第205章 谈论造纸术
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苏桥看着纸上的东西,“老爷,这是要做成把上面做成圆弧,下面木管也是从大到小是吗?”
“对,出口要小些,你现在就做,老爷我有急用。”
苏桥立即挑选了一根粗一点的木头,按形图上的形状劈好,接着再凿子和铁锤把中间掏空。
林晚月在一旁指导着,直到天黑后,木头的漏斗才做好。
林晚月拿起漏斗仔细看了看,内外都打磨光滑,应该好用。
“爹,你和苏叔做这个是干什么用的。”
林晚月听到青泽的声音,抬起头才发现大家都在旁边围观。
“我是用来灌肠的。”
“爹,我们能看看吗?”青峰好奇的看着。
林晚月把漏斗递给了他们,“你们看吧。”
宋长乐问道:“什么是灌肠?”
下午她一直在房间里处理凌宜他们带回来的杂务,没有看到杜安和在忙什么。
“简单来说,就是把肉装到肠子里,做成肉肠。”
宋长乐听到肠子,皱着眉问道:“这样做出的食物,会好吃吗?”
她之前从未吃过肠子,想着就有些恶心。
“老少皆宜,包你们吃过后,停不下来。”
青峰几人没有怀疑爹的话,爹说好吃的,就一定是好吃的。
他们之前也吃过鸡鸭的肠子,对吃肠子这件事还是接受良好的。
至于江玉书和苏桥等人,他们听到好吃的,就已经开始期待了,只要是能吃的,他们都不挑。
吃过晚饭后,林晚月让胡氏与她一起灌肉肠。
大家都没见过,于是都坐在一旁围观。
工具有些简单,有人帮着比较快。
林晚月准备好白线,和剪刀。
把羊肠捞出来,放入一个大盆里,再把肉从井里拿出来。
对胡氏说道:“先把肉塞到漏斗里,用手指或筷子把肉挤压出来,木管这里一定要出一些肉。”
林晚月接着拿起一根羊肠,“找到羊肠的头,把羊肠套进木管。”
羊肠较小,林晚月试了两下,才把肠子套进去。
“接着把肠子全都套进来,只留最后一小段,把羊肠的另一头,打个死结。现在就可以往漏斗里塞肉了。”
林晚月一只手拿着漏斗和肠子的连着处,另一只手拿起肉往漏斗里塞,
肉受到挤压后,就从木管里出来,到羊肠内部。
“羊肠不能放得太快,要肉把肠子填满后,再慢慢放一些。”
林晚月让胡氏拿着漏斗,她塞肉。
手拿过肉后有油,拿着漏斗的手太滑,不好灌肉。
“爹,为什么要用这么小的肠子,用大一些的不是好灌一点吗?”青云看爹塞肉有点费劲。
“因为我用的是羊肠,羊肠本身就比较小,羊肠烤过后会有些脆,小根一些也不用烧烤太久。如果用猪小肠就会比它大一倍,皮也没有这么好吃。”
林晚月一边忙碌,一边为大家解惑。
“爹,这肉肠什么时候才能吃呢?”青泽看着肉肠,又看看爹,现在就想尝一尝。
“明天早上就能吃了!”林晚月看着他很馋的样子,又看向青莲,见她靠在宋长乐身上,有些犯困。
“天色也不早了,你们先回去洗澡睡觉,明天早上你们就能吃到了。”
“爹,我还不困,我要看着你做好。”青泽不想走,他没看完回去也会想着睡不着。
宋长乐低头,见青莲眼都睁不开了,“杜大哥,我带青莲回房休息。”
“好,麻烦宋兄。”
青云见状跟着说道:“爹,我还不困,想去书房看会书。”
“爹,我也去书房。”青峰想到今天的功课还没做完。
林晚月对他们点头,“多点两支蜡烛。”
青泽见大家都走了,就还剩他在这里看着。
“夫子布置的功课可以做好?”林晚月见他还不想走,这才想起,她最近都没有关注他们学习的情况。
“还有一点,等下我再去写。”
青泽觉得读书好无聊,现在夫子布置了功课要写好久,他实在不想写。
林晚月见他眼神有些闪躲,就明白他在找借口,不想写。
果然从古至今,辅导写作业都是一件令人头痛的事。
“夫子讲的课,你可听得懂?”林晚月盯着他的眼睛。
青泽眼睛下意识的往右看了一下,再看向爹,点头,“听得懂。”
林晚月点头,“你长大想要做什么?”
