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第163章 手真小啊

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沈阮瞧着他的样子直发笑,手上又拿起一块儿生胚,边慢慢演示边仔细说道:“这个胚子咱们已经做成饼状了,现在只需要拿擀面杖一来、一去的擀上三四下,喏,这样就成为一个完美的饼皮啦~”

沈阮将自己刚刚擀好的饼皮和元零手中的正方形饼皮交换了一下,然后稍微加工了两下之后,案板上就又出现了一个只是稍有瑕疵的圆形饼皮了。

将手掌窝成一个碗的形状,沈阮将馅料放在了正中间,又给元零手里的“小碗”也添上了满满的馅料,然后开始慢慢的向上推面皮:“这一步一定不能着急,要用柔和的力道将下面的饼皮推上来。”

这种力道是一种只可意会不可言传的感觉,沈阮也没有办法让元零体会到自己虎口发力的这种巧劲儿。

刚才的活儿元零还勉强能干,可是这个就涉及到技术性难题了,元零实在是觉得有些为难,力道少轻一些,面皮就纹丝不动,可是稍微重一些却像是要破皮儿一样,吓得元零瞬间就呆住了,不敢再动手里的生胚一下:“阿阮……这个好像要破掉了……”

即便是已经放慢了手中的速度好让元零能够学的更加明白,但是沈阮手中的“小包子”也早已包好了躺在案板上了,听到元零的“求救”,她连忙伸出了援助之手,将这个生胚从元零的手中抢救了回来。

看着已经被推到发白即将断裂的面皮,沈阮哭笑不得的对它进行了一番急救,不过好在元零停手的比较及时,最后它还是成为了一个完美的球状,乖乖地躺在了案板上。

知道这一步对于初学者来说确实有些困难,沈阮也不再强求元零跟她一起包牛舌饼了,反正其他要做的活儿也多的很,没必要非要强迫他做他不擅长的事情,况且元零哥以后又不是真的要来做面点师傅,没事儿做学着玩玩儿可以,认真钻研就没什么太大的必要了。

这么想着,沈阮嘴上也开始安慰稍带了些垂头丧气的元零:“没事儿,元零哥,这个就是比较难,因为它包起来的馅料儿比皮面的重量还要大呢,你包不好也正常的。这样吧,稍等你看我是怎么擀饼子的,等下我来负责包馅料,你来负责擀面皮和饼子,好不好?”

元零虽然心中对这次失败有些耿耿于怀,强烈的想要再试一次,但是碍于现在时间确实有些晚了,他也想早些做完好让阿阮能早些回去休息,只能心有不甘的点了点头。

沈阮照例是先拿了一个包好馅料的小包子来做演示,先是将它搓长,变成圆柱体,然后再轻轻拍扁,接着用擀面杖上下擀长,稍微用手整理形状后,再用擀面杖轻轻在饼子上滚过定个形儿,一枚完美牛舌状的生胚就跃然案板上了。

这个瞧起来简单的很!来回擀两下就解决了!

元零信心满满的拿过了案板上的另一个小包子,

先是搓长……嗯,很好~

然后拍扁……啊,好像有点儿太扁了,阿阮拍的好像没有这么用力,不过也还行吧。

再擀长……糟了,怎么裂了个口子?!怎么这个口子还捏不起来?

沈阮看他手忙脚乱的想要将刚才做出来的破口捏合起来,却因为其中蕴含的油脂怎么都无法成功的样子抿唇偷偷笑了起来,可是笑了一下又觉得自己这样嘲笑人家好像不太应该,忙安慰道:

“好啦,元零哥,没关系,有裂口儿就有吧,多特别呀~反正也是元零哥你自己吃,不碍事儿的。”

