第154章 什锦合菜木耳炒山药（一）
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“没。”
身旁的妇人都笑起来，“排骨肉少骨多，谁傻兮兮花那冤枉钱买骨头吃啊，买肉片多划算，什么梅子排骨的，哪懂这些花花道道？”
胖婶咂吧着嘴边的酸甜滋味，“跟平日咱们吃到的满是姜味的排骨不一样，这个肉炖得软烂，外头裹着酸酸甜甜的酱汁，真是好吃……还想再来一块！”
旁边妇人捂嘴笑，“那我晓得为啥好吃了，你这就是馋的，看啥不好吃啊。”
一句话引得妇人们一阵大笑，胖婶也不恼，心底偷笑这帮妇人没口福，待会儿这菜上来，她们就知道什么叫馋了？！
不知过去多久，前院传来兴奋地欢呼声，“新郎倌要去接新娘子咯，新郎倌去接新娘子咯！！”
后厨里忙活的妇人们一听这话，上赶着往外凑，要跟着接亲的队伍过去热闹热闹。
伴随着吹吹打打的喜乐声渐远，刘府前厅暂时安静了下来。
刘伯的二儿子来到灶房，看着砧板旁砍鸡砍得不亦乐乎的凌大成，忙要上去帮忙。
“凌叔，我来帮你！”
凌大成看他正欲挽袖，连忙劝阻，“不必不必，你这穿着新衣华服做啥灶房里的事啊，一会咱们的人就过来了，忙得开忙得开啊。”
二郎还想坚持，一听灶边的小姑娘叫着端盘子来，忙又转去那头帮忙。
“你把排骨按份量盛出来，锅头刷干净，做完叫我。”梧桐忙着，没注意身边人是谁，说罢就拉着自己的小凳子到了下一个灶边。
这儿已经烧起油了，梧桐将一盘子鸡蛋液倒下，鸡蛋液迅速成型，边缘发起大裙边，锅铲轻轻滑过，让仍留在蛋皮上的蛋液接触热油，待得全部鸡蛋液变作嫩黄的蛋皮，迅速铲出备用。
另倒油加热，下入葱段爆香，浓烈的香辛味须臾时间就笼罩了整个庭院上空。
紧接着下肉丝翻炒熟透，再将焯好水的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒十几下，后下豆芽粉丝木耳翻炒，待得胡萝卜丝变软，在油水的包裹下露出鲜亮的橙红，再下蛋皮于锅中，一斤盐，生抽酱油蚝油与糖粉，鲜露两勺子。
食材多了，不能颠勺，铁铲不好使，只能改用长竹筷一边抖散食材一边炒匀入味。
做大锅菜，梧桐的动作都显得那样的麻利流畅，一旁的二郎看得目瞪口呆。
昨夜听他爹说临时找来的大师傅是个十几岁的小姑娘，他和三弟是反对得最激烈的。
心底对大师傅有抱怨，这脸上嘴上也不能表现出来啊，但轻视总有几分的，可现在，就是一种被啪啪打脸的感觉。
像他们这样的平头老百姓，男人下厨是寻常事，谁有空谁做，他也算对厨事稍有心得之人了，这样的大锅菜，换做他来，都怕一不小心炒糊炒坏了，但看小姑娘的架势，是真自信啊，半点犹豫和掂量都没有，这……
怀疑味道好不好，二郎就下意识捏起盘中一块排骨往嘴里送，顿时双眼放光。
我的乖乖啊，这也太好吃了吧，最先感受到的是梅子的酸甜味，随后是排骨的肉香味，最后是二者完美融合的醇香味，这种味道，让人吃过一次，这辈子都不可能忘记！！
这道菜端上桌，不得被人夸死？
梧桐见旁边排骨还没盛完，皱眉催促，“一会新娘子到了就得开席了，赶紧地，盛好排骨去把扣肉扣出来。”
说罢，叫来二姐夫帮忙，合力将大锅头抬到长桌上，“娘，什锦合菜盛菜。”
“哎，来了。”凌月急忙在围裙上擦了下手，抱着餐盘上来盛菜。
被梧桐说话声唤回神智的二郎也赶紧将排骨盛出。
梧桐看了看砧板那头料理出来的青蔬，正在琢磨下一个菜该先炒啥，听见杉桐思桐的说话声传来，“大舅，潘大叔找你，在巷口等你。”
凌大成长舒一口气，搁下菜刀活动了下筋骨，交代大儿子抓紧时间砍鸡，又唤了声安陆 ，二人匆忙往刘府门外去。
梧桐抱着一盆山药片到了桌边，烧水汆熟山药片。
汆水的过程中调配一个酱汁，半包盐和二两糖粉，少许生粉和清水搅拌均匀备用。
没一会，杉桐凑上来，笑眯眯道，“我告诉你个大喜事，你听了可别叫出声来，明日或可能又有大席呢。”
“知道了。”梧桐勾唇一笑，淡道。
杉桐倒是不理解，她还以为梧桐会乐得跳起来呢，再不济也是哀叹叫累，都不该反应这么平静啊！
实则，梧桐在听见三姐四姐说潘叔找到刘家来，就猜到是好事，若不是好事，潘叔也不至于从城南跑到城北来通知，与外公说一声就行，这不是很明显的事吗，只有主家着急不知该怎么准备喜宴所需，才会跑来亲自过问。
用笊篱捞起山药片时，一边道，“一会还得再去买两口大锅，这个笊篱也得再买五六个，盘子碗筷还是少了，对了，还得去买牛……买马来拉货，不能每次都到城门口包车，讨价还价费劲，今早联系的牛车那么癫，这些瓷碗都是咱们新买的，碰坏了车夫又不陪！”
“买马？！”
“对啊！”梧桐直觉这不是常规操作吗，谁家这么多的锅碗瓢盆还不得备个五菱车来拉？
梧桐说得理性，杉桐听得感性，咧嘴一笑，眼珠子骨碌碌地转，“对对对，买马，咱一定要买马，气死那些买牛的，嘚瑟啥呀，我家有马车呢！”
“赶紧去砍鸡吧。”梧桐催促道。
“我去，我这就去。”杉桐喊出架势来，活像这鸡砍完就能去买马一般，经过洪小能身边时，还不忘挑衅地扬眉。
洪小能看她到了砧板边哐哐下刀，面目都听狰狞了，急忙上去抢走她的活，让她去看顾蒸锅，还别说，两父子做事都一个调性。
梧桐另起锅葱蒜爆香，再下入山药木耳翻炒，青红椒配色，炒至断生后再淋入料汁，大火炒均匀即可出锅，清淡爽口的一盘木耳炒山药又能装盘了。