第13章 爆炒田螺
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“哼，你个赔钱货就只配吃这些大家都不吃的东西。”骂完陈一瑶，陈雪花头一转，“我们走，与这种赔钱货说话真是浪费我们的时间。”
“她们一家现在这么穷，冬天的时候恐怕要要啃树根了吧？”
她们走远了，陈一瑶还能听到她们嘲讽的声音。
陈一然气呼呼地说：“姐姐，堂姐真是讨厌。”
陈一瑶捏了捏陈一然气鼓鼓得小脸蛋，笑着说：“然然不气啊！她确实很讨厌，我们无视她就好，犯不着跟她生气。”
小溪里的田螺很多，很快便捡了一小篮子，处理过后大约能有一盘子，陈一瑶觉得够了。
田螺处理清洗比较麻烦，回去之后，陈一瑶先把田螺泡到了木盆吐泥。
然后她和陈一然去给鸡挖野菜，她家周围就有很多野菜，都不用去山上。
两只老母鸡每天能下两个蛋，林悠清没准备拿着鸡蛋卖钱，每天做一份野菜炒鸡蛋或者韭菜炒鸡蛋给家里人补身子。
老两口觉得陈一瑶太奢侈了，谁家会每天吃鸡蛋啊？现在家里剩下三个孩子，又没有收入，鸡鸡蛋攒着还能卖一些铜板。但他们拗不过陈一瑶，只能随她去了。
挖了一大篮子野菜，陈一瑶全都剁碎喂给了鸡。
这时田螺也吐完泥了，林悠清开始处理田螺。
陈一瑶看了看天空，这几天连续大太阳，热的人心浮气躁的，也没有什么胃口，她每顿饭就一小碗粥，吃一些菜，搞的爷爷奶奶以为她的身子还不舒服。
要是有些爽口的菜就好了，陈一瑶一边处理田螺，一边想着。
没有胃口？爽口的菜？
突然，陈一瑶脑海中灵光一闪，这不是一个现成的挣钱路子吗？
她可以卖凉拌菜和凉皮啊！
可惜凉皮要用面粉来做，家里没多少银子。开始她也只是试卖，不敢浪费银子。那就先卖凉拌菜，她的料汁可是一绝啊！
等挣了银子再买面粉做凉皮卖。
再有一个月稻谷就要收割了，她得趁这个月赶紧实施自己的计划。
在这之前，她还得买调料和一些需要的东西。
明天去镇子上买东西，下午回来准备料汁。
陈一瑶看了看自家院子里的菜，有白萝卜，胡萝卜，大白菜，豆角，小白菜这些。
除了这些，山上的野菜种类很多，还可以挖些野菜拌在一起卖。
她们家的后面有片很大的竹林，可惜现在六月份了，竹笋已经不能吃了。
陈一瑶用竹子做了几个小牙签，等会儿用来吃田螺。她会嗦着吃田螺，但家里其他人未必会，还是有备无患地好。
看着时间差不多了，陈一泽也回来了，林悠清开始做午饭，陈一泽生火，陈一然自个儿在院子里玩。
“姐姐，你早上去小溪里就是去捡田螺的？捡这个干什么啊，难道还能吃？”
陈一泽只不过是随口一问，没想到陈一瑶真的点了点头。
“真的能吃？”陈一泽有些不相信。
“真能吃，看我做完你就知道有多好吃了。”陈一瑶笑着说。
炒完青菜，陈一瑶开始做爆炒田螺。
先把田螺焯水，焯完水再清洗一遍。配料下锅，等炒香之后把田螺倒进去，爆炒几分钟，倒热水，放调料。大火煮五分钟，再慢火炖十分钟入味儿。
就算盖着锅盖，香味儿也从缝隙里飘了出来，一时之间，整个灶房都飘荡着香味儿。
“姐姐在做什么？好香啊！”
院子里的陈一然也被香味儿吸引了，她跑进灶房，深吸一口气，使劲儿咽了咽口水。
“就是我们在小溪里捡的田螺。”
“原来田螺这么想啊！”小丫头满是崇拜地看着陈一瑶，“姐姐，你真是太厉害了。”
看着陈一泽忍不住咽口水的样子，陈一瑶摇了摇头轻叹，“唉！也不知道刚才谁不相信这田螺能吃来着？等会儿我们吃，你就吃其他的。”
陈一泽一把抱住陈一瑶的胳膊，赶紧认错，“哎呀姐姐，我错了，是我见识短浅不知道，你就原谅我吧！”
谁能想到村里没人吃的田螺被姐姐做出来会这么香啊！
为了吃的，他的脸面可以暂时不要。
陈一瑶故作一副傲娇的表情，“那我就勉为其难地原谅你吧！”
“谢谢姐姐，姐姐你真是温柔善良，善解人意，蕙质兰心……”
哐哐哐……陈一泽直接夸了一大堆。
“好了，你这个马屁精。”
姐弟妹三人待在灶房里，温情无限。
陈有根和陈婆子回来时，看到三个孩子眼巴巴地盯着锅。锅里不知道煮了什么东西，非常香，而且好像是肉的香味，陈婆子非常好奇。
“瑶瑶，我看你们三个都要把锅给盯穿了。”陈婆子打趣道：“今天做了什么东西，怎么这么香？”
三人齐刷刷地转身，看到门口的人时，脸上顿时绽出大大的笑容。
“爷爷奶奶，你们可算是回来了，你们快去洗手，我和姐姐把饭和菜端过去。”陈一泽站起来着急地催促。
“至于做了什么，等会儿你们就知道了。”陈一瑶脸上浮现一抹调皮的笑。
“好好好，我们去洗手。”
孙女自从磕到了头之后活泼了很多，看到孙子孙女们慢慢从离开爹娘的伤痛中走出来，陈有根和陈婆子也高兴。
两老洗完手后，饭和菜已经摆到桌子上了。
“这是田螺？”陈有根指着盘子里的东西，有些不敢相信。
“对，爷爷，这就是田螺，你们尝尝怎么样？”陈一瑶把用竹子做的牙签递给几人，拿着牙签给几人演示了一下怎么吃。
嗯，好吃。
虽然配料没那么齐全，但味道确实还不错。
其他人学着陈一瑶的动作把螺肉掏出来喂进嘴里，顿时眼睛亮了。
“没想到这田螺竟然能吃，做出来鲜嫩多汁，又鲜又香，好吃。”陈有根连连点头，“瑶瑶，咱家水田里也有很多田螺。”
“那太好了。”这么多田螺，她可以拿去镇子上卖，可以做捞汁田螺，她相信会有很多人喜欢的。