话虽如此,但是看着这枚正在“开口笑”、甚至还把内里馅料沾到表皮上的牛舌饼,再看看旁边完美的椭圆形,元零心中也生出了一些“人比人得死、货比货得扔”的感慨。

何况阿阮前面的步骤都做的那样的完美,最后到他这里做成了这样丑丑的样子,元零觉得自己多少是有点儿糟蹋了阿阮的心血。

敏锐地感受到了元零周围低落的气场,沈阮安慰道:“没关系啦元零哥,你再试一试,咱们还有这么多呢,这个就是熟能生巧的过程,

而且不怕元零哥笑话,我当初刚学这个的时候都包不起来,不知道怎么搞得就破掉了,你这个已经比我当初好很多啦~不管怎么说咱们都做出来了不是吗?再说了,这个到时候烤出来也还是会很漂亮的~”

元零听她这样说,心里多少还是好受了一些,再看看案板上的面皮大部队们,他默默的拿起胚子擀了起来,阿阮说得对,这里还有这么多呢,一个不行就再来一个,擀一个小小的牛舌饼他难道还能学不会吗?

即使两个人分工协作,但是等到烤盘上摆了满满登登一大盘生胚的时候,已经过去大半个时辰了,沈阮伸了个懒腰,看着烤盘上码放的整整齐齐的胚子们夸赞道:

“元零哥,你真的很有天赋呀,虽然最开始的有些许不完美,但是最后这些简直是漂亮的不得了了,都可以拿到大街上去售卖啦~我说,你真的没有想法转行做个厨子吗?就凭你这个悟性,你肯定能混出名堂的~”

沈阮当然是在开玩笑,毕竟不管是前世还是今生,除了那些极其有名的大厨,厨子这个行业还是会被大多数人瞧不起,当然说是瞧不起有些严重了,但是总归算不得特别风光体面的工作。

哪知道她这样随口一说的话,却换来了元零的点头,还神色认真的看着沈阮说道:“好,阿阮等我什么时候把身上的担子卸下来了,就来阿阮的店里做学徒。”

这话搭配上元零这一脸认真的表情总有一种怪怪的深情感,搞得沈阮浑身直发痒,她轻轻地用脚尖在地上碾了碾,稍微缓解了一些这种浑身不自在的感觉后才低声说道:“你……你怎么突然说这种话,搞得这么正式我会当真的。”

元零虽然没怎么跟其他小娘子相处过,但是他又不是傻子,阿阮这明摆着就是不好意思了,他本来想乘胜追击,告诉她自己就是认真的,但是话到嘴边又咽了下去,算了,这种八字没一撇的事情做什么非要说出来?

倘若阿阮当真了,平白让她空等自己几年;而倘若阿阮将这些话都付之一笑的话,自己……

元零将自己发散的思绪扯了回来,轻轻笑了一下,说道:“怎么?许阿阮同我开玩笑,却不许我也同阿阮说笑?阿阮这样是不是有些霸道不讲理了?”

原来是在开玩笑,她就说嘛,怎么好端端的放着大总管的职位不做,跑来她这里当什么厨子,都怪他的语气太正经,害她都误会了。

沈阮轻轻揉捏了一下自己的耳垂,努力忽略掉心中那一丝丝不舒服的感觉,将手放在烤箱附近感受了下温度,然后扭头说道:“这个温度可以了,元零哥把烤盘送过来吧。”

牛舌饼送入烤箱里,元零就开始赶沈阮回去睡觉:“阿阮快回去吧,待会儿香燃尽了我就把它取出来。”

沈阮有些犹豫地看了一下香炉里燃着的香,这牛舌饼也要烤上二十分钟左右,在这儿待着确实也没有什么可以做的事情,但是……

她怀疑地看了元零一眼,这家伙真的能行吗?不会把她这一盘糕点都烤糊了吧?

元零自然接收到了她那充满了怀疑的眼神儿,轻轻的拍了她的肩膀一下,说道:“放心吧阿阮,刚才的三角酥怎么做的我不是都已经看到了吗?

温度升高了就把风口调小一点,温度降低了就把风口开大一些,等到香燃尽了就把烤盘端出来,然后烤炉下面的火都熄了,对不对?”

