从背包里拿出一些调料和蘸料，放在小碗里。
很多都是之前在空间里做好的。
老吴按她的要求，切了一些葱花和蒜末。
陈耕等人按时回来了。
他们运气还算不错，打到一只狍子。
“狍子现在烤吗？”
“烤。”几人异口同声。
吃自己打的猎物才有成就感。
陈铎道：“九弟，有什么能垫肚子吗，我快饿死了。”
“那你们谁处理狍子？我给你们做一道开胃菜。”
老吴表示他可以帮忙处理狍子。
“九弟，你打算做什么好吃的？”
“说了你也不知道，等着！”
晁冷把那刚才处理好的嫩豆腐端了过来，放在烤架旁边的木案上。
她要做铁板豆腐。
豆腐在烤前，最好先用盐水浸泡一段时间。
巴掌大的豆腐块放到铁板上，刺啦一声响，热油一激，腾起一片白雾。
铁板上放了两排，每排五块。
一面煎至金黄，再翻面煎。
然后刷上特制酱料，撒上特制的粉。
撒上葱花。
香气弥漫！
“哇！”
陈铎一边叫，一边吸溜口水。
“太香了！”
“豆腐还能这样吃！”
晁冷喊道：“来，拿好你们的碗！”
她拿着铲子把豆腐，铲入碗中，每人一块。
分完陈洵等人，她喊道：“老吴，你的！”
“这，我也有啊？”
老吴拿起一只碗，脸上全身荣幸。
晁冷也饿了，拿起碗，也给自己盛了一块。
“太好吃了！”
“九弟！这什么料这么香！”
“特制烤豆腐调料，其中有好几种香料呢。”
巴掌大的一块豆腐，几口也就吃完了。
铁板上还剩下四块，晁冷又分给他们四人。
很快又被消灭掉了。
陈洵意犹未尽地问道：“没有了吗？”
太好吃了，没吃过瘾。
“豆腐没有了，下次再吃吧，我来烤肉。”
陈耕看着她操作，叹道：“九弟，你想出的这个烤架，果真好用。”
晁冷嘿嘿一笑，好用是好用的，可真不是她想出来的。
陈洵问道：“九弟，烤架就这两个吗？”
“嗯，你想要？”
“我可以再让铁匠打几个。”
陈耕沉吟道：“我倒是觉得，这个烤架生意，应该也可以做。”
这种烤架烤的东西好吃。
不少有钱人家，图新鲜，图吃喝，肯定会买。
说话间，晁冷在烤的五花肉油滋啦响。
薄薄的五花肉，变得金黄卷曲，油光发亮，香气四溢。
晁冷把烤好的五花肉，夹在一个碟子中。
并告诉他们吃法。
“把肉在干粉里蘸一下，用这个生菜包起来，直接吃。”
“生菜？”
陈耕犹疑地看她几眼。
生菜包肉，确定吃了不会拉肚子？
“这样能吃？”苏修也问道。
直接吃肉，他可以。
包生菜，确定不会出问题？
吃豆腐的时候，他们迟疑。
此刻迟疑了。
确定能这样吃？