第16章 河滩羊搅和绿辣根,开水葱花姜,滚烫铜火锅开店一条龙
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当年北宋的宋徽宗赵佶与宋钦宗赵桓，连同皇室近臣一起被整到东北五国城（黑龙江省依兰县），到东北大兴安岭这边喝西北风。这帮大爷们在东京汴梁有吃有喝，没觉得怎么好，成天不学无术混日子，尤其是徽宗，这个北宋一把手非得要把自己培养成画家，我也不知道他怎么想的。等到被灭的时候，才想到都城有多美，感叹也没毛用了。
岳飞专门写了首词叫《满江红》，“靖康耻，犹未雪。臣子恨，何时灭！”一代忠臣武将，马革裹尸，精忠报国，想挽回败局，谈何容易，也只能咏诗明志，不无感叹。
不知道为什么，日本之行让我想起这首词和靖康之耻。可惜出生的太晚，如果赶上那个年代，我也会拿杆枪，啪啪啪打他个落花流水，天昏地暗。
从日本回来，朝军没有跟回来，他得孝敬他老妈。我们跟着三姥爷到山东大红旗那个院子，有一段时间没有回来，狼狗看着我们都有点生了。
金窝银窝不如自己的草窝啊，还是在草窝里得劲啊，这句话不是我说的，是三姥爷。我问三姥爷，“如果赶上抗战的年代，你用什么方法打鬼子啊？”三姥爷说，“必须整个地窨子啊，日本这嘎达四面临海，不懂深山老林是个啥？林海雪原里，就得整暗堡，出其不意。”
他接着说，“现在再想去打鬼子，没有环境了，我看就挣鬼子钱吧。”
我说，“行啊！不过小鬼子太tm精明了，你老看那个工藤，两个眼睛都放绿光啊，我们整不好容易被算计。”
三姥爷说，“还是俄罗斯那边比较朴实，买卖和人情一块做。”
我告诉三姥爷，“这把可长见识了，我倒是有个法，你老看行不行？日本全是吃生鱼片，你老人家不爱吃，大明子年轻，可劲造。生鱼片咱不会整，那个蘸料辣根，没问题啊，让大胡子放羊，把那个一百亩的地种上辣根。”
三姥爷一听，“还是我孙子有文化，辣根只有咱们可控啊，用辣根做成芥末，没问题啊。”
我说，“这事你老还得让温州庄和小茹子管，明年开春，一百亩辣根一种上，告诉工藤这边赶紧联系下家，做最好的芥末。那就老嘚啦！”
三姥爷说，“我也在琢磨下一步的事，河滩地那些小尾寒羊今年又繁殖了一大堆。卖肉和羊毛是个方法，有没有个招儿让那些羊滚动起来呢？”
我想了一会儿说，“我也不太懂滚动是个啥？我想简单的，大胡子把小偷村老乡们集合起来，让村民们过来领羊羔子，上秋后温州庄收羊和做羊的经纪人，一方面咱们自己挑剩下的羊留下，一方面将东北这块的羊肉给突破一下。”
三姥爷手托着下巴磕，不断地点头，让我接着说。
“村民的羊羔在咱这领，交押金，不想养了就退。领养了，咱们找农技师指导，死了按照一定的比例扣除押金。饲料有咱们这供，如果没有钱，上秋卖羊时候一块算总账。”
三姥爷赞赏地拍拍我的肩膀，“孙子，你这招太好了，解决的谁养的难题，否则大胡子自己一个人，永远也干不大。”
我说，“还有呢！回去让温州庄去发个消息，就说日本这边要辣根啦。提前将辣根的苗子和种植技术储备好，领羊的村民，挑养羊的好的奖励辣根苗，只发放少数一部分。不领羊的彻底没有。让村民跟着种一部分。”
“为啥不放开种呢？”
“放开了，一个是咱们还没整明白辣根这东西咋回事？不能冒然大规模种，另外一个头一年，我们现成的那一百亩河滩地，赔钱也没关系，别把村民整赔了。随便把工藤请来，开门做生意。名义上是指导，实际上让他看看咱们这个规模。”
“还是孙子想的周全，这个事啊还真的抓紧办。”
“三姥爷啊，说心里话，没有去满洲里就没有你孙子我啊，我不给你出主意，谁出主意啊!”我接着说，“其实三姥爷，我还有个更大胆的想法，我想开饭店。”
三姥爷愣了愣神，大明子子老开心了，说到“开饭店，是不是就免费可以吃，可以喝啊？”三姥爷扭头对他说，“你就知道吃。”
我说，“东北三省最好的羊肉都是内蒙的羔羊，肉片薄，有嚼头。我想策划一家涮羊肉的饭店，要铜火锅那种，底下烧炭。”
“为什么一定要铜火锅？”
“火锅羊肉其实是努尔哈赤发明的，当年努尔哈赤走到宁远，没有粮食。他就吩咐伙夫们支起来大锅，把现宰的羊肉片成片，下到大锅里，蘸盐、韭菜花，别提多美味啦。”我说的三姥爷直言唾沫，我也不管了，接着唠。“火锅可以省下厨师费用，汤料只用白开水，葱姜和大海米，蘸料就用咱们老家的麻酱、韭菜花和大东北腐卤，还有就是辣椒油，用那种朝天椒。”
三姥爷说，“你这个想法挺好，正好应了咱们自家的小尾寒羊，自家自产，前店后场。羊肉批发给东北，饭店可以尝鲜，这个主意太好了。我看孙子，就你整了。”
我连忙说，“我出主意行，干这活，还得小茹子，天生开饭店的料。”
三姥爷说，“我怎么没想到呢？”
这一天过的挺快，养羊、种辣根、开饭店、批发羊肉，全部搞定。剩下的就看三姥爷如何运作了，大明子在旁边插嘴道，“三姥爷，你看我能干点啥？”三姥爷蔫然一笑，“你自有用你的地方。”我没敢多嘴。
吃过饭之后，我问三姥爷，“咱们得考察一下高科技啊，你看日本子，全都使用电脑了，我预计过不了多长时间，连小卖店里都是电脑了。”
大明子抢着说，“那不可能，我们老家二舅开小卖店，你给钱，我给货，连字都不认识，都干大发了。”
三姥爷说，“大明子说的有点道理，用电脑咱们的有点文化吧？”
我说，“那个时代，马上就要过去了，新时代已经到来了。”我问三姥爷，“你老知不知道，中国啥地方电脑科技最牛？”
三姥爷说，“我哪知道啊，我就知道哪喝酒最好使，东北虎，西北狼，喝不过江苏小绵羊。”
我说，“那都过时啦，高科技最牛的地方是深圳。”