第207章 蒜泥白肉
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晨运完，简单和墨涵予做好早餐，一家人吃完早餐，三叔公他们去下棋闲聊。
简单，墨涵予，杨悦竹他们仨去赶海。
“不知道今天运气怎样。”墨涵予直接开车过去。
“今天运气必须是好的。”杨悦竹觉得今天运气肯定不错。
“好久没吃脆皮生蚝。”简单想起好久没吃脆皮生蚝了。
“中午给你做。”脆皮生蚝很容易做，不是难事，简单想吃，墨涵予肯定会给她做。
“好。”简单一脸开心。
墨涵予看了看坐在副驾驶的简单，嘴角上扬，简单她很容易满足，因为她内心非常丰盈。
今天三人不去石头滩那里赶海，那里已经成游客赶海地了。
雾村的人赶海，换到不开放的海滩这里。
“有个螺。”他们仨刚下海滩，简单捡到一只大螺。
“我抓到一只八爪鱼。”杨悦竹举起一只八爪鱼。
“抓多点，回家已经做海鲜锅。”简单让杨悦竹加油。
“好嘞。”
今天三人运气还真不错，抓到不少东西。
墨涵予没忘记简单想吃脆皮生蚝，他让简单两姐弟继续，他去撬生蚝。
三人在海边赶了两个多小时的海，收获颇丰。
“我们回去？”墨涵予挖生蚝回来问道。
“好啊。”
三人把收获的海货放在车斗上，上车回家。
简单和墨涵予提着海货进厨房，清洗干净这些海货。
墨涵予开始调糊糊，在碗里放炸粉，泡打粉，椒盐粉，盐和水，搅拌成粘稠酸奶状。
墨涵予起锅倒油，将生蚝先裹一层淀粉，再裹上糊糊。
油热放进锅里炸至定型再翻面，再炸至焦黄夹出碟子上，脆皮生蚝做好了。
墨涵予做脆皮生蚝，简单开始做海鲜锅。
先在锅底垫上洋葱丝，金针菇，粉丝，在把八爪鱼，螺，螃蟹，虾，鲍鱼这些海货铺在最上面。
简单开始调酱汁，将蒜末，辣椒末放进碗中，浇上热油，再加上生抽，蚝油，糖，盐，搅拌均匀。
再将蒜末酱汁均匀铺在海鲜上面，盖上盖子。
上锅煮刚十五分钟即可。
开饭，墨涵予夹起一个炸生蚝，沾上酸辣酱放在简单碗里。
“好吃，很酥脆，里面的生蚝还是很嫩，味道很鲜。”简单非常喜欢。
很多人觉得海鲜是痛风餐，平常比较少吃。
但是雾村人每顿饭都有海鲜，一直都是这样吃，也没发现有谁患有痛风这病。
村里生活就是这么休闲，赶下海，一个上午过去了。
吃完午饭，散个步，睡个午觉，又到下午了。
午睡起来，墨涵予带着简单去碾米。
村里刚分的新水稻，两人去碾点新米，尝尝味道，两人还磨着面粉。
“晚上可以用这新米煮饭，尝尝味道。”
“好。”
“下个周末回来，我们去抓大闸蟹，这时候的大闸蟹不是最肥美，但也好吃了。”
简单看到面粉，想到了面条，然后想到了蟹黄拌面。
“馋蟹黄拌面了？”墨涵予真的很了解简单。
“嘻嘻，没错。”简单趴在墨涵予的背上。
“下周六做给你吃。”墨涵予用手指刮下简单的鼻子。
“好。”
两人回到家，把米，面放好，到树下躺椅上躺着乘凉。
“姐，姐夫。”
杨悦竹不知道从哪里回来，提着一篮子新鲜花生回来。
“从花生地回来？”简单看到他提着花生回来。
“对，我和靖雨哥想吃水煮五香花生，所以拔了一篮子回来。”
“行吧，给你做。”
墨涵予想起来做水煮花生，但是简单让他和杨悦竹坐，她去煮花生。
简单提着花生进厨房，先把花生清洗干净放进锅里。
再往锅里放香叶，桂皮，八角，花椒，葱段，姜，蒜，冰糖，加入水，再加生抽，老抽，盐调味。
大火煮开，中小火煮三十分钟，煮好后，关火焖三十分钟即可。
花生在锅里煮着，简单舀些面粉放进盆里，加盐，加水揉成面团，醒一会面。
简单开始调饺子馅，调好后，开始做饺子皮。
简单包饺子非常快，不一会，她自己包了不少饺子。
包好饺子后，打包好，简单直接放进冰箱里冻着，这是明天早上让墨涵予带去魔都的。
这些饺子让他拿到魔都，放冰箱里，饿了可以吃。
简单包好饺子，花生也好了。
简单把花生倒进篮子里，沥干水分，把香料捡出来。
“花生好了。”
墨涵予和杨悦竹两人不知道聊什么，聊得非常投入。
“我先给靖雨哥他们送些。”杨悦竹拿出另一个篮子，分一大半出去。
“去吧。”
简单抓一把花生，尝尝味道，很不错，味道刚刚好。
墨涵予剥了不少花生米递给简单。
三叔公他们跟着杨悦竹一起回来吃花生。
“兜啊。”三叔公喊墨涵予。
“嗯。”墨涵予看向三叔公。
“给我们做顿蒜泥白肉呗。”三叔公他们仨馋蒜泥白肉了。
简单在控制他们吃肉，不给他们做。
“好，今晚给你们做。”墨涵予笑着看向简单。
“好。”三叔公他们仨开心了。
一边吃着花生，一边哼着小曲儿，时不时喝上一口茶水。
简单看他们这样吃法，好怕他们闹肚子。
晚饭，墨涵予实现答应三叔公他们的事。
从冰箱拿出一刀五花肉，清洗干净，起锅烧水，放料酒，五花肉，焯水五分钟捞出。
重新起锅烧水，把五花肉放进锅里，放葱段，姜片，八角，花椒，料酒，煮开后，中小火煮五十分钟。
五十分钟后捞出冷却，冷却后开始切片放在碟子里。
切好五花肉，墨涵予开始捣蒜泥，将捣好的蒜泥倒进碗里，加入生抽，香油，糖，调和均匀，浇在白肉上即可。
其实还可以加辣椒油，不过简单不让三叔公他们仨吃太多辣椒。
所以墨涵予没有加辣椒油。
“哎呀，馋死我们了。”三叔公他们仨开始大口吃肉。
简单听了三叔公的话，翻个白眼，说得好像她一直不给他们饭吃那样。
墨涵予轻笑一声，给简单夹块蒜泥白肉。
“别抢，这块是我的。”
“我的。”
“我的。”
剩下一块蒜泥白肉，三叔公他们仨开始在抢。
最后简单这个渔翁得利，简单在三叔公他们仨还没反应过来，把最后白肉塞嘴里。
可把三叔公他们仨气着了。
简单还故意嚼出声音。
墨涵予笑着摇摇头，自己老婆就这么孩子气。