第216章 生腌
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墨涵予提着薄壳米来到厨房，把薄壳米倒进大盘里。
未经处理的薄壳米非常脏，因为表面上全是泥巴。
墨涵予往大盘里装满水，开始用工具搅拌，将薄壳米表面的泥巴清洗干净。
这个过程不容易，费时费力。
换了n盘水后，终于把薄壳米清洗干净。
处理好的薄壳米可以拿来炒，带壳炒，吃起来好像嗑瓜子那样，过瘾，不过也费时。
墨涵予不打算带壳炒，他在锅里烧水，不用等水开，将薄壳米倒进锅里。
开始搅拌，这个过程中，薄壳米开始壳和肉分离。
壳沉锅底，肉浮水面，用个漏勺把薄壳米的肉捞起即可。
最后再将薄壳米的壳捞起扔掉。
这么多薄壳米，一顿是吃不完的，墨涵予留出一部分今晚炒，其他都装起来放进冰箱里，什么时候想吃拿出来做。
在墨涵予处理薄壳米的时候，简单已经将今晚要做的菜准备好了，墨涵予开炒即可。
薄壳米，墨涵予今晚打算用来炒韭菜。
起锅放猪油，倒入韭菜翻炒至断生，加盐调味，盛出碟子里备用。
继续往锅里放猪油，倒入薄壳米肉翻炒，加点鱼露，翻炒均匀，再把韭菜倒进锅里一起翻炒几下即可出锅。
美味的薄壳米炒韭菜做好了。
墨涵予每炒好一个菜，简单把菜端到庭院外的餐桌上。
夏天，家里一般都是在庭院餐厅吃饭。
“就是这个味。”墨涵予给简单舀一些薄壳米放在她的碗里。
简单尝一口，好吃，薄壳米是夏天不可多得的美味。
一般都是隔壁村的叔叔们去挖，雾村现在没人去挖这个了。
“好吃。”
全汉忠和慕容安喜欢这薄壳米炒韭菜，这也是他们第一次吃薄壳米。
又是吃得饱饱的一餐，饭后，墨涵予牵着简单慢慢散着步。
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上午，婶婶们把昨天墨涵予预定的海鲜给从码头带回来。
两人拿着这些海鲜进厨房，开始处理。
今天做两样，一样是生腌海鲜，一样是茶醉海鲜。
主要是怕有些人不习惯生腌海鲜的味道和口感。
今天的海鲜有螃蟹，青龙，皮皮虾，大虾，小八爪鱼，血蛤，还有两人一大早去撬的生蚝，墨涵予从魔都带回来的三文鱼，食材真的非常丰富。
处理好食材，撒上盐，醋，白酒腌制半小时。
半小时将所有食材放进一个大容器里，加入蒜末，辣椒，香菜，柠檬片，倒酱油，红油，麻油，鱼露，香油，白酒，白糖，纯净水，酱汁必须淹没所有食材。
最后放进冰箱里，让它腌制四个小时即可。
茶醉海鲜的做法也很简单，不过做茶醉海鲜的食材需要煮一下，然后捞出过凉水备用。
在容器里放龙井茶倒开水浸泡几分钟，然后加入花雕酒，卤汁，咸话梅，姜片，八角，桂皮，花椒搅拌均匀。
最后放进煮好的海鲜，腌制起来。
两样，墨涵予和简单都做得比较多，他们肯定吃不完，这是打算分给村里人的。
两人开始收拾干净厨房。
“鲸鱼山出现了。”
王靖雨从外面走进来。
“今年这么早？”
“还有鲸鱼头那里的浓雾未散，不过也是这两天时间了。”
“那我们又可以去那里玩了。”
鲸鱼山，因为这座山的形状像鲸鱼，所有叫鲸鱼山。
它除了每年8月底到9月底这段时间，覆盖住它的浓雾会消散，露出它的真面目。
其他时间它都消失在浓雾中，让人无法窥视它的真面目。
鲸鱼山的风景非常美，整座山五彩斑斓，站在鲸鱼头这个位置，还可以看到非常美的海景。
鲸鱼山不算很大，但是里面建有亭子，古道，步梯。
这些不是现在建造的，应该是很久很久以前的祖宗们建造的，都是有些年头了。
咱老祖宗的审美不用说了，让人觉得非常惊艳。
“村长叔让大家去开会，讨论开不开放鲸鱼山。”王靖雨说出他过来的目的。
“好，走。”三人出门往村礼堂去。
最后讨论出来的结果是开放，这样的美景，应该向大家展示。
不过等大伙去玩过后，确认安全。
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墨涵予和简单将腌制好生腌海鲜开始分装，给大伙送去。
慕容博白他们正好也到了。
“口感好像冰淇淋。”
“我还挺喜欢的。”
“好吃。”
大家坐在庭院餐厅那里，吃着生腌海鲜和茶醉海鲜。
两样口感不一样，不过大家都非常喜欢。
最后这么多生腌海鲜和茶醉海鲜都吃光光，没有剩余。
吃饱后，大家开始围着简单。
“干嘛？”简单不知道什么事，她退到墨涵予身后，看着大家。
“简小丫是你？”路璐问道。
“废话，我本来就是简小丫。”简单觉得这话问得挺奇怪。
“路璐的意思是，你是作家简小丫？”陈梦解析道。
“对啊，你们不知道？”简单反问。
“废话，你们又没和我们说过。”林兰陵对着简单翻个白眼。
“那你们现在怎么知道的？”
“不是有公司看中你一本书吗？就是我们家旗下的娱乐公司。”李婕说道。
“啊？”简单还真不知道，之前收到合同，她压根没看，留着等墨涵予回来看。
现在听到这么一个结果，她有点懵圈。
“来吧，合同签一下。”李禹去把带来的合同拿来，当场两人签名。
“有点玄幻。”简单还是觉得有点玄幻。
“我们刚知道你是作家简小丫的时候，我们更懵。”
“快把你现在这本书的存稿交出来。”
“你们怎么知道我有存稿？我前两天才写完。”
“已经写完了？”陈梦她们觉得非常惊喜。
“嗯，写完了，不过我还是打算每天更两章。”简单不任性了，选择每天更两章即可。
“太磨人了你。”
“你们可别爆料啊，不然那些催更的读者会给我寄刀片。”
“放心，我们提前看完就行。”陈梦她们觉得可以提前看完，不用追更，心情爽歪歪的。
“跟我来吧。”简单带着陈梦她们上三楼书房看书去。
墨涵予他们继续留在院子里聊天。