第1048章 小李厨子的借鸡下蛋
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（小领导期中考试，心烦意乱好几天，码字状态差。不过，今天出成绩了，班级第五，年级三十三，沃日~~~~数学148、物理99、化学100，语文122，历史85、政治90、地理92、生物95，看着不错吧，英语62，满分150的英语！！！！瘸腿战神！！高一，咋办？）
李乐满脑子还在分析牛肉、猪肉、鸡肉的热量那个高，萨尔萨酱、沙拉酱、番茄酱、辣椒酱多少配比口感最合适的时候，听到身后有人叫自己，转身一瞧。
“诶，你不是那个谢惟钦？”
“你好，还记得我？”
“哟，你这，胖了啊。”
李乐印象里，两年前的谢惟钦还是个个子不高，瘦了吧唧的中分长毛，脸上带着些怯懦，就差写着“我很弱，别欺负我”字样的大男孩。
现在看，剪了短发，精神不少，估计也健了身，身板儿宽了，衣服也能撑起来，不再松松垮垮，除了个子依旧，整个人显得开朗，自信许多。穿衣打扮，连笑容，都开始偏老外的风格。
入乡随俗？反正亚洲人在这边待长了，大都会变成这种款式。
“你倒是，又高了，壮了。”
李乐笑了笑，“吃了么您内？”
“没，我请你。”
“算了，那边，看见没，taco，还不错。”
“和牛肉面、卤肉饭比，怎么样？”
“前头带路，这顿你请！！”
“呵呵呵，你真直接。”
李乐伸手一揽谢惟钦，“你现在看着比我有钱，吃大户呗，有什么不直接的。”
“对了，你来这里做什么？读研？”
“我现在在燕大读研，来这边办点事儿。诶，你不是毕业拿了天空电视台的offer么？怎么样，忙不？”
“那个，不做了，我现在学校上学。”
“啥？不干了？那不挺可惜的。”
“去了一年，也就是干些实习生的活，和自己想象的不太一样。”
“那你在这儿还读传媒？”
“是，老师都是熟人，申请很方便，而且，就读一年，今年六月份就能毕业了。”
“一年啊，啧啧啧。”李乐感慨着，一年，都说腐国硕士水，可也得分学校不是，G5的个个都是一年，你能说牛剑的水？李乐也是在这里待过的，知道这种级别学校里，读硕士的就不是人，都特么是靠不限量的咖啡、红牛，各种兴奋剂撑起来的战士。
“那，算了，这顿还是我请吧。你这手上也不宽裕。”想起谢惟钦家底儿的李乐，笑道。
“别，吃饭这点钱还是有的。在天空干了一年，存了些，要不然我也不敢继续读研。老乡开的店，我们有优惠。”
两人说着，横跨两条街，到了国王学院的地盘，那条着名的大岔口。从一个电话亭拐了个弯，钻进一条巷口，明显感觉黄皮肤黑头发的人多了起来。
再走两步，就瞧见门头是个绿色遮阳棚，挂着牛肉面招牌的小店。门面很小，仅仅一个单扇开的店门。
可看着生意应该不错，门口还有三五个人在等着进场。
透窗而望，室内复古的格调，带着老式家里的感觉。放着啤酒的吧台上方的清红二汤的牛肉面，卤肉饭、还有几种配菜的图片，灯光一打，看着格外诱人。
略站，等了等，门开，出来几位食客，看着嘴角油星闪烁，面露满足之色，李乐就觉得，这里的味道，应该不会差。
随即，有人开门叫客。两人进店，李乐扫了一眼，七八张方桌，一排靠墙木板搭成的长桌。鼻头一皱，一股浓香，仔细分辨，带着草药香气。
前台点餐，客随主便，谢惟钦显然熟客，和老板交代几句，付钱拿单，拉了李乐到窗口一张二人桌坐了。
“你倒是舍得，要我，好歹是天空电视台。”
“可干的活，和我想的不大一样。”谢惟钦捡起纸巾，擦擦桌子，“去了，先是干了两个月的外景，才知道，原来电视里那些看起来光鲜靓丽的主持人，有的只是光鲜亮丽，说是随机采访都是有稿件和安排好的路人，口播都是念稿，我就是个写稿举牌子的，要是看不清，主持还会生气骂人。”
