番外 征服顾客的新菜,麻辣龙虾尾！
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程明的饭馆里，顾客们都在讨论着。
“怎么办？我最近好想吃海鲜！”
“我也一样，我就喜欢大海的味道！”
“可海鲜还能吃吗？小日子不是排核污水了？”
说到这个话题，不少顾客都有点担忧。
“这个核污水可不行，危险着呢！”
“对啊，要这样下去，大海可咋办？”
听到这些，一个年轻小伙摇头笑道。
“大家还是抓紧吃海鲜吧，吃得越多越好！”
他这么一说，周围顾客都好奇的问道。
“小伙子，为啥要抓紧吃啊？”
“你们不抓紧吃海鲜，以后海鲜可能就吃你们了！”
小伙子说完，周围顾客都惊叹道。
“妈呀，那是不是海鲜以后都自己上岸了？”
“可不嘛，小日子的动漫都演了，海里有怪兽！”
“说的有道理，没准我这辈子还能看到哥斯拉呢！”
顾客们正说着，程明从后厨走出来。
看到程明后，几个顾客连忙问道。
“程老板，我想吃海鲜，可是又不敢吃！”
“对啊，我也是，嘴里就馋海鲜的鲜味！”
“程老板，你说我们的问题怎么解决啊？”
程明听完琢磨了一下，笑道。
“大家别发愁，这个问题不大！”
听程明这么说，这几个顾客都兴奋起来。
“程老板，你有什么好方法？”
“对啊，是要做什么新菜吗？”
程明点点头，“没错，咱们就来道麻辣龙虾尾！”
说完，程明点开系统界面，找到了相关信息。
【麻辣龙虾尾：取材小龙虾尾，肉质饱满，麻辣鲜香，好吃到想吮手指！】
看完系统信息，程明觉得这道麻辣龙虾尾不错。
龙虾尾与之前麻辣小龙虾的做法不同。
经过爆炒后的龙虾尾，非常的好吃，非常的鲜美！
而且最关键的是，龙虾尾吃起来也更方便，更容易嗦溜！
程明觉得，在这个时候吃龙虾尾，顾客保证喜欢。
果然，当程明说出麻辣龙虾尾后，顾客们都开心了。
“可以呀，龙虾尾的味道还很好！”
“是啊，这回我可以期待一波了！”
“程老板，龙虾尾什么时候能好？”
程明一笑，“很快，供货商一会就到！”
有了之前的供货渠道，龙虾尾也很快送来了。
等龙虾尾清洗完，程明就开始制作了。
先将干辣椒和麻椒用水浸泡，再把青红辣椒和洋葱切段。
锅里加入清水和料酒，开火加热，将龙虾尾焯水去腥。
焯水一分钟后，将龙虾尾捞出控水，锅里再倒入油。
油热了，把龙虾尾倒入锅，过油后的龙虾尾更容易脱壳！
把龙虾尾盛出，锅里留点底油，放入干辣椒和麻辣煸炒。
加入豆瓣酱，小火炒出红油，再加入葱姜末和龙虾尾。
将酱油、蚝油、料酒，翻炒几下后，再倒入少量啤酒。
加些清水没过食材，再加入白糖、胡椒粉，中小火煮十分钟。
随着香味的飘出，程明又将青红椒和洋葱段都倒进锅里。
最后，加些水淀粉收汁、淋上一点米醋和辣椒油出锅！
等麻辣龙虾尾一出锅，香味直接都飘到了饭馆外面。
路过的村民闻到这味，立刻馋得口水直流。
“乖乖，这味道真香，闻着就馋！”
“是啊，麻辣的味道，我最爱了！”
“还等什么？赶紧去饭馆尝尝吧！”
村民们正要去饭馆，突然发现几个领导模样的人走过来。
见到这些村民后，这几个人就笑着询问道。
“老乡们好，我们是市旅游局的，来做调研！”
“我们想打听一下，程家村都有哪些有名的景点？”
听到这话，几个村民都热情的回答道。
“几位领导，我们村最有名的就是程明的饭馆！”
“是的，还有卤味店也挺出名，外地游客很多的！”
“对了，程明还准备搞个采摘园，种些水果什么的！”
几个领导听完，不由得连连点头。
“局长，看来程家村的旅游发展不错！”
“是啊，一个程明就能带动一个村的发展，真厉害！”
“局长，我建议把程家村当做示范模板，让其他地方学习！”
听完这些话，旅游局局长也相当认可。
“程明是我们市的名人，咱们一定要利用好！”
说着，局长带着手下人就来饭馆找程明。
结果，还没进门，就闻到了一股麻辣的香味。
手下几个人闻到，都不由得咽了咽口水。
他们看向局长，发现局长也露出想吃的表情。
不过，领导就是领导，还是控制住了自己。
“先谈事，谈完咱们再吃！”
于是，旅游局众人忍着馋，跟程明谈了起来。
经过商谈，程明成为了市旅游形象大使，帮助市里宣传。
过几天，有个老余带着北方甄选也要来市里。
这样一来，程明就可以在北方甄选的直播间宣传。
得知这些消息，程明也感到很开心。
能为自己家乡做贡献，他也是非常乐意的。
聊完之后，旅游局的众人终于能吃到龙虾尾了。
几个人这么一尝，立刻好吃的差点把舌头吞掉。
“程明啊，你这道菜做的，麻辣味真足！”
“没错，一点腥味没有，只有麻辣和鲜美！”
“我敢打赌，麻辣龙虾尾一定能成为招牌菜！”
这时，小华带着民宿的一位顾客来了。
小华走到程明的身边，悄悄的说道。
“哥，这位顾客嘴刁，对菜可挑剔了！”
听小华这么说，程明倒是来了兴趣。
厨王大赛自己都过来了，还怕其他顾客嘴刁吗？
想到这，程明也给这位顾客上了一盘龙虾尾。
这位嘴刁的顾客开始不服，但是尝过一口就变了。
龙虾尾肉质紧实，咬上轻轻一拽，肉跟壳就分离了。
一股汁水从壳中流进嘴里，舌头又麻又辣，甭提多过瘾了。
最关键的是，这龙虾尾的味道真棒，麻辣中还带着鲜香！
一口下去，麻辣却不燥热，鲜美却很调和，有种越嚼越馋的赶脚！
“太好吃了，我从没吃过这么香的美食！”
“程老板你太牛了，谁也不要拦着我，我要唱征服！”
看嘴刁的顾客这样，程明和饭馆的人都笑了。
“别机动化，后面还有其他美食呢！”
程明这么说着，心里又在盘算新的菜品。