“我要挣好多好多的钱,让我们一家人有花不完的银子,还要吃遍天下的美食。”杜青泽说到钱,和吃的两眼放光。
“这个想法很好,爹很支持你。那你知道该怎么挣很多的钱吗?”林晚月没有否定他,听说孩子是需要多鼓励的。
青泽摇摇头,他想挣钱,却没有办法。
“那你知道为什么爹能挣越来越多的钱吗?”
青泽想了想还是摇头。
“非常重要的一点是爹识字。识字这点是最重要的,我们要想不被别人欺骗,是不是需要明智?”
青泽点头,一脸得意的说道:“对,像二蛋就容易被人骗,我比他聪明,别人都骗不到我。”
林晚月笑了笑,“那如果别人比你聪明,懂得比你多,是不是就能骗到你了。”
“不会。”青泽自信的说道。
“如果有个像你二哥这样的聪明的人呢?”
青泽想了想,他确实比不上二哥,如果二哥要骗自己,自己肯定会相信的。
“你想挣钱,就要防止别人骗你的钱,识字就是为了防止别人拿的文书你看不懂,而被骗。”
“咱们现在去学堂是为了明理,明智。”
青泽双眼有些茫然。
“爹,是不是只要识字就能明理、明智。”
“识字只是最简单的,书本里的道理与故事,你可看得明白?每句话,你都能读得懂吗?”
青泽再次摇头,“只读得懂一点点。”
“对呀,这些你都看不懂,那别人说的,你怎么能听得懂,又怎么从中找到赚钱的方法呢?”
“爹,我明白了,我这就去写功课。”
林晚月欣慰的点头,“青泽真聪明。”
“爹,明天可以多煮两根肉肠给我吃吗?”
看着他恋恋不舍的眼神,失笑道:“好,快去吧。”
把青泽哄走后,肉肠也灌好,林晚月让胡氏把肉少调整一下,八分满就可以,肉挤动后更加均匀。
再用白线把肉肠绑成手指长短一截,找了根树上的细刺,在肉肠上挣眼排气。
最后放到院子里的竹子上,吹上一个晚上。
林晚月特意挂高了一点,防止老鼠偷吃。
忙完后,林晚月才回到后院,见宋长乐坐在院子里的石桌上。
月光打在她身上,显得有些清冷。
“宋兄怎么还未入睡?”
宋长乐看向他,“在赏月。”
林晚月回房,拿着茶水出来,为两人倒了一杯,“今天有些热,睡不着?”
“有一些。”
“可能明天会下雨。”林晚月拿着扇子,扇起风来,今日比往日要闷热许多。
宋长乐感受到一阵风吹向自己,笑道:“杜大哥真是个体贴之人。”
林晚月笑了笑,“我这性格,算不上吧!”
“对了,我问过青云,他目前没有外出拜师的打算,你的好意只能心领了。”
“等哪一天青云改变主意,我再给他介绍个好师傅。”宋长乐淡笑道。
“好。”
宋长乐本想问问手帕的事,却怎么也开不了口。
林晚月突然严肃看向她,“宋兄,我想问问你,伯父的官位是不是比较高?”
宋长乐不明白他为什么会这么问,想了想,还是点了点头。
林晚月往她靠近了一点,低声道:“我有一个赚大钱的方法,也是一件利国利民之事,但我怕引来别人抢夺,需要有人做后台,想与你合作,不知你愿不愿意参与呢?”