“后来几个月去了编导组，就是写新闻稿。你相信么？他们会编新闻。”
“编新闻？”
“对啊，掐头去尾剪辑，然后画外音、翻译也是错的，播出的内容都是经过刻意加工的。”
“嗨，不都这样么？”
“是啊。”谢惟钦叹口气，“原本也无所谓，我就是个实习的小编辑，可每次发布一些重大新闻时都要连夜开会，讨论这些新闻会对公众有哪些影响、反应如何，再考虑该如何让他们相信，如何需要引导公众仇恨需要的对象，如果公众发现被蒙蔽欺骗了，又应该如何继续编造一个新的故事或者谎话瞒天过海。”
“哈哈哈，所以你就不干了？”
“嗯。”
李乐笑了笑，只能说，谢惟钦还会是带着点俗世里善良的天真，“只讲立场不讲是非，亦或者是非就是立场决定的。等你理解了，就看得开了。”
“也许吧，可我现在还做不到。”谢惟钦耸耸肩。
“来了，您二位的面。”两人话音落，这边服务员端了餐过来。
看到面来，李乐眼前一亮。
所谓牛肉面，南北有别，各有千秋，重点在于汤底。源于川，红烧带辣，红油敷面，熬制牛骨带出香味，铮铮铁骨，刚猛热辣。源于西北，清炖而出，烘烤过的牛骨再入汤底，绵软而长，阴柔缠绵。
这家店里，明显带着弯岛的特色，兼具融合南北风味，介于红烧清汤之间，香味中又裹挟了中草药的清香，汤头比清汤略深沉，又少了点红油点缀。
“尝尝，我们老家特色。”
“那我就不客气了啦。”李乐学着谢惟钦的口音，半生不熟，引得谢惟钦直乐。
吃面先喝汤。也不用勺，低头，就着碗边，吸溜一口，汤色深沉，入口意外清爽，在舌尖上绽开一阵甜辣滋味，熨贴身心。喘口气，汤头里一点葱花，带了一点小清新，尾韵还透着淡淡甘甜。
定定神，再看铺在碗底弹韧的拉面，青白交织的葱花绽放，嫩绿青江菜横卧于上，再下面，是卤好的牛肉，取的是牛腱心，切成大块的长条状，且给打大方，满满一层，半没在浓汤走中，只待筷子夹起，便奔腾而出，肉食者见到，一番大满足感。
大口咬下，不干不柴，肉质丰满软腴，又稍带一丝韧劲，肉汁一点也不羞涩，就在口中奔放，浓郁的，微麻微辣的肉香气，迅速化开。
牛肉经过生与熟的华丽转身，油脂从肉片中溢出，香味在唇齿间回转。
大口吃肉，小口喝汤，弹牙厚实，带着麦香气的面条，一根根引来的细水长流，又是一幅好风景。
只不过于李乐是细水，到了别人眼里就成了开闸泄洪。
瞧着偌大一碗面，一阵“唏哩呼噜”之后，就见了碗底，谢惟钦瞧瞧自己还剩着的一大半，感慨道，“你这，不是吃面，这是喝面？”
“呵呵，见笑了啊，不错，这面和我老家的，是另一种路数。”
“再给你添一碗。”
“不要，足够。我吃不多的。”李乐摆摆手，拿起纸巾，擦了擦嘴。
“那你这继续读研，等毕业了，怎么考虑的？还读不读博？”
“暂时没这想法。”谢惟钦拿起桌上的水壶，给李乐倒了一杯，递过去。
“谢谢。”
“我现在倒是看到一个方向。”
“还是媒体？”
“也不算吧，就是，网站运营。这些天在学了一些案例之后，觉得，这是今后的一个职业的热点。”
“运营啊。”
“内容、活动、数据、用户、渠道。现在网络越来越普及，有些传统的东西，都在进行着变革。从一个现实维度，开始转移到虚拟维度。”
“这东西，我不太懂，有前途？”李乐眨眨眼，眉毛挑了挑。
谢惟钦想了想，“打个比方，就像，把这家餐厅，搬到网路上。”
“网路？”
“网络。我们那边人习惯叫网路。”
“噢噢噢，你说。”小李厨子开始循循善“诱\。
“内容运营就等于推广餐厅让更多人来消费，用户运营等于服务客户，养出回头客，数据运营就是分析餐厅问题，像为什么回头客少、哪些菜卖不出去是不好吃还是太贵了这种，反馈解决方案，活动运营就是开展优惠活动吸引用户，比如每周打折日，七折惠客。”
