第102章 狍子肉的不同吃法
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江文远也是出来砍柴的，他刚才把兔子拿回去，见家里头柴火不多了，拿了绳子柴刀就出来了。
只是不想他在一边刚要砍树枝，就见江瑶和顾城推了一板车的柴火过来。
然后他顺耳听到了两人的话，狍子肉他也很想吃啊！江文远没忍住就上前撘话了。
顾城听完思索一下，就问江文远要多少狍子肉。
江文远笑了笑说道：“你们不是要分那谁一半吗？不如卖给我咋样？”
顾城看向江瑶，江瑶点了一下头，说卖给这个大叔和瘦猴都一样嘛！
接着顾城就和江文远说那他把狍子拿回去收拾了，再给江文远送过来。
“小兄弟，你这一来一回不麻烦嘛！”
“我家就在那边，不然把狍子拿去我家处理了，到时候你们夫妻俩直接拿着收拾好的肉回去多安逸的。”江文远提议了一下。
“媳妇，你觉得呢？”顾城问了一下江瑶。
“那就去大叔家处理吧！”江瑶开口说道。
江文远在一边笑了笑，这小兄弟倒是听他媳妇的话。到了江文远家里，顾城和江文远一道，利落的把狍子放血剥皮，没一会狍子就处理好了。
江瑶和顾城带了一半的狍子肉回来，还有狍子的肝也带回来了，顾城听人说过，这狍子肝吃了对眼睛好。
想起江瑶喜欢看书，可不得吃点对眼睛好的东西嘛！
剩下的一半狍子连带狍子头都留在了江文远家里，江文远家里也没秤，顾城把肉提手上掂量了一下，差不多有二十斤，让江文远看一下，江文远就说差不多这个斤头，就数了30块钱给顾城。
到了家里，顾城把柴火放在院子里。随后从水井里打了两桶井水倒盆子里，把狍子肉拿里头泡着。
“媳妇，这狍子肉先泡着，等里头血水泡出来了，就没腥膻味了。”顾城弄好了回头和江瑶说了一声。
接着顾城又和江瑶说他听人说这狍子肝生吃对眼睛好。
江瑶（生吃？？有点接受不了啊！！）
“你吃过吗？”江瑶看着顾城问了一句。顾城摇头，说他也没吃过。
然后顾城就说不然他把这狍子肝给烤出来，江瑶觉得可以，这东西还是要吃熟的。
顾城回到厨房里就先把小炉子点燃了，又弄了竹签子把狍子肝串起放到上头烤，之后撒了点盐在上头。
“媳妇，你尝尝这个。”顾城把烤好的狍子肝递给江瑶。
江瑶接过来吃了一口，吃着也不腥，味道还行吧！
“媳妇，这个狍子肉我想给爹娘送一块去。”顾城拿了一块烤肝吃着，一边和江瑶说了一声。
“嗯，那你等会给爹娘送过去呗！”江瑶笑着点了一下头。
李兰芬这会带着顾卫国两口子拾掇猪圈，顾卫国撘着梯子在猪圈上头又铺了点稻草。
“差不多了。”李兰芬抬头看了一眼猪圈的棚子，转而跟顾卫国说了一声。
刘菊扶着梯子，顾卫国就从上头下来了。
“这猪圈也拾掇好了，赶明儿去公社捉个小猪回来。”
李兰芬一边说着一边往前头院子里走去，刚好听到门响，过去把门打开一看，见顾城提了块肉站在外头。
“老三过来啦。”李兰芬笑着说了一声。
“娘，家里弄了点肉，瑶瑶让我给你和爹送点过来。”顾城说话间把肉递给李兰芬。
见儿子分家了还记挂着父母，李兰芬心还是很欣慰的。不过想到儿子和小江也要过日子，李兰芬就和顾城说了一声：“这难得有肉，你和瑶瑶留着吃就是了，不用给我们送过来。”
“娘你拿着吧，这肉嫩，奶奶也能吃一点。”顾城和李兰芬说道。
李兰芬听到顾城提起他奶奶，也就没有拒绝，把肉接了过来。
顾城回来的时候，木盆里的水已经变红了，把水倒了以后顾城又重新打了两桶水到盆子里把狍子肉清洗出来。
“媳妇，这狍子肉怎么吃？”顾城回头问了一下江瑶。
“顾城你把大的骨头剔下来，等会熬一锅骨头汤。然后在切点肉片，到时候直接拿到锅里头烫一下就可以吃了。”
江瑶脑子里冒出了涮羊肉的做法，这狍子肉看着很鲜嫩，用来涮肉片一定好吃。
瓦锅在咕咚咕咚的冒着热气，江瑶把盖子打开，里头的骨头汤已经变成了奶白色，一股鲜香味从汤里散发出来。
牛棚这边的屋子里飘出了一阵香味，江文远一只手拿着蒲扇轻轻的扇了一下火。随后放下蒲扇，从一边的碗里拿了点调料撒到另一只手拿着的烤串上。
这烤串是他削了竹签串的狍子肉，江文远串了一大盆就放在一边的盆子里，手里拿着几串烤着，不时的刷点油，等快熟的时候就撒上他的独家调料。
闻着空气中散发出来的香味，江文远打开一边的酒瓶，拿起烤串吃上一口，接着又拿起酒瓶喝上一口小酒。
李兰芬则是把狍子肉剁了，又加了淀粉到里头搓了肉圆子，煮的时候还在锅里头放了粉丝，做了一锅粉丝肉圆子汤。
吃饭的时候李兰芬就先给顾奶奶盛了一碗肉圆子，还和顾奶奶说是老三两口子送过来的。顾奶奶听了笑呵呵的，说顾城和他媳妇是个孝顺的。
刘菊听到顾奶奶说小叔两口子孝顺，心想她和顾卫国也孝顺的啊！
后头刘菊又见李兰芬给顾磊顾芳舀肉圆子，心里一下就乐了，小叔孝顺给公婆送吃的，她家两个孩子也能沾点光啊！
江瑶这边，她看汤熬的差不多了，就弄了一个辣椒蘸料，又让顾城把桌子搬到炉子边上，接着放了一点狍子肉到锅里，粉色的肉片到了奶白色的汤了，用筷子夹着轻轻涮上几下就能吃了。
江瑶夹了一块，这肉片鲜嫩爽滑，特别的好吃。随后江瑶又蘸了点辣椒酱，辣椒的香味和狍子肉的鲜香味混在一起，又是一种新的风味。
“顾城你尝尝这个，把肉放辣椒酱里蘸一下很好吃。”江瑶说着把辣椒酱递给顾城。