这件事她也是思考了许久,才决定的。
宋长乐见杜安和靠近自己,本有些紧张,听到他的话,瞬间勾起了兴趣。
杜大哥要与她合作,以后她们是不是就能经常一起了。
至于赚钱的法子,她并没有多期待,她是公主,本就是享受着荣华富贵,从没有为钱的事发愁过。
“我愿意的,我有我爹保着,只要我参与的,别人休想抢走。”
林晚月见宋长乐眼神肯定的点头,顿时心中大石落下。
“我知道如何提高造纸之术,更能造出便宜又好用的纸张。”
“什么!”宋长乐失态的喊出声来。
眼睛睁得圆圆的,不敢置信的看着杜安和。
宋长乐上下打量着杜安和,天呐,杜大哥是什么神仙人物,怎么连朝廷把握的造纸术都知道,而且还能改进。
“我说我会造纸术,还能提高纸的产量与品质。”林晚月还以为她没听清楚,又重复了一遍。
宋长乐眨眨眼努力的接受这个消息,左右看看,确定只有自己一人听到后,拿起桌上的茶杯,喝了口茶水压压惊。
“杜大哥,你的话,实在让我很震惊,不知杜大哥想与我怎么合作呢?”
林晚月贴心的再为她倒了一杯消暑茶,“造纸重要的材料是竹子、桑树皮、藤条等,所以需选个竹子多的地方建个造纸作坊,而我们隔壁村的紫竹村就有许多竹子,我想在那里建作坊。”
林晚月喝了口水继续道:“我出二百两银子和技术,宋兄则需出一千两银子,造纸作坊为我六,你四,我有管理权,宋兄不能插手。”
林晚月想要的就是绝对的掌控权,万一宋家人要插手进来,到时造纸作坊肯定会开不下去的。
宋长乐眉头微皱,“杜大哥的意思是造纸作坊是你一人说了算,我不能与参管理,只能分钱是吗?”
“对!”林晚月坚定的看着她,想了想,还是解释道:“这样做的原因,是怕我们意见不合时,会产生不愉快,到时意见不统一,作坊随时可能出现问题。”
“那为什么是六四分呢?”虽然她不在乎这点钱,但还是想问清楚。
“我需要管理,又提供了方法,劳心劳力,多分一层不是应该的吗?”
林晚月觉得钱的事,说开比较好,免得两人糊里糊涂的,到时双方都觉得自已吃亏,这样就会有情绪,两人的合作也会崩,到时也可能会从朋友变敌人。
宋长乐虽然很想立即答应杜安和,但这件事关系重大,她不能立即答应。
“杜大哥,我先思考两天再回答你。”
“应该的。天色也不早了,回房休息吧!”聊了这么久了,林晚月现在也有些困。
宋长乐点点头,回了房间。
一夜无话。
林晚月起床后,来到院子里查看,肉肠的表皮已经变得干爽,不黏手。
把肉肠取下来,拿到厨房,盘好放在大锅里,加入冷水没过肉肠。
又放了两片姜和葱结,去腥。
烧火煮,水热后就改为小火,不需加盖,全程水不能煮沸腾,等肉肠全部浮起,大约需要小半个时辰,肉肠就熟了。
林晚月特意提醒胡氏,水开后,肉肠容易爆,一定要控制注水温。
等肉肠放凉一些就能剪断,这样肉肠就做好了。
林晚月拿铲子,去大灶里铲了一些还燃着的木炭,放到小灶里,再用竹签穿上肉肠,放在小灶上烘烤。
这里没有冰箱,肉肠放不了多久,林晚月决定把这些肉肠全部烤完。
慢火烘烤的要比锅里煎的要香。
红色的肉肠随着温度的上升发出滋滋的声音,香味也慢慢的散发出来。
青泽四人早上练完武后,立即围了过来。
“爹,是不是可以吃了?”青泽的视线都没有离开过肉肠。
青莲也下意识的舔了舔嘴。
春妮和小风两人本不想来的,是被青莲给拉来的。
现在闻着香味,听到青泽的话也忍不住偷偷看了十叔一眼。
灶上刚好烤了七根,林晚月见他们眼巴巴的等着,点了点头,“你们每人一根,剩下的一根,小九、苏明、小小,你们三人分了。”
主子吃了,也让丫鬟和书童尝尝味道。
“多谢老爷赏赐。”三人没想到还有自己的份,立即高兴的道谢。
青泽几人谢过后,高兴的拿起肉肠。
林晚月等他们拿完后,又接着烤起来。
“爹,你也尝一口。”