话倒是没错,但是沈阮总还是有些不放心,又看了看已经燃了一小截儿的香,最后还是决定等这牛舌饼烤好了再回去好了。

“不碍事儿,不剩多少时间了,等待会儿出炉了我再回去吧。”

沈阮边说边搬来了两个小马扎,围着烤炉前面放了下来,自己率先坐了上去,然后拍了拍另一边的座位说道:“元零哥,来~坐~”

“阿阮……”

沈阮坐在凳子上斜着眼看了他一眼,拖长声音说道:“元零哥若是还要继续说些无用的话就自己回去休息吧,你明个儿也要早起赶路呢,我自己在这里守着烤箱……”

听到她这样说,元零哪里还敢多说一句赶她走的话?更何况明天就要离开梁州县了,他的内心深处还是想要同这个姑娘多相处一会儿。

思想斗争了一小会儿,他最后还是坐在了阿阮的身边,但是嘴上还是依然劝道:“阿阮,那待会儿糕点一出炉你就回去休息,后面收拾的活儿我来做,好不好?”

一般人坐这种类似于半蹲高度的小板凳时,总会下意识的弓着背、并且将手肘撑在膝盖上,有些人还会用手捧着脸。

可是元零就跟旁人完全不同,即使是坐在这种高度的小凳子上,他的背依旧是挺得笔直,如果忽略他那双无处安放的大长腿的话,都要以为这人此时并不是在沈阮酒楼的后厨里,而是在参加什么高规格的宴会呢。

伸手拍了拍元零挺得比案板还直的背,沈阮拖长了声音说道:“知道啦,老奶奶~等烤完了我就回去~好吗?”

元零都被这丫头气笑了,还说自己是老奶奶,他这样到底是为了谁?小没良心的。

沈阮余光扫到他的表情,也不敢再皮了,轻轻吐了吐舌头转移话题道:“元零哥,你再给我讲讲上次没讲完的那个故事呗,就是你们去塞外遇到狼群的那次。”

对于阿阮的要求,元零从来不会拒绝,稍微回忆了一下就讲了起来:“上次咱们说到我们因为一场风暴没能及时赶到下一个聚集点……”

……

“后来……”

元零说到这里说不下去了,因为他的身旁突然压过来了一个重量。

收了声音元零侧头看去,阿阮靠在他的肩头睡着了,她微微垂着脑袋,从他的角度能看到她长长的睫毛如浓密的羽扇,在她的眼部轮廓投下淡淡的影子,凭空增添了一种脆弱的味道。

她应当已经睡着了有一段时间了,原本撑着下巴的手放松了力道缓缓落下。

为了方便观察火候儿并且及时添火,两人坐的离烤炉比较近,眼看着阿阮的手就要进入危险地区,元零眼疾手快的将她的手接在了手中。

她的手真小啊,这是元零脑海中出现的第一个念头,第二个念头就是她能练就这一身的厨艺已经受了不少的苦。

前文也说过席家上一任老家主有一后院儿的小老婆,因为元零除了兄弟之外姐姐妹妹的也有不少,虽然很少与这些人来往,但是在仅有的几次接触中,元零依稀记得那些小姐们的手都软的好像没有骨头一样。

可是阿阮的手却全是茧子,虽说不至于到粗糙的地步,但是放在手里也能感受到这个女孩儿真的是吃过不少的苦。

将她的手放到安全地区之后,元零就很有君子风范的将她的手放开了。

眼见着灶前的香快要烧完了,元零轻轻地唤了几声:“阿阮?阿阮?”

可能是沈阮今日实在是起的太早又太忙了,即便是元零后来又稍微提高声音唤了几声她也没有醒来。

这可叫元零犯了难,让他一直这样给她靠着倒不是什么大事儿,他们这些习武之人一宿不睡觉也不会有什么问题,但是若是阿阮一直这样睡着,那明天起来可就要遭罪了。

可是这里离后院儿还有一段距离,总归不能让元零将沈阮抱起来送到房间里吧?

虽说这属于是特殊情况,他真要这样做了估计阿阮也不会怪他,但是元零总觉得这样不行,两人这样共处一室其实已经算是很越界的行为了,阿阮可能是不懂得这些,但是这一切却都是出于他的私心,他当然不能再做更加越界的行为。

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