“你这么一说，我大概能明白了一些。”李乐点点头，“内容运营就是对产品的功能，进行策划创意，编辑发布，复盘优化这些？”
“诶，你不是说你不懂得么？”
“这个，有些东西是相同的，就是看你怎么理解，略微懂一点。呵呵。不过，现在，网站太多了。”
“可，能真正运营好的网站不多，前几天我看了一个统计，叫一三五。”
“一三五？”
“对。”谢惟钦笑道，“面对公众运营，门户类的网站，一年的存活率是七成，三年存活率是三成，能活过五年的，不超过一成。”
李乐想了想，“这倒是真的，国内第一家网站，瀛海威，也就不超过五年。”
谢惟钦又道，“而且，现在就内容生产来说，也是一个大的变革时期，从pGc的专业生产，像报纸这种，开始朝向UGc用户生产，也就是网民。”
“活动运营通过策划，选择渠道进行资源整合，完成品牌营销推广、提升用户规模，数据运营分析和反馈信息，认知成败具体原因；用户运营精细化管理用户增长、分层、社群活动、激励、调研。渠道运营最重要的能力就是渠道选择、优化产品，带来流量。”
听到“流量”这个词儿，李乐相信谢惟钦找到打通网络商业的密码。
琢磨琢磨，李乐试探着问道，“那你，以后准备去像Google这种大公司寻找工作机会？”
“倒也没，其实，我们课上讨论起之后的网路环境，倒是觉得除了丑国，还有就是大陆，阿三。毕竟你得考虑到人口基数、语言环境。以后的网路世界，会两分天下，一个是中文，一个是英文，其他都是边角的补充。”
“所以，等等看。或许回家呢，我妹妹也要大学毕业了，爸妈也老了，这些年一直在外面，能近一些，尽尽孝。”
谢惟钦说完，低头吃面。
坐在对面的李乐，倒是开始琢磨起自家那个被红总天天抱怨，一直往里砸钱，却一直不咋样，不行咱就关了吧的长乐教育的网站来。
时机、政策、环境，各种条件在小李厨子的脑子里飞速旋转，倒是串出一条线来。
李乐看着谢惟钦，这人，虽说上次帮了点忙，可终究不像安德鲁那样，大家是建立在朋友基础上的合作，这人，顶多算是相熟，这两年也就逢年过节发个问候短信，还是弯岛人，这就......
犹豫着，犹豫着，脑子里那根线忽然闪了一下。
。。。。。。
出了面馆，李乐拍了拍谢惟钦，“承蒙款待，这家不错。”
“呵呵，这有什么。”
“反正这几天我都在，抽个时间，你去我那，我下厨，请你。”
“那感情好。”谢惟钦扭捏一下，看了看李乐，“那个，谢谢。”
“什么？”
“上次那个事儿，让我知道，自信的人是什么样子。”
“嗨，你本来就有，不是么？”
两人握了握手，告别。
看着谢惟钦走远，李乐叹口气，转身，又进了面馆。
“诶，先生，是不是有什么东西忘在这儿了？”前台老板娘看到出去又进来的圆寸脑袋，诧异问道。
“啊，不是，那个，啥。”
“您说。”
“一碗牛三宝面，一碗牛腩面，再来一份黄金三宝。在这里吃。”
“啊？”
没吃饱的李乐，又回到刚才的位置坐了，掏出手机，一边发着短信，一边等着面。
“曼，在？”
“在。乐哥吩咐。”
“你在家干嘛呢？”
“忙年，刚去集上补了年货，你啥时候回来？”
“等等吧，年后再说。有个事儿问你。你和你的网友泡你马最近联系了么？”
“联系呢，这人前几天还和我吹牛逼呢，得了一大笔投资，现在准备大干一场，扩充队伍，还问我以后去不去他那，给个管理岗。”
“你去那干嘛？和专业差的老远，我们的征途是学术的高峰。”
“光高峰没用，有钱么？他说，给我年薪十万。”
“噫，小气扒拉抠搜的。你就值这点钱？”
“我觉得也是。你到底要干啥？”
“问问那个泡你马，他们抠抠要不要网站运营的人才，LSE毕业的，硕士。”
“问能问，你先干嘛？”
“借鸡生蛋。”
点了发送，两碗一盘端了上来。
“先生，这么多，您真能吃完？别吃坏了肚子。”老板娘关心道。
“能！！无限可能。”