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第27章 参加梅会美食比赛

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饭后照例是算账时间。

今天当了衣服的钱,加上这几天摆摊的钱,她身上一共还有59两合620文。

这几天摆摊的盈利其实就超过一两银子,这些钱往常李康硕得在县里不吃不喝干一个月才能攒到。

生意稳定,她心里也踏实,虽然对她来说几天赚一两银子算不上多。

但挣钱要细水长流,不可能一口吃成一个胖子。

更何况她心里还有很多想法准备实施。

*

日子一天一天有条不紊地进行着。

除了期间有一次李楚秀来给李君华送东西,直接被吴春彩拒之门外,之后王何桂进出自家院子开关门的声音大了些以外,都很平静。

转眼就到了月底举办梅会的日子。

李家三人还要出摊,于是白晚落一个人来到梅会的比赛地点。

是在郊外的空地上,搭了好大一个台子,远远望去,梅花簇拥,湖光山色,让人不由心情大好。

比赛所用的食材可以自备,也可以用举办方准备好的。

白晚落怕食材不齐,于是除了一块鸡汤味的浓汤宝以外,还自己带了一把苋菜过去。

梅会的规则很简单。

交15文钱就可以得到一个专属灶台,以及可以任意使用的食材若干。

在规定的半个时辰的时间内,端上自己的菜品,到时由评委品评。

评委大多是一些县里的富商,以及这个比赛的举办方,也就是县里几个酒楼的掌柜。

台上有人正在高声宣传奖励。

“第三名,奖励现银一两!第二名,奖励现银五两!第一名,现银10两!并可以在三宝酒楼与上园酒楼分别免费用餐一次!”

看到她一个小姑娘拿着一捆苋菜和一只碗也交了银子报了名,旁人见了都是笑笑,只当她是来玩的。

她在自己的灶台旁站定,便感受到一股打量的视线从旁边传来。

她旁边的中年男子穿着简单干练的布衣,腰间系着一条白布,灶台上还摆着他自己带来的刀具。

一看便是专业的厨子模样。

那人打量白晚落几眼,什么也没说,就把头扭了回去。

白晚落不想在这个时候招惹是非,没去管他的打量,静待比赛的开始。

很快,就有人敲响了台上的锣。

“比赛开始——”

话音刚落,大部分人就冲向了食材区。

虽然举办方会准备一些食材供参赛者使用,不过自然是价越越高的食材越少。

僧多粥少,大家都想靠好食材赢得比赛。

白晚落的手脚长度在一群成年人之间自然是不占优势,等她挤到鸡肉面前那台上已经只剩下一只了。

她刚摸上盘子准备端走,忽然从旁边伸出一只手来,直接取走了整只鸡。

白晚落微微一滞。

“这是我……”

“你先看到的,是吧,那又怎样?谁先拿到的自然就是谁的!”

抢走她鸡肉的男人长得五大三粗,挺着一个大大的啤酒肚,居高临下地睨了白晚落一眼。

口中还嘟嘟囔囔着。

“什么人都想来参加比赛,真是浪费食材!”

明明就是她先拿到的!

饶是一向以冷静、理智自持的白晚落此刻也有些生气。

但现在不是和他置气的时候,比赛本设有规定时长,等她拿了第一名,再好好打那人的脸!

虽然没了鸡肉,但她还有浓汤宝这个杀手锏。

本来她只打算放一点点,给鸡汤再提提鲜,现在看来只好整块放下去了。

她刚抱着面粉回到了自己的灶台前,身旁专业厨子模样的男人便将半只鸡摆到了她的灶台上。

迎上白晚落惊讶的目光,他解释道:“我用不了一只,你用半只也够了吧。”

这是他自己带来的食材。

白晚落感激地回道:“够了!谢谢您!”

男人点了点头,便动手忙碌了起来。

白晚落也开始了自己的烹饪。

因着她已经试做过一次,所以这次更是信手拈来。

比赛时间只有半个时辰,鸡汤无法炖地得十分彻底,所以她在最后尝过味道后,加入了一小半的浓汤宝。

评委一共有五位,所以需要端出五份成品来。

白晚落把红白两色的梅花状汤饼,分别盛到五个白瓷碗中,最后倒入鸡汤,便算是完成了。

她抽空看了一眼隔壁那位职业厨子做的菜,看上去像是清炖狮子头,在鸡汤的汤底中加入了梅花花瓣。

鸡汤油腻,梅花可以很好地中和掉这一缺点。

很快,台上的锣又再一次被敲响。

“比赛结束!请各位呈上自己制作的美食!”

参与比赛的共有二十人,很快就轮到了白晚落。

她将盖着盖子的瓷碗一一放到五位评审的面前,有人只把他当小孩子笑了笑,有人却是带着一丝不屑。

等盖子被掀开,先前那位带着不屑意味的男人却是第一个惊讶出声。

“嗯?”

“哇,这道菜做得可真是精致!”

“味道真香啊!”

白晚落站在五位评审前落落大方地介绍起来。

“这道菜叫作梅花汤饼。汤底是由鸡汤制成,梅花不仅用作点缀装饰,汤饼里的馅儿也是梅花口味的。”

“哦?还有梅花内馅?有点意思。诸位,我们来尝尝看吧?”

“嗯,那我就先动筷了!”

“好浓的梅花香味,倒是历年来最符合梅花这一主题的!”

“好鲜美的汤头!”

“要我说,最好的还是这梅花样式的汤饼!真是惟妙惟肖,栩栩如生啊!”

其中一位长者笑了笑,对另外几位道:“真是英雄出少年啊,没想到这么一位小姑娘,能做出如此创意、口味俱佳的美食!如果不出意外,这次的第一名,大家也没有其它意见了吧?”

其余几人不约而同点头称是,只有最开始那位面带不屑的男人表情不是非常好看。

等尝完了所有美食,比赛的结果也出来了。

白晚落已经观察过所有的菜品,此时非常有信心。

“第三名,梅花狮子头!”

是她旁边那位厨子做的。

“第二名,梅花鸡!”

梅花鸡,是把梅花加入糖做成了梅花酱,抹在鸡身上烤制,即解了腻,又给烤鸡增添了一层不同的风味。

白晚落也不得不承认,是一道不错的创意美食。

前提是,如果这道菜不是抢了她的鸡的那个男人做的的话。

那男人本是信心满满,听到自己是第二名,顿时涨红了脸。

目光在参赛的人群中不断扫视,似乎是想把那个得第一名的家伙揪出来。

不好意思——

“第一名,梅花汤饼!”

第一名是我。

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